hamako
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「洋風料理 わたしのルール」内田真美
昨年夏に「桃モッツァレラ」で一世風靡をした内田真美さんの料理本。野菜をペーストにしたりじっくりと焼いてみたり、フルーツとの意外な組み合わせを楽しんだりと、いろいろなアイディアが満載で全て試してみたくなります。レバーを加えたミートローフなどおもてなしにもぴったりなレシピも。
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