yummlyskitchen
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Spinach Lasagne
ほうれん草の緑とベシャメルソースの白色が鮮やかなラザニアです〜 材料 ベシャメルソース バター 40g 小麦粉 40g 牛乳 400ml コンソメ 1個 ほうれん草 一束 ニンニク 1かけ サラダ油 少々 塩、こしょう 適宜 ラザニアシート 適宜 シュレッドチーズ 適宜 パルメザンチーズ(あれば) 作り方 ①ベシャメルソースをつくる。 厚めの鍋にバターを溶かし、小麦粉を加え弱火でいためる。ぼろぼろした状態になったら牛乳を少量ずつ加え、そのつどだまがなくなるまでよくまぜる。 ②全部牛乳をまぜたらコンソメを入れてとかす。 ③フライパンに油を熱し、にんにくをいためる。にんにくを取り出し、よくあらったほうれん草をしなっとするまでいためる。塩、こしょうで味付けする ④オーブン用耐熱皿にラザニアシート、ほうれん草、ベシャメルソース、シュレッドチーズ、パルメザンの順にレイヤーにしそれを2回繰り返すが、2回目はほうれん草、ベシャメルソースの後、もう一度シートを敷き、その上にシュレッドチーズ、パルメザンをのせる。 ⑤180度に温めておいたオーブンで焼く30分こげ色がつくまでやいたら出来上がり。 作り方
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