nanmollang
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ย ์ถœ์ฒ˜ : ํŽ˜๋ถ
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[์˜ค๋Š˜์˜ ๋งฅ์ฃผ]: 219. Fat Tire Belgian White - New Belgium Brewing Company( ์›ฐ๋ฉ”์ด๋“œ ๋ฒจ์ง€์•ˆ ์œ—๋น„์–ด)
์˜ค๋Š˜ ์†Œ๊ฐœํ•  ๋งฅ์ฃผ๋Š” ๋ฏธ๊ตญ 1์„ธ๋Œ€ ์‚ฌ์›Œ ์–‘์กฐ์žฅ์ด์ž, ๋‹ค์–‘ํ•œ ๋ฒจ์ง€์•ˆ ๋งฅ์ฃผ ์Šคํƒ€์ผ๋“ค์„ ์ถœ์‹œํ•˜๊ณ  ์žˆ๋Š” New Belgium Brewing Company์˜ Fat Tire Belgian White์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ํ•ด๋‹น ์Šคํƒ€์ผ์€ ๋ณธ๋ž˜ ๋ฒจ๊ธฐ์— ๋ฐ€๋งฅ์ฃผ์—์„œ ์‹œ์ž‘๋œ ์Šคํƒ€์ผ์ด๋ฉฐ, ํ˜„์žฌ๋Š” ๊ฐ€์žฅ ํ”ํ•˜๊ฒŒ ๋ณด์ด์ง€๋งŒ ํ˜„๋Œ€ ํฌ๋ž˜ํ”„ํŠธ ๋น„์–ด ์‹œ์žฅ์— ํฐ ์˜ํ–ฅ์„ ๋ฏธ์ณค๋˜ ์Šคํƒ€์ผ์ด๊ธฐ๋„ ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ํ•ด๋‹น ๋งฅ์ฃผ๋Š” ์˜ค๋žœ์ง€ ๊ทธ๋ฆฌ๊ณ  ๊ณ ์ˆ˜ ์”จ์•—์„ ํ™œ์šฉํ•˜์—ฌ, ๊ธฐ์กด ๋ฒจ์ง€์•ˆ ์œ—๋น„์–ด์™€ ๋น„์Šทํ•œ ๋ ˆ์‹œํ”ผ๋ฅผ ์‚ฌ์šฉํ–ˆ์ง€๋งŒ, ๋ณด๋‹ค ๋” ๊ณผ์ผ ์บ๋ฆญํ„ฐ๊ฐ€ ์ž˜ ๋ฐ›ํ˜€์ฃผ๋Š” ๋งฅ์ฃผ๋กœ ์œ ๋ช…ํ•˜๊ณ , ํ˜„์žฌ ์ด๋ฏธ ์ถœ์‹œํ•œ์ง€ 30๋…„์ด ๋„˜์–ด ์˜ค๋žซ๋™์•ˆ ์‚ฌ๋ž‘ ๋ฐ›์•„์˜จ ๋งฅ์ฃผ์ด๊ธฐ๋„ ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ๋งฅ์ฃผ ์ •๋ณด; ์ด๋ฆ„: Fat Tire Belgian White ABV: 5.2% IBU: 12 ๊ตฌ๋งค์ฒ˜: ์™€์ธ์•ค๋ชจ์–ด ๊ตฌ๋งค์•ก: 3,300 ์› ๋จผ์ € ์ž”์— ๋”ฐ๋ผ๋‚ด๋ฉด, ํƒํ•œ ๋…ธ๋ž‘์ƒ‰์„ ๋ ๋ฉด์„œ, ๋งฅ์ฃผ ํ—ค๋“œ๋Š” ์˜ค๋žซ๋™์•ˆ ์ž˜ ์œ ์ง€๊ฐ€ ๋ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ํ–ฅ์„ ๋งก์•„๋ณด๋ฉด, ์˜ค๋žœ์ง€ ์‹œํŠธ๋Ÿฌ์Šค ์บ๋ฆญํ„ฐ, ๊ทธ๋ฆฌ๊ณ  ํ—ˆ๋ธŒ์™€ ํ–ฅ์‹ ๋ฃŒ ์บ๋ฆญํ„ฐ๊ฐ€ ์ž˜ ๋Š๊ปด์ง‘๋‹ˆ๋‹ค. ๋งˆ์…”๋ณด๋ฉด, ์‹œํŠธ๋Ÿฌ์Šค ํ–ฅ๊ณผ ํ•จ๊ป˜ ํ–ฅ์‹ ๋ฃŒ์˜ ์ŠคํŒŒ์ด์Šค๊ฐ€ ์ž˜ ๋Š๊ปด์ง€๋ฉด์„œ ์ ์ ˆํ•œ ํƒ„์‚ฐ๊ฐ์€ ํ•ด๋‹น ๋งฅ์ฃผ์˜ ์Œ์šฉ์„ฑ์„ ๋†’์—ฌ์ค๋‹ˆ๋‹ค. ์ „์ฒด์ ์œผ๋กœ ๋ถ€๋“œ๋Ÿฌ์šด ์งˆ๊ฐ์„ ๊ฐ€์ง€๊ณ  ์žˆ์–ด, ์€์€ํ•œ ์‹œํŠธ๋Ÿฌ์Šค ํ—ˆ๋ธŒ ์—ฌ์šด๊ณผ ํ•จ๊ป˜ ๋งˆ๋ฌด๋ฆฌ๋ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ๋ฐ์ผ๋ฆฌ ํฌ๋ž˜ํ”„ํŠธ ์œ—๋น„์–ด ์œ—๋น„์–ด๋ผ๋Š” ์Šคํƒ€์ผ์€ ๋งˆ์น˜ ๋…์ผ ๋ฐ€ ๋งฅ์ฃผ ๋ฐ”์ด์  ์ฒ˜๋Ÿผ '๊ทผ๋ณธ' ์–‘์กฐ์žฅ์ด ์ฆ๋น„ํ•˜๊ณ  ๋Œ€์ค‘๋“ค์—๊ฒŒ๋„ ํฐ ์‚ฌ๋ž‘์„ ๋ฐ›๊ณ  ์žˆ๋Š” ์Šคํƒ€์ผ์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ๋†’์€ ์Œ์šฉ์„ฑ๊ณผ ์„ ๋ช…ํ•œ ๊ณผ์ผ ์‹œํŠธ๋Ÿฌ์Šค ์บ๋ฆญํ„ฐ๋Š” ํ•ด๋‹น ๋งฅ์ฃผ๊ฐ€ ์˜ค๋žœ ์„ธ์›”๋™์•ˆ ์‚ฌ๋ž‘ ๋ฐ›๋Š” ์›๋™๋ ฅ์ด๋ผ๊ณ  ์ƒ๊ฐํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ๊ฐ€๊ฒฉ๋„ ์ƒ๋‹นํžˆ ํ•ฉ๋ฆฌ์ ์ด์–ด์„œ ๋งŒ์•ฝ ๋ฐœ๊ฒฌํ•˜๊ฒŒ ๋œ๋‹ค๋ฉด ํ•œ ๋ฒˆ์ฏค์€ ๊ผญ ๋“œ์…”๋ณด์‹œ๊ธธ ๋ฐ”๋ž๋‹ˆ๋‹ค.
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