yummlyskitchen
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ポークソテーとリンゴジャムソース
豚肉と甘いソースの組み合わせが好きです。リンゴジャムをお醤油とまぜてこってり味にしました。 材料 豚肉ロース 5枚 リンゴジャム 大さじ1 醤油 大さじ2 酒 大さじ2 サラダ油 少々 飾り用のレタスとリンゴを少々。 ①フライパンをよく熱し、サラダオイルを敷き、豚肉をかりっと焼く。焼けたら、肉をお皿にうつしておく。 ②フライパンに残った肉汁はそのままで火にかけ、醤油、酒、リンゴジャムを入れて水分をとばす。とろみがついてきたら①の肉をフライパンに入れ、ソースにからめる。 ③緑の葉っぱと一緒に盛り、細かく切ったリンゴをふりかけたらできあがり。
1 comment
りんごジャムソース! 美味しそう~ 早速試してみます!
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