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카푸치노와 카페라떼 구분하기


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[카푸치노와 카페라떼 구분하기]
카푸치노와 카페라떼는 에스프레소에 우유를 넣은 커피음료입니다. 두 음료는 어떤 기준으로 구분할까요? 먼저 두 음료에 대해 알아보겠습니다. 카푸치노( #Cappuccino )는 진한 에스프레소, 부드러운 우유와 우유거품이 조화를 이루는 메뉴입니다. 완성된 카푸치노에 시나몬이나 초코가루를 뿌려서 즐길 수 있습니다. 카페라떼(Caffe #Latte ) 는 우유를 이용한 대표적인 커피로 에스프레소와 우유를 결합한 메뉴입니다. 라떼는 이탈리아어로 우유를 뜻합니다. 부드러우며 고소한 맛이 특징입니다. 카페라떼에는 기호에 맞게 설탕이나 향시럽을 첨가해서 즐길 수 있습니다. 카푸치노 와 카페라떼 를 구분짓는 것은 우유거품의 양 입니다.
카푸치노가 우유거품 양이 많습니다. 아래가 좁고 위가 넓은 잔을 사용했을 때 에스프레소, 우유, 우유 거품의 비율이 1:1:1 정도가 됩니다.
반면 카페라떼는 우유거품이 없거나 적습니다.
우유거품없이 만들어 내기도 하고 부드러운 맛을 내기 위해
카페라떼에도 우유거품을 적당히 넣기도 합니다.
보통 에스프레소와 우유의 비율이 1:4 정도 됩니다.
카푸치노는 180~200ml 잔에, 카페라떼는 270~350ml 잔에 제공이 됩니다.
보통 카푸치노에는 우유의 양이 100ml 이하, 카페라떼에는 200ml이상이 포함됩니다.
카푸치노가 카페라떼 보다 포함되는 우유의 양이 적어서 두 잔을 비교했을 경우 커피의 진함이 더 느껴집니다. 아이스 메뉴도 차이가 나겠죠.
카페라떼 아이스는 얼음과 우유, 에스프레소가 혼합된 커피 입니다. 카푸치노 아이스는 카페라떼보다 우유를 덜 넣고 우유거품을 얹은 커피입니다. 보통 카페에서 카푸치노의 거품은 우유거품기를 사용하여 얹거나 에스프레소머신에서 우유스팀하여 거품만 떠서 얹습니다. 카페 에서 두 메뉴를 두고 고민이 될때는 커피노마드에서 봤던 스토리를 떠올리며 주문을 해보는 것이 좋겠지요 ^^

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원래 이 쪽을 지나칠 일은 거의 없어요 어느 날, 우연히 길을 지나는데 새로 생긴 카페가 있길래 유심히 보게되더라구요 디엔트런스 입간판에 세계 3대 요리학교인 프랑스 르꼬르동 블루 출신의 전문파티쉐가 만든 마카롱을 홍보하니 기대감이 커졌던거 같아요 수유역 마카롱집 중에 르꼬르동 블루는 최초가 아닐까 싶네요 디엔트런스 내부는 생각보다 넓었어요 테이블은 많지 않았지만 간격이 넓더라구요 밝고 맑은 분위기라 기분마저 밝아지는 느낌이에요 메뉴판 사진이 잘 안찍혔네요...^.T 여타 다른 카페들과 많이 다르진 않았지만 다양한 이벤트가 많았어요 출근하는 이들을 위해 토스트 서비스도 있고, 생크림까지 고를 수 있어요 무엇보다 좋았던 건 마카롱 5구를 사면 아메리카노 1잔이 무료였어요 르끄로동 블루출신 파티쉐의 마카롱을 먹으면서 음료까지 주다니 진짜 혜자아닌가요??? 청귤에이드와 딸기요거트스무디를 시켰어요 사... 사장님???돔리드가 넘치게 음료를 주셨어요.... 디엔트런스는 사장님도 친절하신데 재료도 아낌없이 주시니 마음이 따뜻해져요 거기다가 맛까지 있어요 원래 수제청이 들어간 음료를 시키면 밍밍할 때가 많은데 여기는 진짜 너무 달지도 않고 넘나 맛있는 청귤청이였어요 거기다가 빨대 너무 귀여운거 아니냐며 무려 하트 빨대에요 맛도 있고 작은 소소함까지 모두 만족한 카페네요 요즘에 뚱카롱이다 케릭터마카롱이다 인기가 많은데 솔직히 저는 기본에 충실한 걸 선호해요 그래서 디엔트런스가 더 좋았던 것 같아요 바삭하면서 꾸덕하게 수유역 마카롱집을 제대로 찾은 것 같아요 뉴질랜드산 천연 앵커버터와 공주상회 최고급 아몬드가루, 천연색소, 수제청&잼까지 사용하여 넘나 맛있는 마카롱이에요 한번은 마카롱을 잔뜩 포장한 날이 있었는데 5구 사면 주는 무료 아메리카노를 아무때나 와서 먹으라고 따로 적어놓는다고 하시더라구요 작은 동네카페지만 이런 집은 흥해야 되요 "사장님 돈 많이버시고, 맛있는 디저트와 음료 많이 만들어 주세요" 디엔트런스 ; 수유
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2021년부터 커피숍 테이크아웃 시 종이컵도 돈 받는다
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알아두면 꿀팁! 남은 콜라 활용법 10가지
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요즘 예쁜 수유카페들이 많이 생겨요 테이블이 몇 개 없는 카페부터 좌석 여유가 있는 카페들까지 감각적인 카페들이 많이 생겨서 스벅말고도 선택권이 다양해졌어요 에이머그는 수유역 뒷쪽에 새로 자리잡은 카페에요 내부는 화이트 톤으로 꾸며져서 에이머그의 시그니처인가 주황색 머그컵이 벽면에 눈길을 끌어요 노출천정까지 화이트인데 조명과 감각적인 가구들이 여심을 심쿵하게 하네요 요즘 저도 방 꾸미고 싶어서 각종 사이트와 샵들을 둘러보는 중인데 여기 의자 두개정도 어디서 샀는지 물어보고 싶을 정도였어요 아무래도 브랜드카페가 아니기 때문에 메뉴가 다양하지 않을꺼라고 생각했어요 카페들 가보면 시그니처만 밀고 있는 개인카페들도 있어서 그럴꺼라고 생각했는데, 에이머그는 메뉴가 생각보다 많더라구요 커피 메뉴만큼 티나 과일 음료도 많았어요 디저트는 적당량 있었는데 여기서 이 카페가 음료를 위한 곳이라는 걸 알 수 있네요 진짜 이것 저것 많이 팔면 진짜... 주문하기 넘나 어려운데TAT 주문을 하고 뒤를 도니 세면대가 있어요 사실 이런 세심한 배려들이 고객을 감동하게 하는 건데... 에이머그 사장님은 그걸 잘 아시는 분 같아요 음료 마시다가 갑자기 손이 끈적이거나 할 때 물티슈를 찝찝할 때도 있고, 또 손만 닦을 껀데 화장실 가기 번거로울 수도 있는데 그걸 한번에해결해주네요 곳곳에 은은한 인테리어가 에이머그 내부를 빈틈없이 채워줘요 화이트톤의 베이스와 쨍한 색상의 가구 사이를 잘 연결시켜주는 느낌이에요 어느 순간 카페마다 아인슈페너라는 커피가 유행이에요 사실 아인슈페너는 우리가 처음알게된 새로운 커피가 아니라 비엔나커피의 다른 이름이라고 생각하면 쉬울꺼같아요 강식당에서 비엔나커피가 나오면서 요즘은 에이머그처럼 같이 표기하는 곳이 많더라구요 올해 딸기를 너무 안먹은거 같아서 딸기라떼를 시켜봤어요 무엇보다 아인슈페너와 함께 메뉴판에서 별표가 되있어서 시켰어요 딸기...는 사랑이네요...딸기가 더 많았으면 하는 아쉬움이 있어요 음료수만 시키기 아쉬워서 당근케익도 시켰어요 일부러 오늘의 마무리를 달달달로 하고 싶었거든요 케익도 넘나 맛있었어요 이렇게 분위기도 좋고 맛도 좋은 수유카페가 많이 생기니 좋아요 다음에는 낮에 와서 인생샷 많이 찍어야겠어요 에이머그 ; 수유동
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