parachute89
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[광주] 상추를 튀겨먹는다?! 광주의 독특한 대표음식 상추튀김

초등학교 때 였을까요. 저의 고향 광주에서는 이 상추튀김이 갑자기 튀어나와 붐이 일었을때가 있습니다. 고등학생이 되면서 저는 이 음식을 다시 찾지는 않았는데요.. 어느날 TV에서 상추튀김이라는 것에 대해 소개가 되면서 상추를 튀겨서 먹는 장면이 방송되더군요 ㅎㅎ 광주에서만 먹는 음식인줄 몰랐던 저는 그 방송을 보고 아리송해 했습니다. 그 뒤로 많은 분들이 광주를 갈 때 이 상추튀김을 맛집처럼 방문하는 걸 보았더랬죠. 상추튀김은 말 그대로 상추를 튀긴것 이 아니라, 사진에서 보는 것처럼 오징어와 채소를 넣어 동글동글하게 튀긴 튀김에 양념간장을 찍어 상추와 함께 쌈을 싸먹는 요리 랍니다! 맛은? 각자 취향에 다르겠지만 전 초등학교 때 상추튀김을 굉장히 좋아했답니다ㅎ 누가 이요리를 도대체 생각해 냈을까요?ㅎㅎ너도나도원조라고는 하지만 제가 생각하기에 정말 원조는 저도모르고..며느리도 모르고..아무도 모를것 같습니다..
parachute89
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상추튀김의 원조는 구 대성학원과 양영학원이 위치한 구시청 골목 옆 입시학원이 원조입니다. 나이는 대학생이지만 재수를 하는 학생들의 주머니 사정을 생각해서 만들어 졌습니다.
오ㅎ 여기가 어디쪽이예요?
오 신기하다
아... 진짜 상추튀김 맛있는데... 먹고싶다 ㅠㅠ
@adso 맛집이라고 까지는 할 수 없지만 독특한 음식 맛본다 생각하고 방문하는게 좋을것 같아요!ㅎㅎ
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