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블론디 브라우니
날씨가 꾸리꾸리합니다 비가 왔다가 또 그쳤다가;; 초코가 땡기는 날이네요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 쫀쫀하고 쫜득한 초코를 만들어 보아요~ 휘낭시에 처럼 버터를 한번 끓여서 헤이즐넛 버터로 만들어 주어요 빠르게 만들거기땜에 그냥 이 냄비 하나로 쭉 진행할겁니다 ㅋㅋㅋ 휘뚜루마뚜루 ~ 😝 일단 헤이즐넛 버터를 찬물에 밑바닥을 식혀서 더이상 온도가 올라가지 않게 합니다 이후에 한김 나가면 초코릿 녹이고 그 다음 황설탕(머스코바도) 차례 차례 넣어요 계란을 넣게되면 본격적으로 진득하게 변합니다 계란 두개를 하나씩 하나씩 ~ 그리고 중력분~ 쫜쫜허게 하려면 박력보다는 중력 완성됐습니다 👍 참 쉽졍~ 냄비 하나로 반죽 끝~ 이제 틀에 넣어요 반죽 반 넣구 와인조림 무화과 넣구 나머지 반죽 반 넣구 오븐으로 슝슝 😚 꼬치테스트 ..... 중간을 찔러 봤을때 살짝 묻어나오면 다된건데 아주 쌩 반죽이네요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 더 구워!!!! 완료 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 중간 보세요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 제가 막 찔러대서 냉장고에 차갑게 식히면 더 꾸덕 해지는데 ㅎㅎㅎ 대충 식혀서 먹어봅니다 버터스카치 사탕맛이라는데 그정도 까진 아닌거같구 ㅋㅋㅋㅋ 약간 헤이즐넛 버터 특유의 깊은 고소함이 있습니다 화이트 초코가 들어간 디저트가 좀 물리는 편인데 이거는 아주 고급스런 단맛이네요 원 레시피에는 라즈베리가 들어가는데 저는 무화과로 변경했거든요 무화과도 참 잘어울리네요 아주 만족 💕 금동이 그림이에요 박스 친구라고 하네요 ㅎㅎㅎㅎㅎ 첨으로 약간 캐릭터 다운걸 그렸어요 🤣
사진이 있어서 올려보는 들기름묵은지볶음
일단 기름이 들어가서 볶음이긴한데 국물이 약간 자작하게 있는 반찬이에요 ㅎ 즤집은 무청시래기를 같이 넣기도 하고 아무튼 그냥 만드는 사람 맘대로 만들어요 ㅋㅋㅋㅋ 김수미님이 만드시는걸 보니 초반에 올리브유나 식용류를 넣으라고 하셔서 저도 조금 넣어봤습니다 빨래가 잘된 묵은지에 식용류를 한숟갈 넣었어요 기름이 이쁘게 방울방울 ❤️ 육수 주머니도 3개 넣고 들기름도 둘러둡니다 간장도 두숟갈 넣구 이제 보글보글 끓여요 끓기시작하면 된장 한숟갈과 손질한 멸치 투하 육수팩꺼내고 이제부터는 계속 끓이면됩니다 된장은 즤집 레시피에요 간장 양을 줄이고 된장 한숟갈 넣으면 구수하고 맛있어요 국물이 살짝 자작하게 졸아들면 끝 .... 너무 쉬워요 ㅋㅋㅋㅋㅋ 시누네 조금 보내고 이래저래 먹다보니 벌써 다먹었어요 🤣 연휴에 바다에가서 좀 놀다왔어요 강원도 가려고 했는데 비소식이 있어서 인천 왕산해수욕장으로 👍 주차장이 좁아서 ㅜㅜ 힘들었지만 모래가 깨끗해서 금동이가 너무 신나게 놀았습니다 아직 정식 개장 전이기땜에 수돗가라든지 샤워장은 운영하지 않아요 소라게도 잡고 집으로 돌가야할시간인데 너무나 아쉬운 금동이 소라게 놔주면서 마지막으로 바다에 발 담궈보기 😭 고깃집에 있는 놀이방에서;;;; 또 한번 불태우는 금동이 🤣 너의 체력의 한계는 ....... 헤헤 돼지갈비로 저녁까지 해결하고 집에 갑니다 😍