yummlyskitchen
3 years ago1,000+ Views
タイ風サラダ
薄切り肉と野菜をまぜて香菜をたくさんのせた上にタイ風ドレッシングをかけました。 豚ばら肉の薄切り(しゃぶしゃぶ用) 300g キュウリ 1本 セロリ 1本 赤タマネギ 半分 パプリカ 半分 もやし 2カップ わけぎ 10本ほど 香菜 1カップ ドレッシング 水 100ml ナンプラー 50ml レモン汁 1個分 ニンニク(すりおろす) 4片 砂糖 大さじ4 赤唐辛子(お好みで。刻んでおく)1、2本 ①お湯を沸かし、豚肉を色がかわるまでさっとゆがく。 もやしを軽くゆでておく。キュウリ、パプリカ、セロリを千切りにし、わけぎを3、4cmほどにきり、タマネギをうすくスライスする。香菜は茎から葉っぱの部分だけ切りはなしておく。 ②大きなボールに肉、香菜以外の野菜をすべて混ぜ合わせる。その上に香菜をのせる。 ③ドレッシングの材料をすべて混ぜ合わせ味見をし、ナンプラーか砂糖を足して味をととのえる。 ④サラダにドレッシングをかけて召し上がれ。
0 comments
2
Comment
3