yummlyskitchen
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ラズベリーゼリー
赤色がきれい。 ラズベリーをたっぷり入れたビタミンいっぱいのゼリーです。 冷凍ラズベリー 300g 砂糖 200g 水 700ml 板ゼラチン(少量の水で5分ほどふやかしておく) 4枚 レモン汁(お好みで)半分〜1個分 ①冷凍ラズベリーを鍋にいれ砂糖を加えて30分ほど弱火で煮る。時々かきまぜる。 ②水を①に加えて軽く沸騰したら火をとめ、ふやかした板ゼラチンを加えてよく溶かす。お好みでレモン汁を加える ③おおきなうつわ(または小さい容器にこわけにしても)に②をそそぎそのまま冷ます ④冷蔵庫に3時間ほど入れ固まったらできあがり。
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