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인생살이의 맛 / 정연복 식품용어 사전에서 단맛, 신맛, 쓴맛, 짠맛, 감칠맛은 다섯 가지 기본 맛으로 정의된다. 식품의 맛에 대한 이 정의는 인생살이에도 그대로 적용될 수 있다 단맛뿐이 아니라 신맛, 쓴맛, 짠맛도 가미되어야 식품이든 인생이든 맛깔스러운 감칠맛이 날 수 있다. 단맛만 갖고서는 인생살이의 맛이 나지 않는다 신맛도 짠맛도 실패와 좌절의 쓴맛도 골고루 섞여야 감칠맛이 나는 제대로 된 인생살이가 되는 거다.
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