yummlyskitchen
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ハニーマスタードチキン
とても簡単そうなチキンのオーブン料理です。 ディジョンマスタード 60〜80g はちみつ 60〜80g オリーブオイル 大さじ1 とりのもも肉かドラムスティック 1kg 塩、こしょう ローズマリーの枝 2、3本 オーブンを180度にあたためる。 ①ボールにマスタード、はちみつ、オリーブオイルを入れてまぜる。塩を加え、マスタードも必要ならさらに加えて味を整える。 ②とり肉に軽く塩をふり、皮を上にして耐熱容器にならべ、①をそそぎ、ローズマリーの枝を肉と肉の間におく。 ③オーブンに入れて45分ほど焼く。肉に串をさして透明な汁が出るようならOK。 こしょうをふりかけたらできあがり。
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