danidee
5,000+ Views

How to Make Lebanese Apple Jam (with Three Flavor Variations!)

As we're right in the middle of Autumn, we're also right in the middle of apple season. Whether you're out apple picking yourself or simply picking them up in bulk from the grocery store, chances are you've got apple in abundance going on in your life. (Or at least you should. Because apples are amazing.) Here is a recipe for Lebanese-style apple jam. It's not all too different from your standard apple jam, but perhaps swaps out cinnamon, nutmeg, and typical autumnal spices for fruit juices like lemon, grape, or orange. I'd suggest trying all three juices out and jarring your own delicious variations! (Also, jarred preserves do make great gifts! Hint hint.) ----------------------------------------------------------- Apple Jam 2 1/2 lbs. tart apples, pared and cored 5 cups sugar (or to taste) 3/4 cup lemon, grape, or orange juice 3/4 cup water 1 3/4 ounces of powdered fruit pectin 1. Chop apples finely. (The 2 1/2 lbs. should measure to about 7 cups of chopped apples.) 2. Mix apples, fruit juice, and water in a large container. Bring to boil, stirring constantly while cooking for 5 minutes. 3. Add pectin and sugar. Stir and bring to boil for 2 minutes. Remove from heat and skim off foam as it forms on the surface. Pour while hot into clean jars. Seal immediately.
6 Comments
Suggested
Recent
Didn't know how this was you made jam. Will try it out now that I know it's so simple!
@TechAtHeart that sounds like a great idea! I love persimmons :)
@EightyNine You should! Jarring and canning are really good ways of preserving your favorite fruit flavors as those fruits go out of season.
@flymetothemoon @TechAtHeart I love persimmons! I was trying to explain them to my sister a few days ago, in fact. They're like plum textured apples, hahaah.
@flymetothemoon me too! so awesome, I haven't found many people who like it!
Cards you may also be interested in
Cocina española
Sería imposible enumerar todos los sabrosos platos de la rica cultura alimentaria española, pero aquí hay al menos 10 de los mejores alimentos españoles que debes probar. La comida española a menudo se reconoce como una de las mejores cocinas del mundo, y algunos platos y recetas tradicionales españoles datan de cientos de años. La comida se ha vuelto tan integral para España como su rica y tumultuosa historia, con cada región de España, que alguna vez fue una colección de numerosos reinos distintos, con sus propias cocinas y sabores únicos. Vale la pena probar cada especialidad regional en España, y muchos de los mejores restaurantes españoles son conocidos por las diferentes regiones de donde provienen. En las principales ciudades españolas puede encontrar restaurantes vascos, gallegos, asturianos y valencianos (paella), por nombrar solo algunas de las regiones de renombre para las especialidades locales de comida. En los bares encontrará rápidamente las mejores tapas españolas habituales en todo el país, por ejemplo, aceitunas, queso manchego, tostadas con tomate (tomate rallado o rallado en pan español), pinxtos (estilo vasco, mini sándwiches) o un plato de Bravas españolas (papa frita con salsa de tomate picante). Si bien las tapas de España son una exploración gastronómica en sí misma, aquí hay algunos de los mejores alimentos españoles que debes probar. 1. croquetas Puedes encontrar un plato de croquetas españolas en casi cualquier restaurante o bar, cada uno hecho a la receta del establecimiento, a veces secreta, que combina ingredientes como el jamón (jamón curado) o el bacalao (bacalao del Atlántico) con salsa bechamel, que es entonces empanizado y frito. Las croquetas de queso cremoso (queso) tienen un sabor suave, o pruebe las croquetas de salchicha negra (morcilla) con especias dulces locales o queso azul español (queso de Cabrales) para obtener sabores españoles únicos. También es un buen criterio para comparar alimentos en España: la calidad de un bar-restaurante a menudo se puede juzgar por su capacidad para manejar las tapas españolas de croquetas o bravas (papas fritas españolas). Las barras tradicionales y fregadas suelen servir mejor. Haz lo tuyo: Perfecciona la croqueta de jamón y bechamel. Una receta local para croquetas de champiñones. Los 10 mejores alimentos españoles: con recetas: croquetas 2. Tortilla Española La tortilla española es otra de las mejores comidas españolas, y todos tienen una opinión sobre cómo cocinarla. Es un excelente entrante (o comida) para el desayuno, el almuerzo y la cena, y sin duda se encontrará con muchas tortillas de papa españolas durante su estancia en España. Al igual que las croquetas, puedes encontrarlas en casi cualquier barra y en distintos grados de calidad y sabor. Los mejores provienen de la cebolla y la papa caramelizadas de cocción lenta en aceite de oliva, que luego crea un centro suave y dulce una vez que se agrega el huevo y se cocina en una tortilla gruesa, casi como un pastel. Un sabroso refrigerio español que verá alrededor es una cuña de tortilla exprimida entre el pan para hacer un bocadillo (sándwich). Haz lo tuyo: Esta clásica receta de tortilla tiene instrucciones detalladas; ... y este incluye fotos. Esta receta carameliza la cebolla para darle un giro. Los 10 mejores alimentos españoles - con recetas: Tortila española 3. Gazpacho o salmorejo Esta sabrosa y fría sopa de tomate ha reclamado espacio en los supermercados y en los menús de todo el mundo, pero pocos se comparan con el refrescante gazpacho español hecho con tomates españoles con sabor completo. Generalmente se come como aperitivo, y a veces se bebe directamente de un tazón o vaso, esta sopa espesa está hecha de mezclar un montón de tomates frescos, pimientos verdes, pepinos, ajo, cebolla, vinagre y hierbas. Es la comida española perfecta para el verano, además de un plato bajo en calorías y saludable. Salmorejo es una versión andaluza similar que combina puré de pan, tomate, ajo y vinagre, también servido frío, y a veces variado con un poco de jamón o rebanadas de huevo en la parte superior. https://www.youtube.com/watch?v=bSSSi696KdU Haz lo tuyo: Prueba esta receta tradicional de gazpacho; o mira un video sobre cómo hacerlo. Una receta de salmorejo rápida y fácil. Los 10 mejores alimentos españoles - con recetas: Gazpacho 4. Pisto - pisto español Este plato superior vegetariano español es para todas las edades, se come en España como tapa, aperitivo, guarnición de carnes o incluso como una comida con un huevo frito encima o chorizo. Es un pisto español de tomates, pimientos, calabacín, cebolla, ajo y, por supuesto, aceite de oliva. La competencia sabrosa de sabores intensos tostados hace que esta sea una receta sabrosa para probar en casa. Lo puedes encontrar en restaurantes de toda España, y especialmente en las ciudades de las llanuras de La Mancha, al sur de Madrid. Haz lo tuyo: Esta receta hace un pisto lleno de vegetales. Asa las verduras para darle más sabor. Los 10 mejores alimentos españoles - con recetas: pisto 5. Carnes curadas - jamón, chorizo, salchichón Jamón es omnipresente en España, tallado de patas de cerdo curadas que verá colgando en la mayoría de los bares y restaurantes. Jamon es un negocio serio y un arte en España, con muchos factores para determinar la calidad, como la alimentación de los cerdos, el tipo de cerdo y el proceso de curado.
Pikachu Buns
I was in a baking mood and decided to try to make these! They came out good for my first time 😁😁 I'll post my recipes below if you'd like to try and make them. If you'd like the recipe, message me 😘 My bun recipe: -200g milk (Lukewarm) -5g active dry yeast -30g sugar --240g bread flour -60g all purpose flour -30g butter (room temp) -Egg wash Step 1: put lukewarm milk, sugar and yeast in a bowl. Whisk and set aside for 5min Step 2: in a separate bowl, combine bread flour and all purpose flour. Then add milk mixture. Add a pinch of salt and knead dough Step 3: after dough can take ball form, knead in the room temp butter. Knead until butter is fully incorporated. After incorporated, put in a lightly greased bowl cover with plastic wrap and set aside in a warm place for 30-40 min. Step 4: after 30-40 mins, take dough out. It should have doubled in size. Put flour on your finger and poke the middle of the dough. If it first bounce back, declare the air from dough and cut in 8 equal pieces. Form in to balls and set aside on a baking sheet for 10-15 mins. Make sure to cover with a lightly dampened cloth. Step 5: cut two areas on the doughball across from each other in a diagonal direction. Egg was the parts you cut in to. Sprinkle with sugar cover them again with a lightly dampened cloth and let them rest for 30 mins - an hour. They will double in size again Step 6: bake in an oven preheated to 400° for 10-12 mins and you're done! Chocolate pudding filling: -2 egg yolks -2 1/2 tbsp sugar -1 tbsp all purpose flour -1 1/2 tbsp corn starch -1 tbsp coco powder -200ml milk (hot) -2 tbsp butter -30g chocolate. I used four squares of semi sweet chocolate Step 1: whisk egg yolks and sugar together. In separate bowl, combine flour, corn starch and coco powder. Add mixture to yolk mixture and whisk together. Step 2: slowly add hot milk to the chocolate yolk mixture. When fully combined. Put yolk mixture through a strainer into a pot. Out put on burner and set to medium heat. Continuously whisk until mixture thickens to pudding consistency. Step 3: take off heat immediately and add butter and chocolate. Continue mixing until chocolate and butter mix in. Step 4: place plastic wrap directly on pudding and put in fridge to cool. After it cools, mix it again and add to piping bag.
[Sức Khỏe 24/7] Chi phí phá thai 3 tháng tuổi an toàn hiệu quả 2020
Chi phí phá thai 3 tuần tuổi hết bao nhiêu tiền ở bệnh viện là thắc mắc của không ít chị em phụ nữ khi mong muốn đình chỉ thai kỳ sớm. Nhưng không phải lúc nào chi phí phá thai 3 tuần tuổi cũng giống nhau ở tất cả mọi người. Để tìm hiểu cụ thể hơn mời bạn cùng xem bài viết sau đây. CHI PHÍ PHÁ THAI CÓ ĐẮT KHÔNG?   Nhiều chị em khi có ý định bỏ thai thường quan tâm rất lớn về vấn đề chi phí phá thai, đặc biệt là những bạn trẻ đã trót lỡ mang thai ngoài ý muốn, không muốn ảnh hưởng đến tương lai sau này hoặc những cặp vợ chồng đông con bị "vỡ kế hoạch" hoặc kinh tế quá khó khăn...        Một số đông khác lại có tâm lý "sợ chặt chém" - tình trạng tồn tại của hàng loạt cơ sở y tế hiện nay, nên muốn tìm hiểu, so sánh trước khi phá thai. Do đó, thắc mắc xoay quanh vấn đề chi phí phá thai luôn được chị em đặt biệt quan tâm. tìm hiểu thêm: Cách phá thai 5 tháng tuổi        Với câu hỏi được đặt ra “Chi phí phá thai có đắt không?” thì thực sự chưa có một cơ sở y tế nào có thể đưa ra một mức giá cụ thể. Bởi chi phí phá thai còn phụ thuộc vào rất nhiều yếu tố như:   ►Kiểm tra lâm sàng và cận lâm sàng: Trước khi thực hiện phá thai, chị em phải thực hiện các bước khám phụ khoa, xét nghiệm máu, siêu âm để xác định tuổi thai, vị trí, kích thước thai nhi và tình trạng sức khỏe của thai phụ... [Trên thực tế mức phí kiểm tra không cao]        Với những trường hợp từng phá, hút thai nhiều lần hoặc mắc các bệnh viêm nhiễm phụ khoa thì phải kiểm tra nhiều bước, kĩ lưỡng hơn do đó chi phí sẽ có phần đắt hơn.   ►Phương pháp phá thai: Đối với thai nhi 7 tuần tuổi chị em có thể thực hiện phá thai bằng thuốc. Đây là phương pháp khá đơn giản, dễ thực hiện nên chi phí sẽ thấp hơn.   Đối với tuổi thai lớn hơn phải dùng phương pháp ngoại khoa (hút thai, nạo thai) thì mức chi phí sẽ có phần chênh lệch hơn, tùy thuộc vào tuổi thai. Chi phí phá thai bao nhiêu luôn là băn khoăn của rất nhiều chị em   ►Cơ sở y tế thực hiện phá thai: Nếu chị em lựa chọn phá thai tại những cơ sở y tế uy tín, có đội ngũ y chuyên gia chuyên sản phụ khoa giỏi, có nhiều năm kinh nghiệm, cơ sở vật chất, trang thiết bị y tế hiện đại giúp cho quá trình đình chỉ thai được diễn ra an toàn thì chi phí sẽ chênh lệch hơn so với các cơ sở y tế "chui" hoặc kém chất lượng không đáp ứng đủ các tiêu chí trên.   ►Chi phí tái khám: Để chắc chắn thai đã được loại bỏ sạch sẽ, không viêm nhiễm, chị em nên tái khám theo chỉ định của chuyên gia. Tuy nhiên mức chi phí này không đáng kể.   Chị em không nên đặt nặng về vấn đề chi phí mà quá lo lắng. Thường thì chi phí sẽ đi đôi với chất lượng, do đó chị em nên cân nhắc chọn cho mình một địa chỉ phá thai phù hợp nhất, tránh xảy ra các biến chứng về sau. PHÒNG KHÁM ĐA KHOA NAM BỘ - PHÁ THAI AN TOÀN, CÔNG KHAI MỨC PHÍ Phòng khám đa khoa Nam Bộ là một trong những địa chỉ chăm sóc sức khỏe sinh sản uy tín, chất lượng hàng đầu tại TP.HCM và cả các tỉnh lân cận. Phòng khám đã thực hiện đình chỉ thai kỳ cho rất nhiều chị em phụ nữ và đạt hiệu quả cao. Bên cạnh đó, phòng khám còn thực hiện công khai mức chi phí theo đúng niêm yết của cơ quan chức năng nhằm đảm bảo không có tình trạng chênh lệch mức giá. Do đó, khi thực hiện phá thai tại phòng khám, chị em có thể an tâm và không phải bận tâm về vấn đề phá thai bao nhiêu tiền. Phòng khám đa khoa nam bộ - địa chỉ phá thai an toàn, uy tín với những ưu thế nổi bật như: • Môi trường y tế đạt chuẩn: Môi trường phòng khám khang trang, sạch sẽ, luôn đảm bảo trong điều kiện vô trùng, vô khuẩn. • Trang thiết bị y tế hiện đại: Có đầy đủ các trang thiết bị tiên tiến, hiện đại và hệ thống máy móc xét nghiệm tiên tiến, đảm bảo hiệu quả đạt mức cao nhất. • Đội ngũ y bác sĩ giỏi: Những bác sĩ đang công tác tại phòng khám đều là các chuyên gia hàng đầu trong lĩnh vực sản phụ khoa, có kinh nghiệm hơn 20 năm trong lĩnh vực sản phụ khoa. • Chi phí công khai: Tất cả các khoản chi phí khám và thực hiện thủ thuật đều được niêm yết công khai, rõ ràng theo đúng quy định. Nếu còn những thắc mắc gì chị em chỉ cần click vào bảng chat bên dưới, các bác sĩ của phòng khám sẽ tư vấn tận tình và chi tiết.     Phòng khám đa khoa Việt Nam          (Được sở y tế cấp phép hoạt động) Hotline: 0286 2857 515 hay 0286 2857 525 Link chat tư vấn: Chát tư vấn miễn phí
Six Healthy Snacks that Keep You Hydrated
Whether you’re outside playing a game, or enjoying a nice afternoon hike on your favorite nature trail, staying hydrated is crucial especially when the weather gets warmer. But, what happens when you’re feeling parched and you find yourself stuck at your 9-5 desk job? It’s easy to grab that Coke from the vending machine, or pick up the cupcake in the communal kitchen; however, choosing those items over water will arguably keep you more dehydrated. Below, you will find a list of alternative snacks that are filled with fluids and keep you feeling guilt-free throughout the day. Watermelon You can dice them or cut into small wedges to create bite size pieces. Pick up with a toothpick or fork to reduce sticky fingers and having to run to the sink to rinse your hands every 5 minutes. Celery If you love crunchy textures, celery is the perfect alternative to chips, pretzels, and crackers. Celery is 95% water and filled with potassium and vitamin K and can easily be paired with peanut butter or hummus to add some extra flavor. Cucumbers Filled with vitamin B6 and K, cucumbers are refreshing to eat and hydrating to the body, which is why you see a lot of people wearing them over their eyes or in a facial mask. Mix in a salad or eat them alone to get the maximum hydration needed as your day progresses. Strawberries This berry is a healthy sweet treat option that’s loaded with vitamin C and Fiber. Throw some into your yogurt or make a nice summer salad with a low-fat dressing to keep you feeling full and hydrated. Grapefruit If you’re in the mood for a snack that’s both tangy and citrus flavored, then grapefruit is the perfect option. It not only lowers your cholesterol, but also shrinks your waistline for those looking to lose a couple extra pounds. It’s easy enough to slice it in half and eat it right out of the rind. Cantaloupe Both sweet and nutritious, this fruit provides high levels of vitamin A and C, while being a low calorie snack. You can freeze it into sherbet, or puree it, and add it into your favorite smoothie.