# ๋ผ๊ฑด๊ฐ - ์นผ๋ง๋
๋ผ์ ์น์๋ฅผ ๊ตฌ์ฑํ๋ ์นผ์
์นผ์์ ์ฒด๋ด ํก์์จ์ด ๋ฎ๊ธฐ ๋๋ฌธ์ ๋ผ๊ฑด๊ฐ์ ์ ๊ฒฝ์ฐ์ ๋ค๋ฉด ์์์ ๋ก ๋ณด์ถฉํ์๋๊ฒ ์ข์ต๋๋ค.
์นผ์์ ํก์๋ฅผ ๋์์ฃผ๋ ๋ง๊ทธ๋ค์
๋ง๊ทธ๋ค์์ ์ ๊ฒฝ๊ณผ ๊ทผ์ก๊ธฐ๋ฅ ์ ์ง์ ํ์ํฉ๋๋ค.
๋ง๊ทธ๋ค์ ๊ฒฐํ์ ๋ฎ์ ๊ณจ๋ฐ๋, ๊ณจ๋ค๊ณต์ฆ ์ํ๋์ ์ฐ๊ด๋์ด์๊ธฐ ๋๋ฌธ์
๊ผญ ์ ๊ฒฝ์จ์ผํ๋ ์์์์
๋๋ค.
ํ๊ตญ์ธ์ 90%๋ ๋นํ๋ฏผD ๋ถ์กฑ์ด๋ผ๊ณ ํ์ฃ .
๊ฐ์๋ก ์ผ์ธํ๋ ๋ณด๋ค๋ ์ค๋ดํ๋์ด ๋ง์์ง๋๊ฒ ์์ธ์ธ๋ฏ ํฉ๋๋ค.
๋นํ๋ฏผD๋ '๋ผ ํธ๋ฅด๋ชฌ'์ผ๋ก ๋ถ๋ฆฌ๋ฉฐ ๋ผ๊ฑด๊ฐ์ ์ค์ํ๋ค๊ณ ์๋ ค์ ธ์์ต๋๋ค.
์๋
์ ๋ถํฐ๋ ๋ค์ํ ์ฐ๊ตฌ๋ฅผ ํตํด ์ยท์ฌํ๊ด์งํยท์ฐ์ธ์ฆ ๋ฑ ๊ฐ์ข
์ง๋ณ ์๋ฐฉ์
ํต์ฌ์ ์ธ ์ญํ ์ ํ๋ค๊ณ ๋ฐํ๋๋ฉด์ ๋นํ๋ฏผD์ ์ค์์ฑ์ด ๋์ฑ ๋์์ง๊ณ ์์ต๋๋ค.

# ํํ๊ฑด๊ฐ, ์ผ์ฆ๊ฐ์ - ์ค๋ฉ๊ฐ3
๋ถํฌํ ์ง๋ฐฉ์ฐ์ ์ผ์ข
์ธ ์ค๋ฉ๊ฐ3๋ ์ธ์ฒด์ ๋ฐ๋์ ํ์ํ ํ์ ์ง๋ฐฉ์ฐ์ด์ง๋ง
์ฒด๋ด์์ ํฉ์ฑ์ด ๋ถ๊ฐํฉ๋๋ค.
ํ์ค ์ค์ฑ์ง๋ฐฉ ๊ฐ์์ ๊ฐ์ ํํ๊ฑด๊ฐ์ ๋น๋กฏํด์ ๋ค์ํ ์ฅ์ ์ด ์๋ ์์์์ธ๋ฐ์.
ํนํ ์ค๋ฉ๊ฐ3์ ๋ค์ด์๋ ๋ค๊ฐ๋ถํฌํ์ง๋ฐฉ์ฐ(n-3 PUFA)์ด
๊ณผ์ฒด์ค, ์ค๋
๋ฐ ๋
ธ์ธ์ ์ฒด๋ด ์ผ์ฆ์ ๊ฐ์์์ผ ๊ด๋ฒ์ํ ๊ฑด๊ฐ์์ ์ด์ ์ ๊ฐ์ ธ๋ค ์ค๋ค๊ณ ํฉ๋๋ค.
์ ๋ฌธ๊ฐ๋ค์ ํก์์จ๊ณผ ์๋๊ฐ ๋์ rTG ์ค๋ฉ๊ฐ3๋ฅผ ๊ถ์ฅํฉ๋๋ค.

# ์์์ง ๋ชจ๋ฐ - ๋น์คํด
๋น์คํด์ ์ ๋
๋ชจ๋ฐ์ด ์์์ก์ ๋ ๋์์ด ๋๋ ์์์ ์
๋๋ค.
๋จธ๋ฆฌ์นด๋ฝ์ ๋จ๋ฐฑ์ง์ ๊ตฌ์ฑํ๋ ์ผ๋ผํด์ด ๋น์คํด๊ณผ ๋ง๋๋ฉด ๋ชจ๋ฐ์ ํ๋ ฅ์ ๋์ด๊ณ
์กฐ์ง ์์ฑ์ ์ค์ํ ํ์ ์์์ฑ๋ถ์ด๊ธฐ ๋๋ฌธ์
๋๋ค.

# ์ฅ๊ฑด๊ฐ - ํ๋ก๋ฐ์ด์คํฑ์ค
์ ์ฐ๊ท ์ด๋ผ๋ ์ด๋ฆ์ผ๋ก ์ต์ํ ํ๋ก๋ฐ์ด์คํฑ์ค.
์ฅ๊ฑด๊ฐ์ ์๋ฌด๋ฆฌ ๊ฐ์กฐํด๋ ์ง๋์น์ง ์์ ์ ๋๋ก ์ค์ํ๋ฐ์.
ํ๋ก๋ฐ์ด์คํฑ์ค๋ ์ฅ๋ด ํ๊ฒฝ์ ์ ์ต๊ท ์ผ๋ก ๋ฐ๊พธ๋ ์ญํ ์ ํฉ๋๋ค.
๋ฐ๋ผ์ ๋ณ๋น, ์ค์ฌ, ๋ณต๋ถ ํฝ๋ง๊ฐ ์ฆ์์ด ์์ ๋
๊พธ์คํ ํ๋ก๋ฐ์ด์คํฑ์ค๋ฅผ ๋ณต์ฉํ๋ฉด ์ฆ์ ์ํ์ ๋์์ด ๋ฉ๋๋ค.

# ๊ฐ ๊ฑด๊ฐ - ์ค๋ฆฌ๋ง๋ฆฐ
๋ฐํฌ์์ฌ ์ถ์ถ๋ฌผ์ธ ์ค๋ฆฌ๋ง๋ฆฐ์ ํ์ฑ์ฐ์๋ก๋ถํฐ ๊ฐ์ธํฌ๋ฅผ ๋ณดํธํด์ฃผ๋ ์ญํ ์ ํฉ๋๋ค.
๋ฐ๋ผ์ ํ์ ๊ฐ ๊ฑด๊ฐ์ด ๊ฑฑ์ ๋๊ฑฐ๋ ํผ๋ก๊ฐ์ ๋ง์ด ๋๋๋ค๋ฉด
์ค๋ฆฌ๋ง๋ฆฐ์ ๊พธ์คํ ๋ณต์ฉํด๋ณด๋ ๊ฒ์ด ์ข์ต๋๋ค.

# ๋ ๊ฑด๊ฐ - ๋ฃจํ
์ธ
๋ฃจํ
์ธ์๋ ์ฐํ ๋ฐฉ์ง์ ํจ๋ฅ์ด ์์ด์ ๋์ ํผ๋ก๋ฅผ ๊ฐ์ ํ๋๋ฐ ๋์์ด ๋ฉ๋๋ค.
๋ํ, ์๋ ฅ์ด ์ ํ๋๊ฑฐ๋ ๋์ด ์นจ์นจํ๊ณ ํผ๋ก๊ฐ์ด ๋ค ๋ ๋ณต์ฉํ๋ฉด ์ข์ต๋๋ค.

์ด์ ๊ฒ์๋ฌผ๋ ๋ณด๋ฌ๊ฐ๊ธฐ โผ
๋ฐ์ ์ผ์์ผ๋ก ๊ท ํ์กํ ์์ฌ๋ฅผ ์ฑ๊ธฐ๊ธฐ ํ๋์ค๊ฒ๋๋ค. ๊ทธ๋์ ์ด๋ฒ์๋ ์ํฉ๋ณ๋ก ๋์์ด ๋๋ ์์์ ๋ฅผ ์ถ์ฒํด๋๋ ธ์ต๋๋ค. ์์์ ๋ ๋ฌด์กฐ๊ฑด ๋ง์ด ๋จน๋๋ค๊ณ ์ข์๊ฒ ์๋๋ผ๋๊ฑฐ ์์์ฃ ? ์คํ๋ ค ์
์ํฅ์ด ๋ ์ ์์ผ๋ ๊ฐ์ ๊ฑด๊ฐ์ํ์ ๋ง๊ฒ ์ ํํ์๋๊ฒ ์ข๊ฒ ์ต๋๋ค. ํํธ๋์ค ํ๋์ผ๋ก ์ปค๋ฏธ์
๋ฐ์ ์ ์์ต๋๋ค.