fukuko
3 years ago500+ Views
お手軽ポタージュ・スープ
じゃがいも 
または かぼちゃ
をベースに
冷蔵庫にある野菜を入れる。
野菜がかぶるくらい水を入れる。
コンソメをいくつか入れる。
煮詰める。
水が半分くらいの煮詰まったら牛乳を入れ(好みのとろみに調整)
鍋に直接ハンディーミキサーをかける。
最後に生クリームを入れ完成。
ちなみに今日のは
じゃがいも
マッシュルーム
しいたけ
ミキサー直前にブロッコリー
を投入。
野菜が余ったときに便利。
いろいろごちゃまぜにして
美味しく頂こう!
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