yummlyskitchen
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豆腐とひき肉のオイスターソース炒め
調味料はオイスターソースとナンプラーをほんの少しだけ。まったく辛くない麻婆豆腐に香菜がたっぷり入った感じです。お好みでチリフレークを少量ふりかけても。
豚ひき肉 350g
木綿豆腐 1丁
ねぎ白い部分  1本
ズッキーニ 4分の1
ごま油 少々
水 1カップ
オイスターソース 大さじ3
ナンプラー 小さじ1
片栗粉 大さじ
水 少々
香菜 1カップ
チリフレーク(お好みで)少々
フライパンにごま油を熱し、ネギを炒める。ひき肉も加えて色が変わるまで炒め、ズッキーニも加える。豆腐を1.5cm角に切った豆腐と水を入れ、煮立ったらオイスターソース、ナンプラーを入れ味を整える。片栗粉を少量の水で溶き、鍋をかき混ぜながら回し入れる。火をとめ、粗く刻んだ香菜を入れかき混ぜたら出来上がり。
4 comments
ご飯がすすみそうなおかずですね♪しかもビールのつまみにも行けそう♪
3 years ago·Reply
本当にいつも美味しそうで見てるだけで幸せになります!!^o^
2 years ago·Reply
みなさんコメントありがとうございます。
2 years ago·Reply
そうそう、ビールのおつまみにもいけますよ。ぜひお試しを!
2 years ago·Reply
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