maririn
3 years ago500+ Views
ほかほか、ふんわり!焼き立てパン
【栗原はるみのふたりの週末ごはん】シリーズで「簡単網焼きパン」の作り方を紹介していました。 とても簡単に作れますが、パンというか・・パン代用食というか・・ お好みで量を加減してください。 簡単網焼きパンの作り方 1、 薄力粉 100g 強力粉 100g ベーキングパウダー 小さじ2 を合わせてボウルにふるい入れ、砂糖(大2)、塩(少々)を加えて軽く混ぜる。 2、牛乳(カップ1/2)とプレーンヨーグルト((無糖)大2)、サラダ油(大1)を加えてさらに混ぜ、手でよくこねる。 ※表面に少しざらつきが残っているくらいの状態でOK! 3、ひとまとまりになったら、(時間があれば)ラップをかぶせ、10分間ほどおいて生地を休ませる。 4、台に打ち粉(強力粉/分量外)をふり、生地を麺棒で厚さ1cm、直径20cmくらいにのばす。 ※麺棒がなければ、手でのばしても。 5、カードや包丁で好みの大きさに切り分ける。 6、焼き網を熱し、5をのせて焼く。焼き色がついたら返して焼き、中まで火を通す。 ※焼き網を使って直火で焼くと、香ばしくておいしいですよ! フライパンやオーブントースターで焼いても。 焦げ目が美味しい☆
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