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【吃在弘大】三文鱼盖饭
这家店用韩语叫“홍대돈부리”就是“弘大日式盖浇饭”的意思。 他们家最有名的就是三文鱼盖饭了 所以我今天吃的也是他们家的招牌菜（饭？） 刺身从颜色看起来就非常新鲜，不是通红的，而是红色偏粉嫩的颜色。 舀一勺下面的紫菜酱油拌饭，添一块三文鱼，抹上一点芥末！ 芥末和三文鱼同时入口，使得整个味道鲜嫩不腻，更没有腥味， 加上酱油饭入口更有素香的味道。 说得，我又饿了(๑´ڡ`๑) （其实吃我吃三文鱼刺身的原因还有个小秘密就是有助于美容和瘦身^^;) 小贴士：如果饭量不够是可以免费续的！ 这家店虽然从外面看没什么起眼的，但是周末的时候排队等号的人非常多。 如果在排队可以顺便看到他们家门口上的菜单。 他们家的菜式并不多，前面三个（左上第一排）都是三文鱼盖饭，不同的是，第一个（左一）是普通版，第二个（左2）是三文鱼加厚版，第三个是三文鱼肚皮肉。 会吃三文鱼的童鞋说，三文鱼肚皮上的刺身是最好吃的。 进来以后，会发现这里非常窄，但是很小巧，旁边还摆放有各种小玩具。 **韩语地址: 서울특별시 마포구 서교동 366-18(홍대돈부리본점) ** 中文地址：首尔市麻浦区西桥洞366-18
春夏秋冬的美
吃的可以是美的。
Home-made灌汤小笼包！
在度过无数个想小笼包想得掉口水的早晨之后，我终于决定动手自己做了！ 没想到第一次做就这么满意！可能是包饺子包多了，哈哈～ 一个个白胖子实在太可爱了～ 根馋嘴的你分享一下做法吧：在五花肉泥里放葱花、姜末、生抽、鸡精，拌匀！注意肉占的比例要大！不用五花肉也可以，那就在瘦肉泥里放皮冻也行！生抽算用来调咸味的，根据自己的口味放量就行！然后买来饺子皮开始包！沿着皮边缘超一个方向捏皱子，捏到最后就发现剩一个洞了，那是之后用来喝汤的口子。最后上锅蒸熟就行了！其实除了包法和肉含量之外，跟饺子没有很大的区别，熟悉包饺子的话分分钟就可以上手啦！蘸的酱就是陈醋＋生抽＋姜丝＋老干妈，完美！ 看见肉汁的我忍不住口水掉下来ლ(́◕◞౪◟◕‵ლ) 夹起一个小包子，汤汁在里面晃晃，就是这个味，你懂的⁽⁽ଘ( ˙꒳˙ )ଓ⁾⁾
挺好玩的装盘设计过程~
摄影&设计 Terrazas Vinos | Moët Hennessy 设计师还做了一盘给猫吃
Green Food 会给你“安心”
左滑看。 绿色的消弱，生出了暗淡的黄.
飘香千万里的“一匹鸡”
这次的菜谱其实不算正宗的湖南菜，但是炖鸡汤这种东西是只要有鸡的地方就有的嘛！这是模仿韩国有名的料理“鸡一匹(닭한마리)”做出来的曾式“一匹鸡”，价格实惠，做法简单，健康又营养，鸡汤无敌鲜，吃完鸡肉剩下来的汤还可以拿来煮面吃，也是极品美味(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵) 好了，接下来简单介绍一下“一匹鸡”的做法！ 这次我是做的两个人吃的份，虽然菜叫“一匹鸡”，但是可怜的卡主家里只剩下半只鸡了，懒得出门就将就着做了，大家根据自己的食量来定哈～ 所有要用到的食材有： 鸡肉、蒜叶、打算、生姜、板栗、杏鲍菇、小葱、剁椒（对吃辣的童鞋是重点） 盐、生抽、醋、胡椒粉、味精 除了做鸡汤之外，我还有做蘸鸡肉吃的酱，那个对最后的满足度提升也非常重要！ 首先，鸡汤的步骤是： 切好鸡肉块 切好蒜片（用3～5颗蒜） 切好蒜叶（用2大根蒜叶，每段切成3cm左右） 切好生姜片（半个拇指大的6～7片） 切好杏鲍菇片 剥好板栗 （有喜欢的其他的食物也可以放，比如年糕，但最好不要味很重的，也不要太杂，不然会影响鸡汤的鲜味） 然后！抄锅 → 放冷水（可以盖住所有放平后的食材的量） → 放鸡肉块，蒜片，生姜片，杏鲍菇片，板栗，盐（适量），胡椒粉（适量），味精（一丁点，不放也行，卡主也是习惯性放）。 开火煮！大火烧开后换小火，盖上盖让它自己炖个约15～20分钟。 在煮鸡肉的同时就可以开始做蘸鸡肉吃的酱了，很简单，就是放蒜泥、葱花、剁椒、生抽和醋，量的多少都可以根据自己的口味定。 因为我爱吃辣，所以对我来说剁椒的味道也重要。 秀一下卡主的妈妈亲自做的剁椒酱，正宗湖南口味，又鲜又辣，下饭极品！ 当当！开盖关火，成品出来啦！一点油都不用放，鸡肉里自带的油会出来哦，特特特别香特别鲜。 接下来舀几勺鸡汤放在刚刚做好的酱里，再搅拌一下，完美的“一匹鸡”蘸酱就完成啦！ 上米饭，上饮料，盘好腿，开吃！！！٩(ˊᗜˋ*)و✧*｡
【美】食材的颜色
哪个最动心？
最好的美食设计是什么？
最好的“美食设计”，会是什么呢？ 我有一个朋友听了，我这个很愚蠢的问题就回答说： “什么傻问题，能让你有食欲就是最好的啊！” 我还不知道，他答的问题是不是对。 你觉得呢？ 你看了这图会有食欲吗？
WWWA!香草味冰淇淋
这次想介绍一下我很喜欢的一款冰淇淋，乐天公司生产的WWWA!牌香草味冰淇淋！ლ(╹◡╹ლ) 还是早春，现在很多便利店都没看见卖，在我的苦苦搜寻下，终于在一家大型超市里找到了，赶紧拍下来跟大家分享一下～ 越是这么难得，越是好吃得不禁WWWA!感叹出来！ 形状就是四四方方的，大概一个手掌那么大～ 统一售价是1500韩币，大约人民币9元，在韩国我感觉还算实惠的。热量是230卡，让最近在减肥的我很是为难呢，想着想着，然后忍不住一天吃了俩……(¬_¬) 开盖！！淡黄色的冰沙是不是很诱人？？～ 掏出小铁勺舀一小勺，在地暖温度开太高热得卡主冒汗的家里，它显得格外诱人(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵) 吃得差不多了，融了一些之后让大家感受一下冰沙的地址，很小小的颗粒，真是非常爽口哦！ 来韩国旅游的朋友们，给你们推荐这款超市冰淇淋，多吃也不心疼！只是可能会变成 ↓↓↓ 吃完了，乖乖去做运动！！
演奏‘面条’
草莓柠檬汽水
【草莓柠檬汽水】 草莓的季节也快过去了。 春天就这样走了，不是很可惜？ 所以我今天准备了，草莓柠檬汽水饮料。 开始介绍材料啦！ 【草莓柠檬汽水】 【材料】 - 16个草莓（可以加多） - 6个柠檬 - 1升汽水（要有原味的，就是说没有加什么调料的） - 糖 - 冰块 还有要打的碗儿。 【做法】 1. 做糖浆 水和糖的比例就是1：1啦 一定要在中火中融化糖。 差不多融化了就关火放在一边消热。 2. 抽出柠檬汁 把六个柠檬切两半，压出柠檬汁。 压到一杯就行了。 剩下了就用来装饰。 （柠檬种子就不要啦~） 3. 草莓 + 糖浆 首先把糖浆分成两半。 把草莓放在一半的糖浆里之后用搅拌器来磨一下。 直到草莓不像样的时候。 （要残忍，狠心） 4. 1+2+3 = 草莓柠檬汽水！！！ 如果你要甜甜的就在加上另一半没有加草莓的糖浆。 5. 喝喝喝！！ 春天过去之前来做一做吧！！
江南站L'BLUE寿司自助
店里氛围不错，寿司和沙拉种类都挺多，还有他们店自制的蜂蜜黄油薯片！我去的时候龙虾尾打折不到1万韩币（人民币60左右），上面盖了奶酪，味道不错！记忆中晚饭是2万1韩币（人民币130左右）一个人，可以吃好吃撑，推荐喔！～
意大利的意大利面
对，就是今天。 终于来了，意大利的意大利面！ 流口水…… 开始了…… 哇哦~~~~ 真是美极了！！ (੭ु ›ω‹ )੭ु 其实意大利面是酱比较少。 看看图片就有感觉吧？ 较干的面条。 ________开始饿了________:(´ཀ`」 ∠):_ 意大利面的面款也有多种。 有宽的，窄的，圆的，等等的…… 嘻嘻 用勺子吃的面款我除了两种以外都没有吃过。 还有我没有吃过的东西， 是一种幸福福福福福福~ヽ(✿◕‿◕)ﾉ~ 下一回， 回来的时候把意大利的披萨拿过来吧~~~~~ 今天晚上要吃！ 嘻嘻
深夜报复社会用的香辣炒面
卡主对炒面有着深深的情结，特别是做夜宵吃的时候，让我想吃原来在学校下晚自习后回家的的时光( ¯ ¨̯ ¯̥̥ )再回首恍然如梦，疯狂的灿烂的青春就要回不去了，简直是内牛满面呢～ 好啦，原谅卡主的感性，吃个炒面也要唧唧歪歪……做为经典的路边夜宵食品－炒面！相信俘虏了很多人的胃口。但是是不是怕外面小摊卖的不够干净？给的料也不够？在国外也难吃到正宗的炒面？现在就跟我一起动手做起来，分分钟让你变可以在做深夜报复社会的夜宵小能手！！～ 首先此次用到的食材有：面条（别太细的）、油菜、干牛肉、大蒜、小葱、鸡蛋、食用油、盐、鸡精、剁椒、酱油、陈醋。 首先准备一些干牛肉（买不到干牛肉的盆友也可以用别的肉，但是卡主认为干牛肉最好吃）。 把它们手撕成碎碎的小牛肉块之后用水泡着，冷冻的牛肉可以用热水泡，一般的就用冷水就行。 洗净，然后手撕一颗油菜成如图状，最好顺着叶子到杆竖着撕。 然后切大蒜颗粒、葱花，再打个蛋花之后，除了面之外的食材就准备好了。 在锅里煮开水之后，放入你能吃得下的量的面……( *｀ω´) 然后一定要用筷子拨开，不然煮着面都会粘在一起。 煮到八成熟就可以捞出了，然后过一遍冷水，面会更加弹弹地有口感。 油烧红后倒入蒜粒爆香！ 倒入蛋花，炒炒炒，炒成图中模样。 放入油菜和干牛肉，继续炒个一到两分钟。 倒入面，然后和其他食材拌在一起，不要怕面断，断成小段也没问题。 接下来放入适量酱油，盐，鸡精，陈醋，再炒个一两分钟，要搅拌均匀。 最后关火，然后放一勺剁椒酱，还有切好的葱花，再翻炒几下，就可以出锅啦！！ 当当当！是不是看着很有食欲～ 每一口都可以夹到肉或者蛋或者油菜的炒面，想想都幸福！ 肚子饿的夜里，端上来这么一碗香喷喷的炒面，分分钟就给解决干净！
最亲切，最可爱的菜谱设计
前两天找到好萌，好独特的一种菜谱设计。想找天我也试一下，其实做不是问题，一开始就想到这种设计是难的~ ”Marco Marco“是一家意面餐厅，也卖很多意大利菜肴。 他们的特点就是只利用当地的食材，菜谱都是从食材得到灵感的。 他们想利用美食设计来表达所有的菜肴。这种工整，精致的摆设一看就能决定自己想要什么~~ 超有感觉！！
想吃想吃“早午餐城市”- Bea Crespo & Andrea G. Portoles
吃完了午饭，现在又想吃点心了。 给大家介绍一下“早午餐城市”。 这是插画家 Bea Crespo跟摄影师 Andrea G. Portoles一起合作的结果。 用了食材做出了世界各大著名城市。 利用的食材都是代表那个国家的食物 这些小作品很有那种童话般的色彩。 巴塞罗那 东京 雅典娜。 飘在酸奶上的帕台农神庙。 巴黎 都柏林 在西班牙油条上的马德里的地平线。 纽约 北京 罗马 还有很少女的粉色蛋糕上面的伦敦大笨钟！
法国面包
今天看了关于美食的节目。 节目的结构很普通， 一个人去他国吃美食。 可！是！他吃的面包！！ 我流口水的都不敢查的地步…… 所以我就把法国的面包带来了。 嘻嘻，你们一起流口水吧！ 法国的面包当中， 最最最~~~~受人欢迎的肯定是法国面包！ （是我觉得……有人不同意。就像我的朋友， 她说法国面包在世界最难吃……真不可理解……) 我最爱那咸咸，强嫩的味道！ 法国面包也有很多种类， 可是呢~基本的法国面包做的材料很单纯。 小麦粉，酵母和盐就好了。 所以比较健康，而且吃长了也不会容易腻。 （可是一般吃的时候和黄奶油一起吃，我就不说了） 多种法国面包！ 看看！ 多酷！？ 在面包当中带着这么酷气的面包几乎没有呢！ 法国面包当然本身也很好吃，很酷的面包。 之所以这样，很多人误会法国面包不会变身！ 可是法国面包的变化多样，多到都数不清呢！！ 我最喜欢法国面包做的三明治啦！！！！ 选一选， 你最喜欢哪一个？ 我最喜欢的就是金枪鱼！！！
食物艺术！
吃在日本
去年冬天到日本旅行的照片了，今天整理文件的时候无意中看到，发现美食的照片真的占了大多数，看得我又口水直流，想着下次什么时候再去日本吃个爽快。 不知道这里有没有跟我一样吃好吃的之前不拍照会死星人，还有吃到日本拉面会感动得流泪星人，来说说你们旅游的时候吃过的美食和趣事吧(灬ºωº灬) 拉面篇。 真的走近日本的随便一家拉面店都好吃到哭，特别是第一张图和第二张图真的真的提升了我人生中的味觉享受！真的让我顿顿吃都行好吗？第一张图是在庆応大学一个宿舍附近。第二张图是很有名的一兰拉面，在一兰吃的时候把汤喝到一滴不剩，碗底下写着“对一碗拉面的最高赞赏”（我猜的，一句日语不会）。如果有钱，我真愿意就为了一碗拉面飞日本。 盒饭篇 第二觉得好吃的就是日本的盒饭！好吧，我承认我在吃的方面没有高大上的追求。在日本11天，天天就想找单身男人安静吃饭的盒饭店吃，进去还一顿拍拍拍，同行的好友一直翻我白眼来着，但是我真的在这“味增”酱里吃到以前奶奶给我做的菜的味道好吗…… 抹茶篇 去日本怎么能不吃抹茶点心呢，虽然国内也很多地方能吃到抹茶冰淇淋，我还是想体验来自京都的抹茶味。第一张图就是在便利店买的抹茶冰淇淋，比想象中苦……第二张图是在岚山吃的点心，茶吧……还是很苦……还是抹茶拿铁比较对我味。 鸡皮篇 对超爱吃鸡皮的我，日本真是天堂，到处都有鸡皮串卖，虽然价格贵贵，但是吃得过瘾！三张图分别是在烧烤酒吧、铁板烧店、神社路边摊吃的鸡皮串(*ˇωˇ*人) 同行的好友一边抱怨：“你怎么就知道吃鸡皮？！”一边说：“给我也来两串！” 哈哈 章鱼小丸子篇 就在大阪吃了两回章鱼小丸子，虽然真的有章鱼腿在里面，但是味道其实有点失望，不知道是不是找对家。道顿街上吃的都有点贵味道也不怎么地，还不如去一般的店吃。 还有些小吃比较杂，就没有发上来了，上面都是给我印象最深的。 你们也跟我一样吗？