MHKing
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집에서 만든 춘천막국수

여름입니다.
더운 시기인만큼, 시원한 면요리가 잘 어울리는 시점입니다.
처가가 춘천이라 옛날부터 막국수를 자주 먹곤 했는데...
요즘은 이 막국수 가격이 정말 보통이 아닙니다.
그래서,
까짓거 집에서 한번 만들어보았습니다.
그랬더니...
왠만한 막국수집 맛에 못지 않다는 생각에, 공유를 해봅니다.
▪️식재료 메밀국수, 참깨, 오이, 쌈무, 달걀, 김가루, 냉면육수, 땅콩, 무순, 새싹
이 많은 재료들이 다 있다면 참 좋겠으나....
집에 있는 재료들로만 만들다보니,
쌈무, 달걀, 김가루, 깻잎, 무쌈 정도의 토핑만 올렸습니다.
▪️양념장 (비율) 간장3, 식초3, 고춧가루2, 설탕2, 참기름1, 다진마늘1, 깨소금0.5, 연겨자0.5
가장 중요한 양념장의 비율입니다.
단위는 일반 숟가락이며, 2인분 기준 입니다.
하지만 양념장은 약간 충분히 만들어두는 편이 좋습니다.
중간에 또 만들려면 귀찮습니다.
CJ 동치미냉면 육수가 있어 냉동고에 약 40분~1시간정도 얼려두었다가, 함께 부어주었습니다.
위에 참깨를 바스러뜨려 뿌려주면 완성입니다.

늠나 맛있습니다.

근데 먹어보니, 비빔막국수 스타일이 더 맛있다는 생각이 들었습니다.
한번 도전해보셔도 좋을 것 같습니다.

끝.

by MHKing
13 Comments
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크 사진만 봐도 군침이 줄줄 나오네요... 저도 조만간 막국수 한 사바리 해야겠습니다 ^^
@Voyou 제법 괜찮습니다. ^^
오~실력자 이신듯 보입니다.사진상으로도 이렇게 군침이 돌다니ㅜㅜ오~~우~맛있겠네요~~~
@SungKyungHwan 감사합니다. 그럴싸해 보입니다만, 맛도 나름 그럴싸합니다. ㅎㅎㅎ;;;
아니아니 이밤 회사서 야근하다 침샘 폭발했어요~~
@soozynx ㅎㅎㅎ;;;; 제법 괜찮고 간단하니 한번쯤 해보실만 합니다.
대단해요
@rosie97 보기보다 간단합니다. 감사합니다.
좋아하는 음식 중 하나인데 ㅎ
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■549 📚 & 🐈‍⬛🐈 🐾
행운이 잘 자는구나~♡ 엄마집사 오늘도 책보냥?? 잠이 잘 올것 같구나양~ 안자는거 알아~ 좀 비겨줄래??? 간만에 못생긴 행운이 ㅎㅎㅎㅎㅎ 첫째 집사가 책볼때도 꼭 옆에서 널부러지고요 ㅎㅎㅎ 마음에 드는 페이지는 이렇게 솜방망이로 꾹~~ 북 마크도 해줍니닷 ㅎㅎ 옆에 있는거 넘넘넘 좋은데 왜 굳이 요래 책을 베고 자냐고~~~~ +ㅅ+ 뭐... 잠이 1도 안오는것 같은데 책에 누워버리기도 합니닷 ㅎㅎㅎ 이정도면 완전 의도적 인거 같습니닷 ㅡㅅㅡ;; 장소가 어디든 상관 1도 없이 한결같은 행운쓰 ♥︎ 볼록 나온 볼따구 ♡ 영상>>> 책넘길때 마다 일어나다 짜증났나봐여;;; 실리콘 문진에 화풀이 해댑니닷! 새로 산 건데!!! >ㅅ<;; 그니까 책 베지말라고~~~~ㅎㅎㅎㅎㅎ 책볼때 주로 행운이가 오는데 왠일로 탱구가 치근덕 댑니닷 ㅎㅎㅎ ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ 욘석은 아주그냥 널부러지는것도 아니고 온몸으로 대놓고 방해를 해댑니닷 !! 북마크도 강하게!!! ㅇㅅㅇ 영상>>> 도저히 안되겠어서 내려가게 했더니 제 다리를 안고 자리 잡았어요 ㅎㅎㅎㅎㅎ 지난달에 읽은책 인데 너무 아름다운 책이라 간단하게 소개해요! (책소개는 처음인지라 어색하네요ㅎ) 왜 이제야 이책을 만났는지! 영화로도 곧 개봉 한다는데 소설속에 나온 습지와 새들과 이안류를 영상으로 어찌 표현 되었을지 궁금합니다. 물론 영화는 책에서 느낀 글의 섬세함보다는 덜 하겠지만 그래도 기대됩니다.^^ 예전에 읽었던 섬에 있는 서점.바람이 숨결이될때.H마트에서 울다.. 이 세권의책도 눈물이 났고 감동적 이었지만 이 책은 더 눈물이 났고 더 감동적 이었고 아름다운 책입니다! 책 곳곳에 나오는 새들도 검색 해봤는데 작가의 섬세함에 정말이지 감탄이 나오더라구요! 그리고 책에 추천글이 많아요~ 저는 일부러 안보고 읽었는데 추천글이 다 공감되더라는요!^^ 그리고 주인공 카야가 모았을듯한 넘 예쁜깃털 어쩜 좋아~~~~ 넘 예쁘죠??? ♡♡♡♡♡ 책갈피&메모지로도 사용할수 있어요^^ 책토론 하는 멤버들에게 선물 했더니 다들 꺄~~~~~ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ 책 강추합니다! 이 책은 많은 소재가 가득해요! (인종차별.성장소설.여성의 독립.가정폭력.자연의 경이로움.법정스릴러. 불안.외로움.고립....) 오늘은 좀 길었네요! 애블바디 즐 주말 보내세요~~^^)/♥︎ ⬇️행운이 탱구 이야기 ⬇️
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