yummlyskitchen
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ホームメイドトルティーヤ
以前から作りたいと思っていたトルティーヤ。このレシピ、材料も作り方もシンプルで簡単そう! 材料 小麦粉 3カップ (720ml) 塩 小さじ1 ベーキングパウダー 小さじ1 サラダオイル 1/3カップ(80ml) ぬるま湯 1カップ(240ml) ①大きなボールに小麦粉、塩、ベーキングパウダーを入れよく混ぜる ②オイルとぬるま湯を①に加えよくまぜ、生地が滑らかになるまでこねる。 ③生地を16等分する ④それぞれを丸く成型し、手のひらで平にのばす。 ⑤タオルをかけ15分ほど休ませる ⑥台に小麦粉をふり⑤の生地を一つずつ粉をふった綿棒で直径15cmぐらいの円形にのばす。くっつくのでのばした生地を重ねないようにする ⑥ノンスティックのフライパンを中火にかけ、一枚ずつまず片面を一分くらい焼き空気の泡がふくらんできて下面が少し茶色くなったらひっくり返し、20秒から30秒焼く。 ⑦焼き上がったものをお皿の上に重ねて冷ます。
1 comment
へえ、確かにこのレシピは使えそうですね!
3 years ago·Reply
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