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- 주재료 대파 1/2 대, 토란 200 g, 다시마(10*10cm) 1 장, 물 2 컵, 육수명가 쇠고기(26g) 1 개, 쌀뜨물 적당량 - 양념 및 소스 재료 소금 약간, 후추 약간, 다진 마늘 약간 1. 토란은 위생장갑을 끼고 껍질을 벗긴다. 냄비에 쌀뜨물과 소금 약간을 넣고 토란을 넣어 5분 정도 삶는다. 대파는 어슷 썬다. 2. 냄비에 물과 육수명가 쇠고기를 넣어 끓인다. 3. 육수가 끓어오르면 토란과 다시마를 넣는다. 다시 끓어오르면 다시마만 건져 한 입 크기로 썬다. 4. 토란이 익으면 소금과 후추로 간을 하고 다진 마늘과 어슷 썬 대파를 넣은 뒤 한 번 더 끓여 마무리한다. * 사진과 함께 보시려면 링크 클릭. * 다른 추석 음식 레시피를 보시려면 http://www.vingle.net/collections/95116
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