Turkish food karniyarik recipe
Turkish food KARNIYARIK recipe
재료
가지(eggplant) 3ea
양파(onion)1/2ea
고추(chili)2ea
토마토(tomato)1ea
올리브오일(olive oil)
다진소고기(beef)150g
토마토페이스트(tomato paste)4T
소금(salt)
후추(pepper)
파슬리(parsley)
Step.
1. 가지의 껍질을 벗겨준 뒤 소금을 뿌리고 물의 담가준다
Peel off the eggplant, sprinkle salt and soak in water
2. 재료 손질이 끝나면 가지의 물기를 제거해 주고 칼집을 내준 뒤 노릇하게 구워주기
After cutting the ingredients, remove the water from the eggplant, and bake it brown
3. 가지의 기름기를 빼주고 칼집 난 부분을 벌려준다
Drain the eggplant and spread the sheath
4. 팬에 오일을 두르고 양파부터 볶아주다가 고기 넣고 고기가 90% 정도 익으면 토마토, 고추를 넣고 볶아준다
Put the oil in a pan, fry the onions, add meat, and when the meat is about 90% cooked, add tomatoes and peppers and stir fry
5. 모든 양념재료를 넣어주면 속 재료 만들기 끝~
If you add all the seasoning ingredients, the ingredients are finished~
6. 맛있게 먹기!!
Eat delicious!!
시청해 주셔서 감사합니다
Thanks for watching👍👍
https://youtu.be/mx12MnIqT2A