yonggeun6012
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캠핑의 모든 것 - 더치오븐

요즘 커뮤니티에 캠핑 요리 관련된 자료들이 많이 올라오는 것 같아요 !!! 저도 캠핑하면 요리를 빼놓을 수 없다고 생각합니다 ㅋㅋ 정작 저는 라면이나 소세지 아님 고기만 구워먹는...ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 고기를 워낙 좋아해서요 !! ㅋㅋ 예전에 치즈퐁듀에 한창 빠져 있을 때 ㅋㅋ 그냥 냄비에 끓여도 되나 ? 하고 생각했던 때가 있을때 더치 오븐에 대해서 알게 됐었습니다 ! 더치 오븐은 캠핑 요리와는 뗄레야 뗄 수 없는 정말 중요한 우리의 친구랍니다 ! 가장 큰 특징은 재질로부터 나오는데요 ! 다른 냄비들처럼 알루미늄이나 스테인리스 스틸이 아닌 !!! 주철을 사용했다는 점입니다 !! 철을 사용해서 만들다 보니 ㅠㅠ 무게가 상당히 많이 나가요 ㅠㅠ 그런 점에서는 오토캠핑하는 분들에게 적합하죠 ! 더욱이 여러 보조장비가 필요하기도 하답니다 ! 하지만 이런 아쉬운 부분들을 커버 해 줄 수 있는 강력한 장점은 바로 주재료인 주철은 열전도성이 낮기 때문에 음식이 타질 않고 계속해서 가열을 해 줄 수 있다는 점입니다 !!! 더불어 뚜껑도 주철이라서 압력이 세기 때문에 익히거나 찌는 요리도 할 수 있구요 ! 굽거나 볶는 요리도 가능하답니다 !!! 참 대단하죠 게다가 화로면 화로 가스면 가스렌지 어디든 사용이 가능합니다 ! 사진에서 보다시키 뚜껑위에 차콜 브리케트를 올려서 사용을 할 수도 있습니다 !! 더치 오븐 사용법을 차차 알아가봐요 !
5 Comments
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@ghddlr3507 감사합니다 ㅎㅎ @sasung 오!!! 진정한 고수분이 나타나셨네요!!! 감사합니다 좋은정보!
사용 전 후 시즈닝이라는 걸 해줘야 합니다. 아니면 주철이라는 특성 때문에 하루만에 녹이 올라오는 특성이 있습니다. 절대 세재를 이용해 닦으면 안되구요 . 약불에 올려놓고 1시간 가량 기름 발라가며 구워줘야 기름 코팅이 되거든요. 불 조절 실패하면 기름 쩐내가 나서 다시 해야 하는... 정말 좋지만 아무나 사용할 수 없는 그런 녀석중 하나랍니다 ㅎ
어머 ㅎㅎ 더치오븐이 정말 중요하죠 ~~ 좋은 정보 감사해요 ~~
@sasung 많이무겁기도하고 설치도 해야하는 번거로움때문인가요??!!
아직 구입 전이시라면 남이 가지고 있어야 좋은 장비중 하나랍니다. 정말 부지런한 캠퍼만이 사용해야 하는 물건이지요..ㅎ
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