私が大好きなパン屋さん。
♡littlemermaid♡
季節のパンでサクサクのパイ生地に、“イタリア栗”のペーストと粒を包んだ、パンが登場。
【おいしさのヒミツ】
イタリア栗のペーストに、マジパン（※）を加えて味の深みを出し、はちみつで甘みをプラス。
栗本来の風味を閉じ込めて作った、栗の甘煮入り。
栗と相性のいい、ラム酒で香りづけ。
※マジパン：アーモンドと砂糖を合わせてペースト状にしたもの。
【イタリア栗について】
ヨーロッパ栗の一種。イタリアは、ヨーロッパの中でも、高い品質を誇り、収穫量とともに有数の生産国。
濃厚な風味で、ペーストなどにしても栗の風味が残る力強い味わいが特長。
ティータイムに、紅茶と合わせてい・た・だ・き・まぁ～す♪
＊littlemermaid＊
http://www.littlemermaid.jp/index.htmlより引用