Pjsjjanglove
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떡갈비 만들기

명절 손님 상차림으로 고민 좀 했습니다.. 그러다 떡갈비로 결정하고.. 바로 만들어 봤어요..^^ 올 해 설날에 손님 상차림으로 고심하시는 주부님..^^ 떡갈비 한 번 생각해 보시는 건 어떠실런지.. 자세한 조리 과정과 레서피는 요 아래에 있습니다.. http://pjsjjanglove.tistory.com/1328
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아~이카드 Pjsjjanglove님이 올리신거구나!!!!요리도 엄청 잘하세요~^^
첫번째 사진보고 빵인줄 알았어요 ㅋㅋ
아 좋은 레시피 감사합니다. 물 약간 넣고 뚜껑덮어서 익히는것 ^^ 몰랐는데 이게 중요한 비법이네요. 왕 감솨! 늘 행복하시길♥♥♥^^^
@bootifool 먼저 한 번 반배합으로 만들어 보세요.. 어르신들은 이런 부드러운 거 좋아하시잖아요^^
요고 시댁갈때 맹글어가면 사랑받으려나요ㅋ
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마카롱 미워 ㅜㅜ 다쿠아즈로 가즈아~!
애증의 마카롱입니다 ....... 오븐의 한계인지 아몬드 가루가 잘못됐나 마카로나주? 별생각 다하다가 그냥 집중을 잘 못하고 조금씩 짬내듯 하는 베이킹에 너무 스트레스 받지 않기로 ..... ㅋㅋㅋㅋ 망한 것들 ...... 중 하나에요 ㅋ 마카롱은 사먹자구여 이거 설탕인데요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 설탕은 약불로 녹여서 카라멜 소스를 만들고 있어요 설탕이 다 녹기전에는 절대 젓지말기!!! 설탕이 다녹고 중간까지 작은 기포들이 일면서 끓기시작하묜 불에서 내리고 원하는 색이 나오면 데운 생크림을 넣으면되용 한번에 다 넣으면 확 다시 끓어오르니 주의!! 이 글만 읽고 절대 따라하지 마세요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 유튜브선생님께 도움을 요청하세요 다 되면 소스 표면에 랩을 딱 붙여서 물기가 생기지 않도록 하고 상온에 눕니다 상온에 버터를 카라멜 소스와 섞어주면 카라멜 버터 소스가 되용 ㅎ 이렇게 필링으로 ㅎ 버터와 섞지않은 소스도 조금 남겨놓고 장식해주시면 좋아요 소금 약간 뿌려서 솔티카라멜로 하셔도 좋죠 마카롱과 사촌이라고 불리는 다쿠아즈는 재료도 같고 만드는 법도 비슷해요 마카롱도 척척 만드시는 분들이 너무나 부럽습니다 근데 다쿠아즈로 너무 쫀득하고 맛나서 당분간 이걸로 정착 할것같아요 금동어 형아랑 놀다가 어디가니? 더 놀자구~~~~