yummlyskitchen
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クネッケブロッド
北欧の伝統的な固く乾燥したパン。主にライ麦で作られたこのパンはファイバーが多く含まれ、スウェーデンでは約85パーセントの家庭で日常的に食べられているという。クラッカーのような口あたりで上にバター、チーズやハム、野菜、またはたまごにキャビアをのせたりと食べ方はいろいろ。
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