mizcook
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달달한게 땡기는 오후 시간입니다~

오늘은 전자레인지로 10분만에 완성하는 달달한 초코케이크 레시피 소개해드려요~ 달달한게 땡길 때 집에서 후다닥 만들어 보세요~ 초코케이크 by #맑음 >재료: 박력분, 무가당 코코아가루, 베이킹파우더, 소금, 설탕, 계란, 우유, 포도씨유 01. 볼에 설탕 2.5T, 계란 1개를 넣고 섞은 후 우유 1.5t, 포도씨유 1.5T도 넣어 거품기로 섞어 반죽을 만들어 주고 02. 반죽에 체에 친 박력분 2.5T, 코코아가루 1T, 베이킹파우더 1/4t, 소금 한꼬집을 넣어 섞어준 뒤 03. 내열용기에 담아주고 초코칩을 송송 뿌려 전자레인지에 1분 30초가량 돌려주고 04. 취향껏 슈가파우더, 과일을 올려주면 05. 초코케이크 완성! >자세한 레시피는 http://bit.ly/14xWl2l 맑음 님의 레시피 더 보려면 http://bit.ly/1DWWZmU
2 Comments
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jinlin
포도씨유를 넣으면 냄새나지 않나요? 전 쿠키 구울 때 올리브유 넣고 한적있는데 냄새가 좀 나는것 같더라구요
BleedingBoy
잘보고가요~
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오븐을 쓰지 않는 크렘 브륄레 만들기
재료: 바닐라향 아이스크림, 계란 2알, 설탕, 설탕을 녹일 토치 프랑스어로 불에 탄 크림이라는 뜻을 가진 요리, 크렘 브륄레를 만들어보자 계란에서 노른자만 2개 분리해 풀어준다. 풀어준 노른자에 밥 한 공기쯤 되는 바닐라향 아이스크림을 넣는다. 넣은 아이스크림과 풀어진 노른자를 저어서 뒤섞는다. 식용유처럼 부드럽게 흘러내리는 상태가 되면 다 섞인 것. 뒤섞은 재료는 이제 냄비에 옮겨담는다.  가스렌지 약불에 섞은 재료가 담긴 냄비를 올린 후 저어준다. 5분이 지나 색깔이 커스타드 크림처럼 변하면서 걸쭉하고 진뜩한 상태가 될 때까지 저어주면 된다. 간단하게 만든 크림 커스타드를 라메킨에(세라믹이나 유리로 만든 움푹파인 오븐용 작은 그릇) 담아준다. 라메킨에 랩을 씌운 후 냉장고에 넣어 하룻동안 차게 해준다. 차가워진 크림 커스타드. 설탕을 솔솔 뿌려 덮어준다. 맨 위에 덮혀있는 설탕을 토치로 지져 녹여준다. 카라멜빛이 되어 녹으면 된다. 녹힌 설탕이 식어서 딱딱해질 때까지 기다리면 크렘브륄레 완성. ++유튜버도 부탄가스에 연결하는 토치 씀. 다이소 가면 하나에 5000원이니까 없으면 사면 돼! 출처 유튜버 2차출처 이 레시피 만드신분 천재신가요 어떻게 아이스크림이랑 계란으로 크림브륄레를 만드실 생각을 했찌 절받으세요
[브랜드 열전.ZIP] 역대급 가짜뉴스 공격에도 굳건, 생존력 만렙의 '이 브랜드'
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애기들이 유독 환장하는 음식
미역국+밥 거의 애기들 1티어 김 단무지 소면.. 별맛도 아닌데 손에 쥐고 먹음 그와 칼국수나 국수류 환장 짜장면,짜파게티 이런거 한입 먹으면 난리남
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출처 남창희 오징어집 이런 것도 회접시에 정성껏 담아준다며ㅠㅠㅋㅋㅋ
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레시피 요약하면 1. 금귤 씻고 꼭지따기 2. 금귤에 구명내기 3. 설탕물에 끓이기 해먹어 보고 싶었는데 생각보다 쉽네요!! 무슨 맛일지 너무 궁금해요~
죽은빵도 살려낸다는 프리미엄 버터들.jpg
프레지덩 (프랑스) 에쉬레 (프랑스) 페이장 브레통 (프랑스) 프리차드 (프랑스) 이즈니 (프랑스) 유명함...유명한이유있음...츄베릅... 라콩비에트 (프랑스) 엘르앤비르 (프랑스) 레스큐어 (프랑스) 개맛있다던데 먹어보고싶다 루어팍 (덴마크) 가성비 괜츈 무난무난 앵커 (뉴질랜드) 오지는 가성비 괜찮은 맛 오가닉밸리 (미국) 난 이즈니버터밖에 모르는데...;;ㅋㅋㅋ 뭐 많네ㅋ
한국 사장이 디자인한 디저트 카피해 원조 행세하는 일본 사장
사장님이 원래 남편의 니트공장이었던 곳을 개조해서 카페를 여시고 그걸 기념하고자 니트무늬를 특징으로 하는 디자인의 디저트를 2018년에 개발해내심 1년 뒤인 2019년 10월에 어떤 일본인이 디자인 카페해서 디저트 행사 같은 곳도 참가하고 한큐백화점에 입점해서 쇼(?)도 하면서 자기 시그니처 메뉴로 대대적으로 홍보하는 중 카피 디자인인 걸 알고 있는 사람들이 댓글로 항의하면 칼삭하고 차단함 홍보같아 보일까봐 원조집 사장님 가게 이름도 모자이크 처리하려다가 생각해보면 카피 피해자인데 오히려 원조인 게 더 알려져야 하는 상황 아닌가 싶어서 그냥 모자이크 안 하고 올려 이게 원조 이게 쪽빠리의 개허접한 짭 ㅊㅊ ㅉㅃ 모야 퀄리티 차이 어쩔거임; 저기 원조는 해방촌 신흥시장에 있는 '르몽블랑'인데 루프탑도 이쁘고 무스케이크도 맛있지만 블루치즈 휘낭시에가 진짜 미친놈임 ㅇㅇ 쪽바리 새끼들 음침하고 찐따같냐 으휴 ㅉㅉ
청포도 줬더니 먹던 땅콩 쥐어주는 다람쥐ㅋㅋㅋㅋ
유툽 알고리즘이 가져다준 영상인데 넘 신기하고 귀여워서 데려옴ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 열심히 땅콩 먹던 다람쥐에게 청포도를 줬더니... 먹던 땅콩 살포시ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 송이째 줘도 줄기 갉아서 야무지게 하나 똑 떼어간다ㅋㅋㅋㅋㅋ 갉갉갉.. 똑! 암냠냠냠냠 존맛이니 집에 가져갈래 읭 춉춉춉춉.. 너무 달게 먹었나.. 물도 땡긴다...https://www.youtube.com/watch?v=cxAoX8c0_LU&feature=youtu.be 출처 아 너무 귀엽쟈냐~~ 맛있는건 또 알아가지구 ㅋㅋ 청포도 마시쪄~?
충격적인 퀸아망 제조 과정
반죽에 설탕 붓는구나 하면서 봤는데.. 밑에 깔린게 반죽이 아니라 버터긔 버터위에 설탕 때려붓고요 잘 접어줍니다 그걸 통째로 밀가루 반죽으로 감싸긔 기계로 여러번 접고 밀고 반복해서 결을 만들긔 잘라서 틀에 넣어줍니다 굽굽해서 완성! 저 옆에 보이는 말차 퀸아망에 들어가는 버터양 크로아상에 들어가는 버터양 어쩐지 존맛이더라니 버터 진짜 많이들어가네... 그래서 맛있구나!!!!!!!
청정 강진에서 올라온 매생이 떡국, 국물이 시원하네요
설날 연휴에도 오늘도 매생이떡국으로 속이 든든~ 즉석떡국과 건조매생이의 만남이 좋네요. 이번 설에는 직접 국물 내서도 요리해먹고 즉석떡국 밀키트로도 해먹었는데 둘 다 마음에 쏙 드네요. 매생이는 식이섬유, 철분, 무기염류, 비타민 등 풍부하다고 하죠. 매생이 블록은 색도 좋고 잘 건조되어 좋습니다. 강진 갯푸른 매생이 떡국은 진짜 초간단 밀키트네요. 매생이는 떡과 스프를 넣고 끓이다가 거의 마지막 단계에 넣고 풀어주면 됩니다. (400ml 물에 사골스프, 매생이 블럭 넣고 2~3분만 전자렌지에 돌려줘도 ok) 쫄깃한 쌀떡과 스프, 그리고 매생이가 5인분(185g 다섯개) 구성으로 원재료들도 좋습니다. 초록믿음(강진군 농특산물 온라인장터)에서 18,000원에 구입이 가능해요. 가격도 착하네요. 여행이나 캠핑갈 때도 챙기면 좋겠습니다. #강진매생이떡국 #강진매생이 #매생이 #강진군 #갯푸른 #삼덕수산개발 #초록믿음
나라별 원통형 케이크에 대해 알아보자
미국 - 뉴욕 치즈케이크 원래 치즈케이크는 수천년 전 고대 그리스인들도 즐겨먹던 디저트인데 오늘날 우리가 흔히 아는 치즈케이크는 독일계 미국인 "아놀드 루벤"이 만든 것이다.  오스트리아 - 자허토르테 초콜릿 스폰지 케이크 사이에 살구잼을 발라 겉에 젤라틴을 섞은 초콜릿을 부은 케이크. 무설탕 휘핑 크림과 같이 먹기도 한다. 오스트리아 재상 클레멘스 폰 메테르니히가 어느날 중요한 손님을 대접하기 위해 자신의 직속 요리사에게 특별한 디저트를 만들 것을 요구했는데,  당시 요리사의 몸이 편치 않았던 관계상 요리사의 아들이었던 프란츠 자허가 일을 맡았고, 이것이 자허토르테가 되었다. 영국 - 빅토리아 케이크 스폰지 케이크 사이에 라즈베리 잼과 생크림을 바른 케이크. 오늘 날 흔히 먹는 케이크의 시초로 알려져 있다. 빅토리아 여왕이 티타임마다 즐겼다고 하여 빅토리아 케이크라고 부르고 있으며 일반 영국인들도 스콘과 함께 티타임으로 자주 먹는다. 독일 - 슈바르츠발트 게이크 겹겹이 쌓은 초콜릿 스폰지 사이에 생크림과 체리가 들어간 케이크 독일 남서부 바덴뷔르템베르크주의 산림지대 명칭인 '검은 숲'에서 따와 슈바르츠발트라고 부른다. 일본 - 말차 밀 크레이프 녹차가루를 첨가한 크레이프를 여러장 쌓아 사이사이 크림을 바르고 마무리로 녹차가루를 뿌린 케이크. 역시 녹차의 나라 일본다운 케이크다. 이탈리아 - 티라미수 한국인들도 진심하면 저리 가라 할 정도로 마스카포네 치즈와 커피를 적신 스폰지 케이크를 층층이 쌓아 그 위에 코코아 가루를 뿌린 이탈리아 전통 케이크. 커피의 나라답게 커피 하고도 궁합이 잘 맞는다. 다만 가게에서 파는 것과 달리 전통 티라미수는 쓴맛이 강하여 호불호가 갈린다. 한국 - 고구마 케이크 스펀지 위에 고구마 무스와 생크림을 첨가한 케이크. 무스 케이크 특유의 차가움과 함께 고구마가 어우러져서 적당히 달콤하고 폭신폭신하며,  생크림이 덜 들어갔음에도 부드러운 식감이 일품이어서 한때 '국민 케이크'로 대접받을 정도로 큰 인기를 끌었다 의외로 유럽이 아닌 한국에서 처음 만들어졌는데, 서양 고구마는 비교적 덜 달고 단단하여 주로 케이크가 아닌  파이 형태로 요리해서 먹었기 때문이다. 프랑스 - 갈레트 데 루아 페이스트리 안에 아몬드 가루를 섞은 크림이 들어있는 케이크. 파이같이 생긴 비주얼 때문에 이게 웬 케이크인가 싶겠지만 엄연히 케이크가 맞다. 프랑스에서 설마다 먹으며 케이크 안에 든 작은 조각상을 먼저 발견한 사람은 자신의 소원이 이뤄진다는 속설이 있다. 이란 - 페르시안 러브 케이크 장미수를 첨가한 케이크 위에 피스타치오 조각과 식용 장밋꽃잎을 얹은 케이크. 그야말로 장미맛 케이크. 샤프란이라는 고급 향신료가 들어가서 가격은 비싸다. 스웨덴 - 프린세스토르타 스폰지 케이크 층마다 잼과 생크림을 바른 후 마지팬을 겉에 감싼 케이크. 스웨덴의 공주들이 즐겼다는 이유로 '프린세스토르타라'고 불린다. 러시아 - 메도빅 꿀을 넣은 케이크 사이에 꿀크림을 바른 후 케이크 부스러기를 뿌린 케이크. 19세기 러시아 제국의 엘리자베타 황후는 꿀이 들어간 음식을 싫어했는데,  어느날 한 신입 제빵사가 이를 모르고 실수로 꿀을 넣은 케이크를 대접하고 말았으나  아이러니하게도 황후는 이 케이크와 사랑에 빠지게 되었다고 한다. 식감은 쫀득하며 꿀의 집합체로 이뤄진 케이크지만 정작 꿀 맛은 잘 안 난다. (안그랬으면 황후가 좋아했을 리가 없으니까) 스페인 - 바스크 치즈케이크 원통형 틀에 넣은 크림치즈를 고온으로 단기간에 구워 겉을 좀 더 새까맣게 익힌 케이크. 스페인의 바스크 지역에서 먹은 걸로 유래되었으며 겉바속촉의 진가를 느낄 수 있다. 한국에서는 겉이 새까맣게 탄 걸 안 좋게 보는지 밝은 갈색 정도로만 익혀주기도 한다. 지구촌갤러리 좋은글님 펌
겨울철 과일 디저트 2종! 귤파이 & 딸기생크림샌드 레시피
귤🍊 vs 딸기🍓 겨울철 과일 최강자는 누구?? 맛있는 귤파이🥧와 딸기 생크림 샌드🥪 레시피 지금 바로 SSG.COM 에서 영상 확인하고 댓글 달면 SSG머니💰 행운까지 [SSG.COM 민지의 장바구니-겨울 먹거리편] 1/26~2/1 단 7일간 ⏰ 레시피 영상 확인하고 댓글 달면 추첨을 통해 SSG머니💰 1,000원 지급! 다양한 겨울철 집콕 먹거리도 준비되어 있어요 지금 바로 확인하러 가기 💨 https://event.ssg.com/eventDetail.ssg?nevntId=1000000003980
의외로 모르는 사람이 많은 차의 비밀
차....... 여러분은 차가 뭐라고 생각하십니까? 대충 뜨거운물에 우려먹는 향긋한 음료=차? 차란... 차나무의 잎을 우려 마시는 음료로 차라는건 말이죠... 오직 이 차나무 한 종만 존재한다!!! 녹차나무, 홍차나무, 우롱차나무, 말차나무가 있는게 아니고 전부다 같은 차나무란 말인가요??? 네 그렇습니다 찻잎을 가볍게 덖거나 쪄서 우리면 녹차 갈아서 뜨거운 물이랑 섞으면 말차 잎을 산화시켜서 우리면 홍차 커피원두마냥 로스팅해서 우리면 호지차 그리고 메주마냥 발효를 띄워서 우리면 보이차가 됩니다 지금은 뜨거운 물에 재료를 넣고 향을 취한다는 음용법이 "차" 라는 단어 그 자체로 받아들여지게돼서 보리차, 히비스커스차, 캐모마일차 뭐 이런 단어가 생겨나게된것이랍니다 결론 모든 차들은 칭긔칭긔, 가족이다~~ 출처 여성시대 농놀고?님 펌
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