hy0114
3 years ago10,000+ Views
냉동식품을 잘 안 좋아해서 왠만하면 집에서 만들어 먹는데요~~~ 오늘은 돼지고기 동그랑땡을 만들었어요~ 재료준비: 돼지고기 간거, 두부, 파프리카, 양파, 고추 간장, 소금, 후추, 다진마늘, 참기름 -돼지고기에 먼저 간장, 소금, 후추, 다진마늘, 참기름을 넣고 밑간을 해요~~ -파프리카와 양파는 잘게 다져주시고 고추는 씨를 빼고 다져주세요~ -두부는 거즈를 이용해 물기를 빼주세요~ -고기에 두부와 야채를 넣고 조물닥 거리고 재료가 잘 섞이도록 잘 주물러 주세요~ -이 때 소금으로 간을 조금 해주고 부침가루를 조금 넣어주세요~2스푼정도~~ -잘 섞이면 동그랗게 모양을 만들고 -달궈진 후라이팬에 한 번 익혀주세요~ -그리고 계란옷을 입혀주시는데요~ 색깔이 예쁠려면 한개는 흰자 노른자 한개는 노른자만 풀어서 색깔이 진하게 나오도록 완성해주세요~^^ -그럼 동그랑땡 완성~! * 우선 조금 익혀서 맛 본 후 싱거우면 소금이나 간장을 이용해 간을 맞춰주세요~^^ 냉동식품보다 집에서 만든 동그랑땡으로 식사 한끼 어떠세요?~^^
hy0114
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