joyb
6 years ago10,000+ Views
친구랑 뉴욕 여행중일때, 크리스마스 이브 디너로 집에서 만들어먹었던 것! 마트에서 사온 소고기를 구웠는데, 이게 한덩이라는게 무시무시한 진실......... 한접시만 놓고 둘이서 나눠먹었는데도 다 못먹었어요. 너무 커.... 미국은 역시 소고기가 저렴하다보니 스테이크 해먹는게 부담이 없더라구요. 물론 나가서 먹으면 비싸겠지만, 집에서는 얼마든지 소고기 스테이크를 즐길 수 있다며! +_+ 게다가 고기 맛도 좋아요~ 허브솔트랑 페퍼정도로만 간 해줘도 딱! 구울때는 전 센 불로 양면을 빠르게 구워 육즙을 가둔 뒤에 불 세기를 줄여서 조금 더 구운 뒤에 내놓는데요. 이게 일반적인 방법이라고 알고있는데 어느 유명한 해외의 셰프는 자주 뒤집는게 더 좋다고 하는 분도 있더라구요! 뭐가 맞는걸까요'0'a 밖에 나가서 분위기있는 레스토랑에서 먹는 스테이크도 물론 맛있겠지만, 집에서 이렇게 직접 준비해서 먹는것도 재밌는 것 같아요~ 잘 차려줄 수 있는데 차려줄 사람이 가족 말곤 없네요^^.......... 엄빠나 스테이크 구워드려야겠다.............
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