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생크림 빵이나 케이크는 입에도 안대는 사람이 많은 이유

동물성 생크림은 우유를 이용해 만든 것이고
식물성 생크림은 팜유 등에 첨가물을 넣어 만든 것

식물성은 동물성에 비해 모양 내기가 쉽고 유통기한에 유리하지만 풍미가 약하고 느끼함


흔히 마트 빵이나
편의점 빵에 많이 쓰임


프랜차이즈 빵집에서도 많이 쓰고 동물성과 섞어 쓰기도 함


생크림 케이크나 크림빵을 느끼해서 싫어한다는 분들은
식물성 생크림 때문인 경우가 많음
동물성 생크림 100%로 만든 것들은 괜찮다고 하는 분들도 있지만 파는 곳이 많지 않음



동물이든 식물이든 다 잘목음 ㅠ 이젠 살 때매 끊기루 함 ㅠ,,,,
11 Comments
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아..느끼한거 안좋아하는 내가 생크림에 거부감 드는게 이거 때문이였나보네
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gs에파는거 맛있드라구요
동물성 비싸서 쓰기힘듬 ㅡㅅㅡ
제빵일 했던사람으로서 동물성이 비싸고 맛있어요 식물성이 엄청 쌉니다 맛차이가 확연하게달라요. 가격때문에 식물성써요 업자들은 식물성쓰면서 동물성생크림이라고하는가게들도 더러있어요. 그만큼 동물성이 맛있거든요.두개 만들어 먹어보면 동물성만찾게되요.
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