nanmollang
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자취방 스테이크 에어프라이어 굽는 법 .jpg




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스테이크(에프,프라이팬)
올리브 오일 오반가? 싶을만큼 둘러. 어느정도냐면 모든면이 올리브오일 가득해서 1mm정도는 오일이 있어야함 그리고 미리 시즈닝 끝낸 고기 옆에두고 후라이팬 최대치 불로 미리 열 올려줘 열 올라와서 연기 보이면 그때 고기 투척 그럼 기름 팍팍 튀는데 뚜껑닫고 쎈불로 1분~2분정도 익혀
살짝 열어서 뒤집어주고 똑같이 1-2분 익힌 다음 제일 약한불로 바꿔서 다시 3분정도 익히고 불 끈 다음 그대로 뚜껑닫고 5분정도 기다려 이러면 레스팅 필요없고 기름으로 구운거라 안에 육즙 기름 다 모여있어서 진심 맛 좋음
청담 스테이크 전문점 셰프가 어디 프로에서 나와서 한거 따라했는데 이거 등갈비 토마호크 양고기 어디에 해도 다됨. 시간만 다르게 하면 어따해도 다 성공이야

출처: 더쿠
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에어프라이기 없으면 오븐으로 똑같은방식해도되나여??
오 당장 시도해봐야겠음
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사회생활, 인간관계 조언 18가지
1. 사과만 잘해도 90%는 먹고 들어간다. 실수나 잘못은 빠르게 인정할 줄 알아야 한다. 2. 누구에게나 착하게 굴지 마라. 착함과 현명함은 다르다. 나를 보호할 수 있게 때에 따라 거절도, 쓴소리도 할 줄 알아야 한다. 3. 쓰레기장에서 쓰레기와 어울리면 나도 쓰레기가 된다. 서로에게 좋은 영향을 주는 사람들과 함께하자. 4. 한 번쯤은 누군가를 진심을 다해 사랑해 봐야 한다. 진심으로 누군가를 사랑해 본 사람은 감정의 깊이가 다르다. 5. 거창하지 않아도 단기, 장기 목표를 세우자. 열심히 달리다 보면 길을 잃을 때가 있다. 그때 이 목표들이 표지판이 되어줄 것이다. 6. 인사는 기본이다. 인사는 남들에게 좋은 인상을 남기는 첫걸음이다. 7. 눈치가 좋은 사람들은 눈치가 없는 척한다. 적당히 모른척해야 사회생활이 편해지기 때문이다. 8. 버렸던 쓰레기는 다시 주워오지 말자. 나에게 상처 주고 손절한 사람들을 용서할 필요 없다. 결국 다시 배신할 테니. 9. 누군가를 미워하는 감정은 결국 나를 공격한다. 미워하는 대신 잊자. 10. 이기려 하지 말고 가치 있는 사람이 되자. 살다 보면 때론 실패하고 질 수도 있다. 이기려 하지 말고 경험을 통해 스스로의 가치를 높이려 하자. 11. 가끔 관계에도 거리 두기가 필요하다. 내 옆에서 힘이 되는 사람, 소중한 사람들만 남겨둬도 충분하다. 12. 꾸준히 운동해라 13. 사람은 절대 안 바뀐다. 무례한 사람은 영원히 무례하고 좋은 사람은 영원히 좋은 사람이다. 바꾸려고 해봤자 내 힘만 빠진다. 14.입 밖에 꺼낸 순간 그건 비밀이 아니다. 나를 믿고 말해준 사람을 배신하지 말자. 15. 사람의 본성은 그 사람이 화낼 때 나타난다. 화낼 때 바닥을 보여주는 사람은 피하자. 16. 행복은 생각보다 작은 곳에 숨어있다. 큰 성공을 해야만 행복해지는 건 아니다. 사소한 일에도 행복해질 수 있다는 걸 기억하자. 17.안 하고 후회할 바엔 하고 후회하기. 도전하면 실패와 성공이 남는 게 아니라 경험과 성공이 남는다. 18. 가장 중요한 건 ‘내 인생’이다. 인생에 가장 우선순위에 두어야 할 것은 다른 그 무엇도 아닌 나 자신이다. 출처ㅣ나는 나답게 살기로 했다