hinatamago
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キハチのお年賀限定ケーキ
パティスリー キハチ各店で 2015年1月2日から7日の6日間のみ販売されるおめでたい市松模様のケーキ「ボナネ」。 アーモンドとココア入りの2色のパウンドケーキに、ラム酒を合わせた栗風味のシロップをたっぷりしみ込ませ、チョコレートクリームでサンドしたもので、天面には熊本県産の渋皮栗甘露煮がトッピングされ、ほろ苦いキャラメルが合わされているそうです。 ボナネとはフランス語で「あけましておめでとう」という意味なんですって。断面の市松模様が凝ってますよね。お正月気分を盛り上げてくれそうです。
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