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우유버터봉골레, 후루룹짭짭 짭조름한 이맛!

짭조름한 봉골레에 우유와 버터국물이 만난다면?
더위에 지쳐 잃어버린 입맛도 돌아올 것 같아...https://youtu.be/EyHelJFa_-A
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금동이 생일 축하해~ 💕
오늘 금동이 생일입니다 ㅎㅎㅎㅎㅎ 지금쯤 어린이집에서 신나게 생일파티를 하고있겠져 ㅎ 이 사진은 ㅋㅋㅋㅋㅋ 땅콩호박이에요 영어로는 버터넛 스쿼시라고 부르던데 넷플릭스에서 요리하는 프로보니까 종종 이걸로 많이하던게 보여서 궁금해서 한번 사봤어요 그러니까 어제 저녁에 금동이 생일 케이크를 만들기로했는데 초코렛을 생크림에 섞어 놓고 ........ 일이 터졌어요 잘 섞인거같져???? 근데 사실은 아니였어요 ㅜㅜ 생크림 온도가 잘못되어 기름이 분리가 났어요 😵‍💫 발로나 초코 400그람을 쓰레기통에 처박아 버리고 얼마나 속이 쓰리던지 남은 초코가 150그람 정도 밖에 없어서 아이싱 포기 2단케이크 포기 생크림은 양이 좀 남아서 생크림 많이 넣고 초코크림화 시켰어요 ㅜㅜ 이제와서 생각하는거지만 그냥 코코아 가루로 생크림 거품만들면 되는데 그때는 뇌가 정지한거같고 아무생각에 안나서 ;;;; 😭 이와중에 양파 카라멜라이징 🤣🤣🤣🤣🤣🤣 이때 뇌정지 타이밍이었는데 카라멜라이징 잘안된거 양파 때려넣고 ㅋㅋㅋㅋㅋ 갈아서 생크림+우유 우껴 죽겠어요 이와중에 사진찍고 짜잔 뜬금없는 케이크 완성샷이구여 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 전혀 의도하지 않은 디자인이지만 아무튼 이렇게 만들어졌습니다 호박스프는 잘 만들어져서 제가 오늘 점심으로 먹으려고 회사에 싸왔습니다 아이싱도 못하고 ㅜ 새벽에 울뻔했지만 😂 그래도 이 케이크는 오늘 무사히 어린이집에 도착했습니다
명절 그 이후
명절이후 사진들~ 기냥 쭉~ 올려볼께요 올해는 정말정말 조금만 하자고 🤣 강조에 또 강조했던 명절 제사상에 올랐던 음식들을 버터 & 마늘 & 소금 맛이 없을래야 없을수가 없는 🤣 또 기분좋아 막창에 맥주 한잔 연휴 내내 술이 🍺🍺🍺 집근처에 생겨서 너무 좋은 카페 쿠키도 케이크도 너무 다 맘에들고 작은 초들도 앙증 커피맛도 좋아서 자주 애용하게될것같아요 명절 연휴에도 문열어주셔서 감사합니다 👍 연휴 마지막날 상일동 화훼단지 어머님이 국화보러 가신다고 해서 같이 따라갔던 ㅎ 꽃구경도 실컷하고 다육이도 하나 데려왔지요 사랑목이라고 분명 파시는분이 사무실에서도 잘 자라는 엄청 키우기 쉬운 애라고 ...... 영업당해 구입했는데 검색해보니 개복치도 이런 개복치가 없던데여??? 😱 일단 집에 놓고 적응하는것 좀 보려고;; 아직 분갈이도 안했어요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 내 꿈과 희망 바사삭 드뎌 오늘 (9/17) 사진이네요 또 호떡믹스 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 반죽반죽 오늘은 멀해볼까하다가 저번에 호떡은 생각보다 힘들었거든여;;; (금동이랑 같이하기엔) 그래서 오늘은 피자입니다 재료가 너무 없어서 그냥 치즈 피자로 만들기로 치즈는 여러가지를 섞는게 좋아요 캘리포니아 뮌스터치즈 + 체다 치즈 + 모짜렐라 피자치즈 금동이한테 체다 치즈 찢으라고 했더니 반은 입으로 들어가네요 🤣 호떡 반죽 한통으로 커다란 피자 두개 나왔어요 도우 처럼 동글 납작하게 펴서 스파게티 소스 바르고 치즈 올리고 올리브오일 살짝 뿌려 오븐에 구웠습니다 하나는 소금 뿌리고 하나는 안뿌리고 그냥 굽굽 치즈가 넘쳐흘러서 ㅋㅋㅋㅋㅋ 끝을 조금 먹어봤는데 ㅜㅜ 넘 맛있어요 빠삭 짭짤 이거는 두번째 피자 ㅋㅋㅋ 🍕 << 이렇게 세모모양으로 만들고 싶었는데 ㅋㅋㅋㅋㅋ 아무튼 대성공이에요 끝에 치즈 흐른 부분이 너무 맛있어요 빵 단면은 이렇습니다 ㅎㅎㅎ 알리오올리오 파스타 하나 주문해서 맥주 한잔 마셨습니다 금동이도 자기가 만든 피자라고 아빠한테 한번 먹어보라며 뿌듯해 하더군여 😍 소금(말돈소금) 살짝 뿌린게 더 맛있긴 합니다만 스파게티 소스 랑 치즈가 좀 간간해서 안뿌려도 맛나요 소금 뿌린거는 약간 술안주 느낌이 강합니다 👍
도화오뎅
애들은 숙소로 보내고 둘이서 한잔더 하러 갑니다. 하, 오늘도 램프는 쉬는가봐요. 어쩔수없이 램프 근처에서 한잔더 합니다. 너무 아쉽네요… 소주 & 사케 바라고 써져 있더라구요. 시끌시끌 어두침침 ㅎ 구석에 딱 한자리 남아 있더라구요. 갈매기 먹고 배가 부른 상태라 안주는 가볍게 백명란구이로다가… 오늘 하이볼 먹고말테야 ㅋ 하이볼 마시러 램프 갔다가 못마시고 와선지 하이볼이 마시고싶더라구요. 근데 와입은 좀 꺼려하더라구요. 하이볼은 제대로 만드는 집에서 마셔야 한다는 주의라… 냉면집에서 육수 내주듯이 오뎅국물을 내주던데 오마이… 왜그리 맵던지 ㅋ. 후추도 엄청 들어간 느낌적인 느낌이^^ 저는 나혼산 하이볼, 와입은 위스키 하이볼 시켰습니다. 근데 나혼산은 넘 달다구리, 위스키 하이볼은 그나마 소소 ㅡ..ㅡ 백명란은 냉동실에 있다가 급해동 시켜서 구워선지 칼로 썰면 자꾸 산산조각이 ㅋ. 아, 이거 또 실패인건가… 화장실은 남녀공용이라 여친이 화장실 간다면 문지기 해줘야 될것 같았어요 ㅋ 간판엔 소주 & 사케 바, 명함에는 위스키 & 사케 바라고 돼있네요. 소주 & 사케 & 위스키 바인건가 ㅡ.,ㅡ 숙소에 들어와서 와인 한잔더 했습니다. 안주는 바나나, 대추, 곶감 그리고 치즈 ㅋㅋㅋ