yummlyskitchen
3 years ago1,000+ Views
Tahini paste
フムスに入れたり、ドレッシングに混ぜたり、おいしくてヘルシーなタヒーニペイスト、自分で作ってみようと思ってレシピを見つけました。 材料 セサミ オリーブオイル(エキストラバージンじゃないもの) *セサミ1カップに対して、オリーブオイル大さじ2〜3からスタートして、必要ならばオイルを足してお好みの固さに仕上げる。 作り方 セサミをフライパンに入れ弱火にかけ、かき回しながらこげないように約10分ほど煎る。火からおろし完全にさます。 フードプロセッサーかミキサーにセサミを入れ、オリーブオイル大さじ2から3を加え、小刻みにスイッチを入れながら、ペイスト状にする。 必要であればオリーブオイルをさらに足し、お好みの固さにする。 蓋つきのガラス瓶などに移し、冷蔵庫で保管する。
4 comments
初めて聞きました、タヒーニペースト! スパイスも入らないようなので練りごまっぽいものを想像してますが、どんな料理に使われてます…?
3 years ago·Reply
中東とか北アフリカでよく使われるそうです。私が知ったのはフムスによく混ぜられているのを見かけたためで、自分でもフムスを作るときに、あとはドレッシングにすごくいいですよ〜
3 years ago·Reply
ドレッシング美味しそうですね!フムスは自分で作ったことないですが、ドレッシングならいけそうですw ありがとうございます!
3 years ago·Reply
ぜひ試してみてください〜❤️❤️
3 years ago·Reply
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