jiang88
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고등학교 가정시간에 배웠던 source입니다! 고구마 맛탕은 만들기 번거롭기 때문에 집에서 만들기 힘들지만, 이 방법을 이용한다면 간단히 먹을 수 있을 겁니다! 1. 후라이팬을 준비한다. 2. 고구마를 듬성듬성 잘라서 후라이팬에 넣어준다. 3. oil(식용유/포도씨유/카놀라유/올리브 오일)이랑 설탕을 듬뿍듬뿍 넣어준다. 4. 가열하고, 후라이팬에 뚜껑을 닫아준다. 5. 중간 중간 고구마가 익고 있는지, 뒤집어 준다. 이러면, 끝이랍니다! 설탕 듬뿍이 애매할 텐데, 가열을 해서 끈적끈적해지는 거 같다란 생각이 들 정도로 넣어주면 됩니다! oil 같은 경우, 개인적으론 카놀라유를 추천합니다! 올리브 오일은 샐러드에 어울리는 거고, 높은 온도에서 오랫동안 가열하는 것은 좋지 않다고 합니다! oil 역시 고구마가 잠길 수 있도록 듬뿍듬뿍 넣어주셔요!
jiang88
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