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붉은 포도, 적포도주, 땅콩 등의 견과류와 베리에 포함 된 항산화 물질, 레스베라트롤은 심장병을 예방하는 힘이 있는 것으로 알려져 있지만, 텍사스 A & M 건강 과학 센터 등의 연구에 의해 레스베라트롤은노화에 따른 기억력 저하를 방지하는 능력도 있는 것으로 나타났다.
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