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햄폭탄 통치즈 부대찌개 & 새우야채볶음
채널 돌리다 걸렸어요 ㅡ..ㅡ 하하랑 재준이한테… 종국이는 등신대로 등장… 지난번에도 매진됐다고해서 좀 지켜봤습니다. 그러다 결국 주문. 지난번에 에드워드 권은 실망이었는데 늬들은 날 실망시키지 말아줘^^ 와우 이번에도 역시 매진이네요… 드뎌 택배 도착… 내용은 이렇습니다. 중3이 부대찌개 맛 한번 보자고해서 1인분 끓여줬는데 아빠가 해준 부대찌개가 더 맛있다고… 좋아해야 되는거냐 실망해야 되는거냐 ㅡ.,ㅡ 며칠후 와입도 맛 한번 보자고해서 3인분 투입… 냉동된 아이를 녹이지 않고 뜯어서 바로 웍에 투하… 천천히 녹으면서 자동 조리… 부대찌개로만으론 모자랄거 같아서 새우도 볶아주려구요. ㅋ 두가지 동시에 해줍니다. 부대찌개가 완제품이라 어렵진 않았어요. 너구리 소스 넣어줍니다. 오, 부대찌개 그럴듯해 보이는데요. 굴소스도 넣어줬습니다. 일단 비주얼은 통과. 햄폭탄 통치즈 부대찌개 그리고 새우야채볶음에 와인 한잔… 잠시후 결론은 부대찌개의 완승… 남은 새야볶음 냉장보관중… 와입은 와인에 얼음을 넣어서 마시네요 새야볶음이 남았지만… 닭꼬치 투입… 아, 제가 왠만하면 가족들 입맛에는 거의 맞추는 편인데… 실패의 원인이 뭘까… ㅋ 껌씹으며 복기중^^ https://youtu.be/q1q0jJ-t7uM
빵순이들 사이에서 소문난, 전국 소금빵 맛집
줄 서서 먹는다는 소금빵 맛집! 1. 쫄깃한 식감이 매력적인, 충주 연수동 ‘듀레베이커리’ 매장정보 바로가기> 이미지 출처: cyca0426님 인스타그램 이미지 출처: k.ju_hee님 인스타그램 [식신TIP] ▲위치: 충주 연수동 1619  ▲영업시간: 월 – 토요일 08:00 – 21:30, 일요일 08:00 – 21:00, 화요일 휴무 ▲가격: 소금빵 2,000원, 블루베리식빵 5,800원  ▲후기(식신 consider0102): 앙증맞은 크기의 소금빵은 듀레베이커리의 베스트! 씹을수록 쫄깃한 식감과 고소한 버터의 풍미가 남달라요. 소금이 겉면에만 살짝 뿌려져 있어 짜지 않고 오히려 감칠맛을 줘요~! 겉은 바삭하고 속은 촉촉 부드러워서 저의 최애 빵이에요!! 쓸어가는 사람들이 많아 빵 나오는 시간에 맞춰 가는 걸 추천 드려요ㅠㅠ 2. 담백 짬조름한 마성의 맛! 인천 송도동 ‘샹끄발레르’ 매장정보 바로가기> 이미지 출처:  cinqvaleur님 인스타그램 이미지 출처:  cinqvaleur님 인스타그램 [식신TIP] ▲위치: 인천 연수구 송도동 22-19 ▲영업시간: 매일 09:00 – 21:00 ▲가격: 소금빵 1,800원, 슈크림 2,300원 ▲후기(식신 아이팟터치): 늦게 가면 못 살 수도 있대서 소금빵 나오는 시간에 맞춰 갔습니다. 갓 나온 따끈따끈한 소금빵을 결대로 찢어 먹으니 부드러운면서 너무 맛났습니다. 입안 가득 버터 향이 퍼지고 짭짤한 맛과 만나 담백함 그 자체입니다! 소금빵뿐만 아니라 다양한 식빵, 크루아상, 바게트, 구움 과자들도 많이 있으니 송도 오신다면 꼭 들리시길 추천드립니다~! 당일 나온 소금빵을 택배로도 받아볼 수 있다고 하니 다음번에는 택배 주문해보려구요! 3. 유럽 느낌 그대로, 서울 용산동 ‘오파토’ 매장정보 바로가기> 이미지 출처: 004.7님 인스타그램 이미지 출처: moodyeating님 인스타그램 [식신TIP] ▲위치: 서울 용산구 용산동2가 26-9 ▲영업시간: 수 - 일요일 08:00 - 17:00, 월, 화요일 휴무  ▲가격: 소금빵 3,000원, 사워도우 9,000원 ▲후기(식신 #먹방): 원목 테이블과 찻장, 체크 타일 바닥, 짙은 녹색의 꽃무늬 패턴 벽지가 유럽의 가정집 같은 분위기를 줘서 자주 찾게 됨. 소금빵은 평일에만 살 수 있대서 평일에 잠깐 시간 내서 다녀옴. 10시부터 나오는데 빨리 품절돼서 서둘러서 가야됨 ㅠㅠ 노릇하게 구워진 빵 위로 굵은 소금이 톡톡 뿌려져 있어서 너무 귀여움. 버터 향과 짭조름하게 씹히는 소금의 조화가 최고! 너무 맛있어서 먹고 포장도 해옴. 4. 프랑스산 최고급 버터로 만드는, 성남 백현동 ‘키로베이커리’ 매장정보 바로가기> 이미지 출처: pot_miel님 인스타그램 이미지 출처: youbinism님 인스타그램 [식신TIP] ▲위치: 성남 분당구 백현동 582-1 ▲영업시간: 매일 09:30 – 19:00 ▲가격: 소금빵 3,000원, 키로롤케이크 15,000원 ▲후기(식신 원나스짱ㅋ): 키로베이커리의 소금빵은 프랑스산 최고급 버터인 레스큐어 버터를 사용해서 그런지 훨씬 풍미가 좋은 느낌이다. 빵 위에 올려진 소금 덕분에 겉은 짭조름하고 속은 부드럽고 단백한 맛이 일품이다. 쫄깃한 식감이 자꾸 생각나는 중독적인 맛! 5. 고메버터의 고소한 풍미 가득, 포항 양덕동 ‘오브’ 매장정보 바로가기> 이미지 출처: d_a___n_i_님 인스타그램 이미지 출처: nikanglove님 인스타그램 [식신TIP] ▲위치: 포항 북구 양덕동 692-8 ▲영업시간: 매일 10:00 – 20:00, 주말 휴무 ▲가격: 소금빵 1500원, 도넛 2,800원 ▲후기(식신 심쿵위쿵): 오브의 시그니처 소금빵은 고메버터를 사용해 더욱 고소한 맛이 일품이에요! 소금빵 자체는 담백한데 위에 뿌려진 소금이 포인트! 짭짤한 감칠맛을 확 살려요! 자극적이지 않아 아이들이 더 좋아해요. 생크림이 가득 들어간 도넛도 꿀맛이었어요. 다음에는 초코 크림 도넛이랑 앙버터 도넛 먹어볼래요~! 출처 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ 소금빵 존맛 진짜 너무 사랑해 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ 에어프라이어에 살짝 돌려서 먹으면 더 맛있다는 사실 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ짭짤하면서도 고소~~~한 향기와 맛 돌아버립니다 정말로! 저희집 1층 빵집도 진짜 소금빵 맛집인데 츄릅.. 내려가서 하나 사먹을까나 후후
중국요리 : 마라샹궈(麻辣香锅)
오랜만에, 안주인의 요청으로 마라샹궈를 만들어봤습니다. 주재료는, 칵테일새우(대), 우삼겹살, 통마늘, 포두부, 청경채, 알배추, 목이버섯, 감자편 정도가 되겠습니다. 가장 중요한 재료는 바로 이것 입니다. 하이디라오 마라샹궈 조미료. (海底捞麻辣香锅调味料) 하이디라오는 명실공히 중국 최대 훠궈 프랜차이즈 업체입니다. 훠궈로 시작해 이제는 훠궈와 비슷한 요리의 조미료나 훠궈에 어울리는 맥주까지도 생산하고 있습니다. 조리법은 어렵지 않습니다. 재료를 살짝 데쳐서 초벌익힘을 한 후에, 양념과 함께 볶아 마무리하면 끝 입니다. 훠궈를 해먹든, 마라샹궈를 해먹든, 마라탕을 해먹든, 포두부는 필수 식재료입니다. 이게 없으면 앙꼬없는 찐빵이지요. 함께 하는 주류는, 중국명주 북경 고량주 北京名酒 北京 高粱酒 고량주는 수수를 주원료로 만드는 고도수의 백주 입니다. 명주라 적혀 있지만, 그저그런 대중적인 술일 뿐입니다. 도수가 무려 50도이기 때문에, 냉동고에 두어도 절대로 얼지 않습니다. 냉동고에 꽝꽝 얼려두면 살짝 점성이 있어보이는 형태가 되는데, 시원~해서 잘 넘어들어갑니다. 잘 아시겠습니다만, 본래 좋은 백주는 특유의 향이 있고, 차갑게 마시지 않습니다. 집에 유일하게 있는 마오타이 백주잔 입니다. 퀄리티는 그다지 좋진 않습니다만, 가끔 백주 마실때 유용하게 써먹습니다. 한번 도전해 보시지요. by MHKing.
친오빠가 요리 유튜브를 하면 생기는 일.pann
친오빠가 요리유튜브를 하면 무슨일이 생기냐 맛있는 음식을 공짜로 얻어먹을 수 있다 짜장면집 아들이 짜장면 안 먹는다더니 꼭 지가 만든 음식은 안 먹음 (본인은 다이어트 중이라고) 아무튼 지금까지 얻어먹은 음식이 꽤 되는데 뭐뭐 있냐면 회 들어간 비빔밥? 회덮밥? 아무튼 존맛탱이었던 무언가  크루아상 + 계란프라이 + 베이컨 조합 서양식 아침식사 장어덮밥 (플레이팅 엄청 신경쓰는 편) 초코 브라우니 케이크 이건 얻어먹은 건 아니고 광고 촬영 때 한 컷.  가서 여자 실루엣 모델 해주고 옴 엄마아들이 제일 자신있어 하는 요리 중 하나인 감바스 이름 기억 안남 아무튼 회임 본인피셜 제일 자신있는 요리라는 로스트치킨 확실히 맛은 있음 워낙 깐깐해서 식기도 본인이 하나하나 재가면서 사고  심지어 저 뒤에 보이는 원목 인테리어는 본인이 목자재 사서 다 다듬고 붙인거... 옥탑에서 살고 있어서 옥상에서 종종 파티를 했었으나 코로나로 망함 (사진은 물론 코로나 확산 전) 동파육...먹던 와중 찍음 연어회인데 먹던 와중 찍음22 폭립인데 먹던 와중 찍음333 자랑을 좀 해주고 싶은데 동생이 사진을 못 찍네 미안하다 이건 먼 옛날에 한강가서 촬영한거... 여자 모델 역할 해주고 3단 도시락 겟하고 이틀 내내 먹음 -------------------------------- 사진 안 찍은 것까지 포함하면 얻어먹은 거 보여준 건 절반도 안 된다는 사실! 영상 하나에 재료비가 꽤 세서 좀 값싼 요리를 해보는 건 어떠냐고 했는데  장인정신이 강해서 말을 딱히 듣진 않는 중.. 라디오, 잡지, 방송 인터뷰 등등 생각보다는 잘 풀리는 것 같은데 좀 더 잘 됐으면 좋겠다 출처 : 네이트판 저의... 형님이 되어주시겠습니까....? 2탄도 있는데 2탄은 저의 형님께서 사진을 직접 찍으셔서 퀄이 더 좋네요 핳핳 ^^ 우리 형님은 요리도 잘 하시고 사진도 잘 찍으시는군요. (형님 접니다. 집 주소와 핸드폰 번호 좀 알려주십쇼)
서울에서 떠나는 해외여행! 이국적 분위기 맛집
해외여행을 못 간 지 어느덧 1년이 넘어가고 있다. 해외여행은 물론 국내 여행도 조심스러운 오늘날 서울에서도 이국적인 감성을 물씬 느끼며 식사할 수 있는 맛집들이 떠오르고 있다. 각 나라의 특징과 맛을 구현해 잠시나마 여행을 떠난 듯한 분위기를 준다. 가까운 일본부터 홍콩, 하와이, 프랑스, 베트남까지! 나라별로 테마가 있는 곳들을 방문해 여행에 대한 갈증을 풀어보는 것은 어떨까. 서울에서 떠나는 해외여행! 이국적 분위기 맛집 BEST 5를 소개한다.  1. 연못을 바라보며 즐기는 퓨전 일식, 익선동 '송암여관' 매장정보 바로가기> 이미지 출처: s._ophia_님 인스타그램 이미지 출처: doori1109님 인스타그램 ‘송암여관’은 1980년대 요정으로 운영된 ‘송암’이 퓨전 일식 오리엔탈 펍으로 재탄생하였다. 작은 연못에 나룻배가 띄어져 있어 일본에 온 듯한 분위기를 준다. 대표 메뉴는 양배추 전 위에 구운 쫄면, 소 대창과 내장, 가쓰오부시, 계란 노른자를 올린 ‘소 대창 오코노미야끼’. 양파 소스를 곁들여 달달한 감칠맛을 더했다.  [식신TIP] ▲위치: 서울 종로구 돈화문로11나길 31-3  ▲영업시간: 매일 11:30 - 21:30, B/T(평일) 15:00 - 17:00  ▲가격: 소 대창 오코노미야끼 21,000원, 모둠 곱창 홍 전골 28,000원  ▲후기(식신 매달짜달ㅋ): 매장 곳곳 포토존이 가득해요. 정말 일본 여행 온 분위기..! 비 오는 날 소 대창 오코노미야키에 막걸리의 조합은 최고였습니다~!  2. 홍콩 현지의 느낌을 재현한, 연남동 '란콰이진' 매장정보 바로가기> 이미지 출처: antiagony1님 인스타그램 이미지 출처: 02.320님 인스타그램 알록달록한 맥주병들과 벽면 가득 붙어 있는 엽서, 포스터들이 홍콩 거리의 가게 하나를 그대로 옮겨 놓은 듯한 홍콩식 주점 ‘란콰이진’. 대표 메뉴 ‘목화솜 탕수육’은 동글동글한 모양으로 튀긴 비주얼이 시선을 끈다. 안심에 튀김 옷을 얇게 입혀 바삭함을 살렸다. 부드럽게 씹히는 안심과 바삭한 튀김 옷의 조화가 일품이다. [식신TIP] ▲위치: 서울 마포구 성미산로29안길 17-6  ▲영업시간: 화 - 일요일 17:00 - 22:00, 월요일 휴무 ▲가격: 목화솜 탕수육 18,000, 소고기 마라탕 19,000 ▲후기(식신 마당발지혀니): 요즘 여행도 잘 못 가는데 간단하게 맥주 한 잔 즐기면서 기분 내기 좋아요~! 목화솜 탕수육은 고량주와 특히 더 잘 어울린답니다~!  3. 하와이 맛집에 매료되는, 문래동 '웨이브스' 매장정보 바로가기> 이미지 출처: eating_food_s2님 인스타그램 이미지 출처: wqgmt1님 인스타그램 ‘웨이브스’는 매장 가득 푸른 식물, 서핑 보드, 파라솔 등이 어우러져 하와이의 감성을 느낄 수 있다. 대표 메뉴는 하와이의 대표 음식 로코모코를 포함해 쉬림프, 치킨, 감자튀김, 샐러드가 한 접시에 다채롭게 나오는 ‘웨이브스 플래터’. 담백한 치킨과 3가지 맛의 쉬림프 등 다양하게 구성되어 물리지 않게 먹기 좋다. [식신TIP] ▲위치: 서울 영등포구 도림로 434-11  ▲영업시간: 매일 12:00 - 22:00, B/T(평일) 15:00 - 17:00 ▲가격: 웨이브스 플래터 33,000원, 쉬림프 콤보 22,000원  ▲후기(식신 기승전이모티콘): 시그니처 메뉴 웨이브스 플래터는 갖가지 메뉴가 다양하게 나와 취향대로 골라 먹는 재미가 쏠쏠했습니다. 맥주와 함께 먹어도 굿!! 4. 서울의 작은 프랑스, 이태원동 '꾸띠자르당' 매장정보 바로가기> 이미지 출처: dochidochico님 인스타그램 이미지 출처: yeonjichoigo님 인스타그램 프랑스어로 ‘정원 옆’을 뜻하는 ‘꾸띠자르당’. 알전구로 꾸며진 천장과 분수가 놓인 테라스는 이국적인 분위기를 물씬 자아낸다. 대표 메뉴 ‘어니언 스프’는 달큰한 어니언 수프에 바게트와 모차렐라 치즈를 함께 구워 풍미를 살렸다. 수프를 촉촉하게 머금은 바게트와 고소한 치즈가 어우러지며 든든하게 즐길 수 있다.  [식신TIP] ▲위치: 서울 용산구 보광로 120  ▲영업시간: 일 - 목요일 11:30 - 01:00, 금, 토요일 11:30 - 03:00, B/T 16:00 - 17:00  ▲가격: 어니언 스프 13,000원, 계절 해산물 토마토 스파게티 18,000원  ▲후기(식신 촉촉한챕스틱): 직원들도 외국인이고 영어로 주문을 받아서 여행 온 기분이에요! 유럽 느낌이 나는 테라스를 강추합니다. 5. 베트남의 맛과 분위기를 살린, 성수동 '꾸아' 매장정보 바로가기> 이미지 출처: w0_ok_0207님 인스타그램 이미지 출처: hermon_dew35님 인스타그램 지하에 위치한 ‘꾸아’는 내려가는 계단 양옆으로 나뭇잎, 라탄 조명, 베트남 모자인 농라로 장식되어 있어 베트남에 와있는 듯한 느낌을 준다. 대표 메뉴는 라이스 페이퍼, 고기와 꼬치, 야채, 넴이 3단 트레이에 나오는 ‘반세오’. 드라이 라이스 페이퍼에 넴, 고기, 야채 등을 넣어 돌돌 말아 특제 소스에 찍어 먹으면 된다.  [식신TIP] ▲위치: 서울 성동구 서울숲4길 26-24  ▲영업시간: 매일 11:30 - 21:30, B/T(평일) 15:00 - 16:30  ▲가격: 반세오 26,000원, 왕갈비 쌀국수 13,000원  ▲후기(식신 슈크림빵): 반세오는 베트남 오리지날 다낭식 반세오래요. 베트남 김치를 같이 싸 먹으면 새콤한 맛으로, 칠리소스를 찍어 먹으면 매콤한 맛으로도 먹을 수 있답니다!