maryjane01
5,000+ Views

Back to Basics : Chocolate Fudge Cake

Who doesn't love a rich chocolate fudge cake? Name me one person. Go on. See? No one. You just can't beat a good chocolate cake, and this one is guaranteed to disappear as soon as you cut the first slice. Feel free to change up the recipe if you want to add some more toppings; sprinkles are popular with kids but for a more adult spin on this classic party pleaser, why not try serving it with cherries and whipped cream? Ingredients: 200g plain chocolate, broken into chunks (use one with a low cocoa content - we used Waitrose plain Belgian chocolate) 200g butter 200g light brown muscovado sugar 100ml soured cream 2 eggs, beaten 200g self-raising flour 5 tbsp cocoa powder hundreds and thousands, to decorate For the icing 100g plain chocolate 170g can condensed milk 100g butter Method 1. Heat oven to 160C/140C fan/gas 3. 2. Line a 22 x 22cm square tin with baking parchment. 3. Put the chocolate, butter and sugar into a large pan with 100ml hot water and gently melt together. 4. Set aside for 2 mins, then stir in the soured cream followed by the eggs. 5. Finally, stir or whisk in the flour and cocoa until lump-free, then pour into the prepared tin. 6. Bake for 50-55 mins until a skewer comes out clean. 7. Sit the tin on a wire rack to cool. Meanwhile, make the icing. 8. Gently melt together icing ingredients in a heatproof bowl set over a pan of barely simmering water, then chill or cool until spreadable. 9. To decorate, carefully turn out the cooled cake and peel off the baking parchment. 10. Spread the icing over the top and scatter with hundreds and thousands, then cut the cake into triangles or fingers before serving.
maryjane01
39 Likes
34 Shares
Comment
Suggested
Recent
chocolate fudge cake ^----^
Cards you may also be interested in
The Best Herbal Medicine For Health
In today's fast-paced world of medicine, finding the best herbal medicine for health is easier than ever. We are spoiled for choice when it comes to finding supplements and vitamins that will help us remain healthy. We can choose between countless brands of vitamins and minerals and countless different supplements that promise to improve our health and help us overcome a variety of ailments. When it comes to herbal medicine, there are literally thousands of choices to consider! But how do you know which one is the best? The best herbal medicine for health contains no chemicals at all. It is made up of carefully chosen, pure ingredients that have been shown to support health and well-being. One such ingredient is Ginkgo biloba, which boosts the flow of blood, improves circulation and energy. It also increases mental clarity and helps the brain to function properly. Many people choose not to use any type of medicine at all in an effort to maintain their health naturally. It is very tempting to turn to prescription drugs when the cost of prescriptions is out of the question, or when the medications seem to have little effect on your symptoms. This approach can actually be harmful if taken for a long period of time. If you don't want to take potentially harmful drugs, it is important to make sure that you find the best herbal medicine for health first. The best herbal medicine for health is also packed with antioxidants. Antioxidants can fight off free radicals, which are caused by our exposure to environmental irritants. Foods that are high in antioxidants include dark leafy greens, berries, broccoli, artichokes, and garlic. Vitamins that contain antioxidants are blueberries, spinach, and tomatoes. The best herbal medicine for health is full of nutrients. These nutrients aid the body's metabolism so that your body can function as it was designed to. Some nutrients that are especially important include calcium, chromium, magnesium, potassium, and selenium. When you eat food with a wide variety of nutrients in it, your body will get all of the vitamins, minerals, and other essential nutrients. This means that you will not be missing any of the essential nutrients your body needs. The best herbal medicine for health also promotes overall health. The immune system and cardiovascular health are two areas where herbs can play a role. Herbs such as echinacea improve immunity and enhance overall health. Turmeric, ginger, and saw palmetto help prevent heart disease. All of these herbs have anti-inflammatory properties and they help reduce cholesterol levels and fight other types of illness and disease. The best herbal medicine for health can be taken by anyone. It is not necessary to have a medical condition in order to take these supplements. You do not have to suffer from an illness in order to benefit from these supplements. They are simple, easy to swallow and work very well. There are no artificial preservatives or chemicals used in the process of creating them, so you can be confident that you are taking only the best herbs for your health. Today, there are thousands of herb stores selling the best in herbal medicine for health around the world. You can shop at any time of day or night from the comfort of your own home. No longer do you have to drive to a health store in order to get the health products you need. No longer do you have to suffer through using tainted products. Shop online and get exactly what you need to improve your health. These herbal remedies are safe and effective and are much cheaper than traditional medicine.
Red Velvet Goes Naked
You can call this a Valentine wedding cake or simply the best vision of red velvet gone naked that you will ever see! Photographed by Cape Town and destination wedding photographer, Jilda G, you can see just how visionary this cake really is! You've got the hot naked cake trend happening, plus the bliss of all that rich decadent red velvet cake that's been iced with just-as-epic cream cheese frosting! OH MY!!!!! Keep scrolling to see Alton Brown's FIVE STAR recipe via Food Network! Ingredients 13 1/2 ounces powdered sugar 12 ounces cream cheese, room temperature 3 ounces unsalted butter, room temperature 1 1/2 teaspoons vanilla extract Pinch kosher salt Directions Using a stand mixer, combine the cream cheese and butter on medium speed, just until blended. Add the vanilla and salt and continue beating. On low speed, add the powdered sugar in four batches, beating until smooth. Refrigerate for 5 to 10 minutes before using. Recipe courtesy of Alton Brown, 2011, via Food Network Not feeling cake for your wedding (or for Valentine's Day)? Then make something just as magical: Red Velvet Cheesecake Cookies! This comes from a fellow Vingler, @popcoco98. Click here to be directed to the recipe automatically! For all my beauty queens out there, I'd like you to take a break from the makeup (for just a second) and get hyped for these babies. Tagging you because there is a STRONG correlation between loving makeup and loving red velvet treats. LOL @jordanhamilton @kaminisingh @TessStevens @mikayla @ChelseaHeyes @QueenYuki @KyotieWolf @Donnas @ImUrBestFriend @galinda @Bekka @RaquelArredondo @jazziejazz @rmayra1 @prgurl4u2envy @DemiP @alannasofia
Cách nấu nước lèo bún chả cá Nha Trang
Hôm nay mình sẽ chia sẻ cách nấu nước lèo bún chả cá Nha Trang. Cách chế biến được cho là khá đơn giản nhưng khi nấu thì lại khó ra được hương vị chuẩn. Vậy nguyên nhân là do đâu, hãy cùng chacangoctan tìm hiểu nhé! Cách nấu nước lèo bún chả cá Nha Trang Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu: 1 kg Cá thu ( cá thác lác, cá mối, cá nhồng, …) Nửa kg cá ngừ 4 trái cà chua, nửa trái khóm Hành tím, hành lá, chanh, tỏi, ớt, gừng, rượu trắng Rau sống, bắp chuối xắt, xà lách, giá Gia vị đầy đủ Bước 2 Sơ chế nguyên liệu Cá thu làm sạch, để ráo cắt đầu riêng. Chả cá nhà làm: lóc từ đuôi lên để lấy phần thịt cá rồi bắt đầu dùng muỗng thắm tí dầu rồi nạo thịt cá. Thịt cá ướp với tiêu, muối, nước mắm ngon, hành tím và tỏi băm nhỏ rồi cho vào cối đá xay nhuyễn. Rồi mang ra quyết đều tay để chả cá dai hơn. Cuối cùng bạn có thể chia ra để chiên và hấp. Còn da và xương thì để cho vào nước dùng. Cá ngừ thì rửa sạch, để ráo ướp tiêu, bột ngọt, mắm, gừng, một ít rượu, rồi để vào tủ lạnh từ 15 – 20 phút để cá thấm gia vị. Cà chua cắt múi cau, khóm cắt miếng vừa ăn, hành tím nướng rồi bóc vỏ rửa sạch Rau sống, bắp chuối xắt, xà lách, giá thì ngâm nước muối sơ rồi rửa sạch, để ráo nước. Bước 4 Nấu nước lèo bún chả cá Nha Trang Bắt nước sôi lên cho đầu cá thu, xương và da cá vào (để cá không tanh thì rửa sơ đầu cá qua nước nóng), cho ít muối và củ hành tím đã nướng vào, bật lửa lớn đến khi nước sôi thì vớt bọt rồi hạ lửa riu riu, đậy nắp lại. Khi đầu cá nhừ thì vớt đầu cá, da và xương ra, cho cá ngừ đã ướp, cà và dứa vào nồi, bật lửa lớn, vớt bọt, nêm nếm lại cho vừa ăn, tắt bếp. *Lưu ý: Khi ăn thì cho đầu cá vào nồi lại cho nóng, rồi vớt ra đĩa nhâm nhi thịt và xương cá với nước mắm ớt ngon lắm. Nước lèo bún chả cá rất trong và ngọt cá, lại rất thơm mùi khóm, rau sống. Bí quyết để có được nồi nước lèo đậm đà chính là nguyên liệu cá tươi ngon, nước mắm ngon. Nếu có dịp ra miền trung bạn có thể mua cá lúc chạng vạng sáng khi mà tàu đánh cá vừa vào bờ hoặc nếu được thì mua từ chính ngư dân, còn ở nơi khác thì đành phải mua cá ngoài chợ thôi, hãy chú ý mang cá, mắt cá còn đỏ, thịt cá chắc không bị bủn thì là cá tươi đấy. >>> Nguồn: https://chacanhatrangngoctan.com/mon-ngon-tu-cha-ca/cach-nau-nuoc-leo-bun-cha-ca-nha-trang/
Bật mí 10 món ngon hấp dẫn với chả cá basa
Các bạn đã cảm thấy hơi “chán ngán” với các bữa cơm hàng ngày quanh quẩn những món ăn như thịt kho, cá hấp và chiên xào đủ kiểu, thì hôm nay bạn hãy trổ tài làm món ăn ngon và dinh dưỡng với sự kết hợp của chả cá basa tươi dai, ngọt thịt. Cùng Ngoctan khám phá chả cá basa làm món gì ngon bạn nhé! Chả cá basa làm món gì ngon? Top 3 món lạ miệng 1. Chả cá basa kho vân trứng lạ miệng 2. Chả cá basa cuộn cải bẹ xanh hấp 3. Chả cá basa chiên bơ thơm dậy mùi Top 3 công thức canh ngon cùng chả cá basa 1. Chả cá basa nấu canh chua 2. Canh bí xanh nấu chả cá basa giải nhiệt 3. Canh khổ qua nấu chả cá basa Không còn lo chả cá basa nấu canh gì ngon với hai món rim “hao cơm” với chả cá basa 1. Chả cá basa rim dứa 2. Chả cá basa rim tiêu cay nồng Không lo chả cá basa làm món gì ngon lạ với 2 công thức xào “siêu đỉnh” 1. Chả cá xào cần tàu 2. Chả cá basa xào ớt chuông Chả cá basa làm món gì ngon? – Chắc hẳn Top 10 công thức được chia sẻ ở trên đã giúp các bạn có thêm những gợi ý đến bữa cơm gia đình tròn vị ngon, đầy đủ dinh dưỡng lại rất dễ để chế biến. Xem chi tiết cách chế biến: https://chacanhatrangngoctan.com/mon-ngon-tu-cha-ca/cha-ca-basa-lam-mon-gi-ngon/