inthekitchen
5,000+ Views

Mozzarella Stuffed Meatballs

I know, I know. Too good to be true.
Kitchen Sanctuary put together this fantastic recipe, and I included part of it in the card below. To make the full meatball, sauce, and pasta combo or even how to make this gluten free, find the full recipe here.
Meatballs: 4 good quality sausages taken out of their skins
500g (1.1lbs) lean minced beef 50g (1/2 cup) panko or fresh breadcrumbs 4 tbsp grated parmesan 1 small onion, finely chopped 1 tsp dried oregano 1 egg 2 tbsp olive oil
pinch of salt and pepper 1 x 200g (7oz) pack mozzarella, chopped into 24 chunks (2 extra, just in case)


For sauce and pasta, get the full recipe on Kitchen Sanctuary.
Preheat the oven to 190C/375f.
Mix all of the meatball ingredients except the mozzarella in a bowl with your hands. Squash it all together but don’t overmix as this will make the meatballs tough. Take a golf-ball chunk of the mix in your hands and flatten it into a pattie.
The place a chunk of mozzarella in the middle and wrap the meat around. Roll into a ball and place on a baking tray, then repeat with the rest of the mix. Put in the oven for about 20 mins. Keep an eye on them toward the end of the cooking time and turn the oven down a little if they start going too dark.
3 Comments
Suggested
Recent
@alywoah I would definitely eat all of these before the pasta was even finished boiling!
I'm not even hungry, and this made me hungry.
I haven't eaten meat in 10 years and it is recipes like this that make me think it was a mistake hahahahah
Cards you may also be interested in
Bật mí 10 món ngon từ gà đơn giản hấp dẫn dễ dàng thực hiện tại nhà
Thịt gà là loại nguyên liệu phổ biến, giá cả bình dân nhưng lại mang nhiều dưỡng chất mà bạn có thể dễ dàng tìm thấy tại bất kỳ cửa hàng thực phẩm nào. Do đó, các món ngon từ gà luôn rất hấp dẫn và xuất hiện thường xuyên trên mâm cơm của nhiều gia đình tại Việt Nam. Tuy nhiên, thi thoảng để làm mới bữa ăn của gia đình, mang lại cảm giác lạ miệng và thích thú cho các thành viên trong giờ cơm. Bạn hãy tham khảo bài viết sau để bỏ túi thật nhiều bí kíp chế biến các món ngon từ gà nhé! Gà ta luộc – món ăn đơn giản dễ làm Nội dung [Ẩn] 1 Gà ta luộc – món ăn đơn giản dễ làm 2 Cháo gà ta 3 Gà ta nướng 4 Gà chiên xù – món ngon yêu thích của bé 5 Gà ta hấp hành 6 Cánh gà chiên nước mắm 7 Lẩu gà lá é – món ăn giải cảm hiệu quả 8 Gà ta hầm atiso – món ngon thanh mát cơ thể 9 Gà ta rang muối 10 Gà hầm thuốc bắc – món ngon từ gà bổ dưỡng Gà luộc chính là cách chế biến đơn giản nhất, nhưng vẫn giữ được hương vị tươi ngọt của thịt gà. Không cần cầu kỳ, thịt gà luộc chín thưởng thức cùng với muối tiêu chanh là sự hoà hợp tuyệt đối trong ẩm thực. Thịt gà được luộc vàng ruộm trông vô cùng hấp dẫn và bắt mắt, khi xé ra không bị nát. Bỏ vào miệng hoàn toàn có thể cảm nhận được cảm giác dai và mềm. Thơm ngon bổ dưỡng lại không tốn nhiều công đoạn để thực hiện, gà luộc chính là món ngon từ gà đầu tiên mà viecnha.vn muốn gửi đến bạn trong danh sách ngày hôm nay. Gà luộc là món ngon từ gà đơn giản dễ chế biến Cháo gà ta Một tô cháo gà nóng hổi ấm bụng chính là cách khởi đầu buổi sáng se lạnh vô cùng hợp lý! Nước xương hầm gà được dùng để nấu cháo. Do đó, khi chế biến không cần thêm quá nhiều gia vị bạn vẫn có thể cảm nhận được vị ngọt thanh của thịt gà. Cháo gà múc vào tô còn nóng hôi hổi, bỏ một ít tiêu và hành vào. Vừa thổi vừa ăn, cảm nhận sự ấm nóng chạy dọc cơ thể chính là cách thưởng thức món ngon từ gà vô cùng đơn giản này. Gà ta nướng Còn gì hợp hơn với một ly bia mát lành bằng chiếc đùi gà nướng thơm ngon. Gà ta nướng chính là cạ cứng vô cùng hợp rơ với những buổi cuối tuần “lai rai” bên các chiến hữu. Tiến hành sơ chế kỹ càng thịt gà, để loại bỏ chất bẩn và mùi tanh. Tẩm ướp, mát xa thịt gà cùng sốt ướp BBQ. Đợi 30 phút cho thịt thấm đều gia vị rồi đem đi nướng, có thể cắt nhỏ ra hoặc nướng cả con. Gà ta nướng là món ngon từ gà được nhiều người yêu thích Khi mở lò nướng, mùi thơm thịt gà lan tỏa khắp không gian, khiến cho bất cứ ai cùng khó mà kiềm lòng. Thịt gà màu vàng bắt mắt, thấm đượm sốt thịt nướng thơm ngon, bên trong lại mềm ngọt, dai dai vừa phải. Cắn một miếng thịt uống một ngụm bia là đã đánh tan áp lực của cả tuần làm việc vất vả. Gà chiên xù – món ngon yêu thích của bé Gà tẩm bột chiên xù chính là món ăn khoái khẩu của bé. Nếu bé nhà bạn là “fan cứng” của món ăn thơm ngon này thì còn chần chờ gì mà không xắn tay vào bếp sau khi đọc xong bài viết này đi nào! Gà sau khi làm sạch, được cho vào hỗn hợp gồm bột chiên xù và lòng đỏ trứng gà, lắc đều. Tiếp đó, cho vào chảo chiên vừa lửa, tới khi gà vàng đều thì mang ra thấm bớt dầu rồi thưởng thức. Lớp da gà được tẩm bột chiên giòn rụm, bên trong thì vẫn giữ được sự mềm mọng của thịt gà. Cắn đến đâu là vui sướng đến đấy! Gà ta hấp hành Món gà hấp hành vô cùng dân dã lại dễ thực hiện, thịt gà làm sạch tẩm ướp vừa đủ, sau đó cho vào nồi hấp cùng hành, gừng, sả. Sau khi gà chín, vừa mở nồi hấp ra khói tỏa nghi ngút. Hương thơm ngập tràn hoà quyện cùng mùi hương của hành, sả sẽ làm bất cứ thực khách dù khó tính đến đâu cũng động lòng. Gà ta hấp hành là món ngon từ gà có cách thưởng thức vô cùng đơn giản đúng với tinh thần dân dã của món ăn. Thịt gà xé ra chấm với muối tiêu chanh hoặc muối ớt đều ngon. Cánh gà chiên nước mắm Món ăn vô cùng bắt cơm này bạn có thể dễ dàng bắt gặp từ hàng quán bình dân cho đến nhà hàng sang trọng, hoặc xuất hiện thường xuyên trong bữa cơm gia đình Việt.  Cánh gà chiên nước mắm vô cùng dễ làm mà lại tuyệt ngon, chính là món ăn yêu thích của nhiều trẻ nhỏ. Món ngon từ gà này xuất hiện mang tới tiếng cười nói ríu rít vui vẻ cả nhà.  Gà chiên nước mắm Khi ăn cánh gà chiên nước mắm bạn chắc chắn sẽ bị cuốn hút bởi màu vàng ruộm đặc trưng của thịt gà, kết hợp cùng vị mặn đậm đà khó quên của nước mắm. Để tránh bị ngấy và ngon miệng hơn khi thưởng thức, bạn nên dùng kèm cánh gà chiên nước mắm với một ít rau xà lách. Lẩu gà lá é – món ăn giải cảm hiệu quả Tiết trời đông giá rét, còn gì hạnh phúc bằng khi được cùng gia đình quây quần bên nồi lẩu thơm lừng, tỏa khói nghi ngút. Lẩu gà lá é vốn là đặc sản trứ danh của miền đất Phú Yên, sau khi trở nên nổi tiếng đã lan rộng ra khắp mọi vùng miền và được nhà nhà yêu thích. Đặc biệt, món lẩu gà lá é kết hợp cùng tiết trời se lạnh tại Đà Lạt chính là món ngon từ gà mà nhiều thực khách mê mẩn khi đặt chân tới vùng đất cao nguyên này. Bên cạnh đó, lá é cũng là một vị thuốc giải cảm hiệu nghiệm. Khi được kết hợp làm nguyên liệu chính cho món lẩu gà nóng hổi, thì bạn chắc chắn có thể yên tâm về độ dinh dưỡng của nó.  Gà ta hầm atiso – món ngon thanh mát cơ thể Món gà hầm atiso tuy nghe hơi lạ tai, nhưng từ lâu đây vốn được xem như thần dược bồi bổ sức khỏe. Còn gì bằng việc đánh tan mệt mỏi của một ngày làm việc bằng món ăn ngon từ gà nóng hổi thơm lừng mùi hương atiso này. Gà hầm atiso có tác dụng thanh nhiệt giải độc Nước hầm gà ngọt thanh, thịt gà mềm dai vừa phải, tất cả hòa quyện tạo nên sự cân bằng hoàn hảo cho món ăn. Chỉ cần nếm thử nước dùng bạn đã có thể cảm nhận được sự thanh mát tức thì đến từ atiso. Bên cạnh đó atiso còn đem tới những lợi ích tuyệt vời đối với sức khỏe của bạn như: giải độc gan, chống lão hoá,… Gà ta rang muối Gà rang muối từ lâu nay đã là một món ngon từ gà vô cùng lạ miệng và dễ dàng chế biến. Sự hấp dẫn của món gà này đến từ vị mặn đậm đà của muối, lớp da gà giòn tan, kết hợp cùng vị ngọt của thịt gà tạo nên sự bùng nổ hương vị kích thích cảm giác thèm ăn.  Gà rang muối cực kỳ thích hợp cho những buổi tụ tập bạn bè vào mỗi cuối tuần. Cùng quây quần bên nhau, nhâm nhi miếng thịt gà giòn tan, đậm đà hương vị bên ly bia mát lành thì còn gì bằng đúng không nào! Gà hầm thuốc bắc – món ngon từ gà bổ dưỡng Món thứ 10 trong danh sách mà viecnha.vn đã tổng hợp cho bạn hôm nay chính là một món ăn ngon cực kỳ bổ dưỡng. Gà hầm thuốc bắc chính là món ăn bổ sung nhiều dưỡng chất, cải thiện sức khỏe cho những người bị suy nhược cơ thể, người vừa khỏi ốm và đặc biệt là phụ nữ trong quá trình mang thai,…Sự kết hợp giữa vị ngọt đậm đà của thịt gà cùng một chút thơm nồng từ các vị thuốc bắc chính là điểm hấp dẫn đặc biệt của món gà hầm thuốc bắc. Bạn nhớ rửa sạch gà khi mua về, sau đó cho gà vào nồi cùng với các vị thuốc bắc chuyên dùng để hầm thức ăn (bạn có thể dễ dàng tìm mua ở chợ hoặc siêu thị). Tiếp theo đó, hãy đổ nước dừa vào nồi hầm sao cho gà hoàn toàn chìm trong nước. Bạn cho tiếp một muỗng muối vào, rồi bật bếp nhỏ lửa, hầm trong 2 tiếng đồng hồ. Khi đã chín bạn tắt bếp, dọn món ra rồi dùng nóng. Gà hầm thuốc bắc là món ăn bổ dưỡng và thơm ngon Thịt gà quả là một loại thực phẩm tốt khi cung cấp nhiều dưỡng chất, giá cả bình dân lại có thể chế biến được rất nhiều món ăn thơm ngon. Qua bài viết sau, viecnha.vn đã giúp bạn bỏ túi hàng chục món ngon từ gà hấp dẫn để cải thiện thực đơn hàng ngày của gia đình bạn. Hãy thường xuyên ghé thăm chúng tôi để cập nhật những bài viết chia sẻ mẹo chăm sóc gia đình an toàn và hiệu quả nhé! Liên hệ với chúng tôi: Việc nhà | Dịch vụ giúp việc nhà chất lượng 5 sao Địa chỉ: 28B Đường Số 3, phường 15, Quận 11, Thành phố Hồ Chí Minh Điện thoại: 0981.751.088 Website: https://viecnha.vn viecnha.vn
Mách bạn các món ăn quận 8 khiến giới trẻ mê mẩn
Quận 8 không chỉ là nơi nổi tiếng bởi nhiều địa điểm vui chơi hấp dẫn, mà còn là nơi sở hữu rất nhiều món ăn độc đáo. Nếu bạn chưa có nhiều cơ hội khám phá nền ẩm thực đặc sắc ở đây thì hãy để Viecnha.vn giới thiệu riêng cho bạn những món ngon quận 8 hấp dẫn nhé! Khám phá 05 món ngon quận 8 “ăn là mê” Nội dung [Ẩn] 1 Khám phá 05 món ngon quận 8 “ăn là mê” 1.1 Phá lấu vịt Hưng Phú  1.2 Cháo lòng 1279 1.3 Mì việt tiềm Sanh Ký 1.4 Bún riêu & canh bún bạch tuộc Nguyễn Thị Tần 2 Top các món ăn vặt được giới trẻ yêu thích 2.1 Quán Ốc Tuyết 2.2 Bio Takoyaki  2.3 Bánh xếp Cô Gái  2.4 Bánh Mì Hotdog Phá lấu vịt Hưng Phú  Địa chỉ:  718 Đường Hưng Phú, Phường 10, Quận 8, TP HCM Giá khoảng: 20.000đ – 00.000đ Giờ mở cửa: 11:00 – 17:00 Nếu như bạn là tín đồ của các món phá lấu thì phá lấu bò và heo chắc hẳn không còn xa lạ gì. Vậy bạn đã từng bao giờ nghe đến món phá lấu vịt Hưng Phú siêu ngon và hấp dẫn ở quận 8 hay chưa?  Mặc dù chỉ bày bán trên chiếc xe đẩy nhỏ nhưng lại thu hút rất nhiều thực khách ghé ăn. Vịt được ninh nhừ, mềm, có độ dai vừa phải món ăn được nấu theo kiểu người Hoa đặc trưng. Hương vị đậm đà, ăn kèm với đĩa đồ chua sẽ không bao giờ bị ngán cả. Đảm bảo chỉ cần thử một lần là bạn sẽ bị nghiện món này lúc nào không hay. Phá lấu vịt được nấu theo kiểu người Hoa nên mùi vị vô cùng độc đáo  Cháo lòng 1279 Địa chỉ: 1297 Phạm Thế Hiển, Phường 5, Quận 8, TP HCM Giá khoảng: 30.000đ – 50.000đ Giờ mở cửa: 6:30 – 21:00 Một món ăn nhẹ, thơm ngon, là một gợi ý hoàn hảo để lấp đầy “chiếc bụng đói” vào mỗi buổi sáng. Cháo lòng 1279 là một quán mà bạn nhất định không được bỏ qua khi du ngoạn quận 8.  Cháo ở đây nổi tiếng ngon và đầy đặn với thành phần chính là cháo gạo rang có mùi đặc trưng ăn kèm với giá, các loại rau sống, cùng bánh quẩy. Đặc biệt lòng rất tươi, được chế biến tỉ mỉ, khéo léo nên không hề có bất kỳ mùi nào. Chắc chắn bạn sẽ mê món cháo lòng này ngay từ lần trải nghiệm đầu tiên. Mì việt tiềm Sanh Ký Địa chỉ: 102 Nguyễn Chế Nghĩa, Phường 12, Quận 8, TP HCM Giá khoảng: 40.000đ – 150.000đ Giờ mở cửa: 10:00 – 22:00 Đây là một quán ăn truyền thống và được rất nhiều thực khách ưa chuộng. Ngoài món ăn ngon, nơi đây còn được đánh giá cao về không gian, phong cách phục vụ và các tiện ích khác… Sợi mì ở đây mềm, có độ dai vừa phải. Vịt được chọn lọc chất lượng, thịt vịt mềm, thơm ngon tẩm ướp với nhiều gia vị kết hợp. Hơn hết là nước dùng mì ngọt thanh, đậm đà, được chế biến theo công thức bí truyền của quán. Chắc hẳn sẽ mang lại trải nghiệm ẩm thực “ngon khó cưỡng” cho mỗi thực khách. Bún riêu & canh bún bạch tuộc Nguyễn Thị Tần Địa chỉ: 25F Nguyễn Thị Tần, Phường 2, Quận 8, TP HCM Giá khoảng: 30.000đ – 40.000đ Giờ mở cửa: 07:00 – 17:00 Bún riêu, canh bún ăn kèm với tôm, nghêu thì bạn đã quen rồi. Vậy ăn kèm với bạch tuộc thì sao, bạn đã từng thử qua chưa? Nếu chưa thì phải đến ngay quán nổi tiếng quận 8 này đảm bảo bạn sẽ có trải nghiệm hoàn toàn mới.  Nét độc đáo của quán là việc kết hợp bạch tuộc ăn với cua đồng. Màu cam của bạch tuột vừa tươi vừa bắt mắt, dai giòn sần sật. Ăn kèm chả miếng, tôm khô, riêu, huyết,… Nước dùng thanh, béo vừa miệng sẽ làm dạ dày bạn được thỏa mãn cơn đói. Bạch tuộc hòa quyện trong nước dùng riêu cua nên có màu cam hấp dẫn, độc nhất vô nhị Top các món ăn vặt được giới trẻ yêu thích Nếu đang tìm các món ăn vặt rẻ, ngon tại quận 8, bạn có thể đến ngay những gợi ý dưới đây: Quán Ốc Tuyết Địa chỉ: Hẻm 45 Dương Trác Bá, Quận 8, TP.HCM Giá khoảng: 2000đ – 70.000đ Giờ mở cửa: 16:00 – 21:00 Ốc Tuyết là một trong những quán ngon quận 8 nức tiếng gần xa. Menu ốc ở đây vô cùng đa dạng, các món ốc ngon ở đây đó là ốc hút, ốc len xào dừa, ốc hấp cay, ốc móng tay xào tỏi, ốc cà na rang muối, ốc nướng muối ớt… Và còn rất nhiều món ăn khác cũng hấp dẫn không kém đó là ngao hấp, mì xào, gà chiên, phô mai que,… Ốc ở đây siêu ngon mà giá lại rất bình dân vì thế thu hút đông đảo thực khách ghé thăm. Các loại ốc tươi ngon đến cách chế biến điêu luyện  đã làm cho các tín đồ đam mê ốc không thể nào cưỡng lại Bio Takoyaki  Địa chỉ: 120 Dương Bá Trạc, Phường 2, Quận 8, TP HCM Giá khoảng: 25.000đ – 100.000đ Giờ mở cửa: 8:30 – 11:30 Bánh bạch tuộc hay còn gọi là Takoyaki, một món ăn ngon mà bạn không thể không thưởng thức khi đến quận 8. Có 4 vị chính đó là bánh nhân bạch tuộc, nhân thập cẩm, nhân đặc biệt, nhân phô mai,… Nên khi đến đây thực khách có thể thỏa thích lựa chọn hương vị phù hợp. Bánh giòn rụm, thêm chút sốt, nóng hổi vừa thổi vừa ăn. Bánh xếp Cô Gái  Địa chỉ: 350/19 Tùng Thiện Vương, Phường 12, Quận 8, TP HCM Giá khoảng: 5.000đ – 15.000đ Giờ mở cửa: 11:00 – 17:00 Một món ngon quận 8 lý tưởng nữa dành cho các thực khách, bánh xếp Cô Gái. Vì sao bánh ở đây được gọi là Cô Gái? Vì bánh ở đây làm ra luôn có vẻ đẹp như một “thiếu nữ” đang độ tuổi xuân thì: phần da mềm mịn, nhân bánh đầy đặn, được kết hợp nhiều nguyên liệu khác nhau như mộc nhĩ, thịt băm, hành lá,…   Bánh nóng hổi thơm ngon cộng thêm hành phi, tỏi, nước mắm ăn kèm được pha khá ngon và đậm đà. Đừng quên ghé quán bánh xếp Cô Gái để được thưởng thức món ngon bình dân này nhé! Bánh xếp tuy chỉ là món ăn chơi nhưng lại làm cho chiếc bụng đói của bạn căng tròn đấy Bánh Mì Hotdog Địa chỉ: 174 Dương Bá Trạc, Phường 2, Quận 8, Hồ Chí Minh Hàng bánh mì hotdog này đã từng có thời gian làm xôn xao cộng đồng mạng. Không chỉ vì giá cả bình dân mà đây còn là món ăn mới du nhập vào thành phố, nhiều người muốn thử nên đã tìm đến. Lâu dần tiếng lành đồn xa chính vì vậy bánh mì Hotdog trở thành món ăn thu hút đông đảo thực khách. Xúc xích rất to được nướng vừa phải nên rất thơm và hương vị vô cùng bắt miệng. Phần hamburger phô mai ở đây cũng hấp dẫn không kém, miếng phô mai phủ lên trên miếng bò dày xịt thêm một ít tương ớt là bạn đã có ngay bữa sáng ngon lành và tiện lợi. Ở trên là những món ngon quận 8 mà Viecnha gợi ý cho bạn. Bạn có thể dạo quanh một vòng và ghé ngẫu nhiên một quán bất kỳ mà bạn thấy thích, biết đâu có được trải nghiệm thú vị đó! viecnha.vn
Godrej Refrigerator Service near Mehdipatnam
Godrej Refrigerator servicing near Mehdipatnam Providing solutions for Split AC /Window AC, Repair, Installation and Uninstallation near Manikonda, Tolichowki, Shaikpet, Jublihils, Banjarahills and Gachibowli. The business features a team of Field Engineers that are qualified and experienced, tremendously specialized communicating executives that are always available at your services promptly. Our technicians are trained and also are dressed and also kept current they are equipped using diagnostic and repair gear, and in house technical aid. The unit supported and is complemented a team of customer Service Representatives and also by our store technicians. Godrej Refrigerator service Centre near Mehdipatnam - Contact eServe Authorised Godrej Refrigerator Service centre number in Mehdipatnam 7337443480 for best support. Godrej Refrigerator technician in Mehdipatnam Services ask are responded within 2-4 hours and also our In-house technical support attempts to pre-diagnose faults in an attempt to meet the client on a vacation. Our technicians are all well prepared to services all Godrej Ac Service Centre near me Mehdipatnam makes of electric and gas appliances for the home whatever condition or the age. They enjoying serving others and are equipped with the most ideal tools and people capabilities needed to offer you V.I.P. services just about each and each moment; point. Our intention is always to exceed customer's expectations from the equipment repair market. We enjoy supporting all our clients. Godrej Refrigerator Service Centre near me Mehdipatnam We work together to schedule a service telephone that quick as easy as possible if you are searching for Repair or service in your home or small business. We will be in time in the front door and prepared to do the job the moment your assistance telephone is scheduled. Godrej Refrigerator Service Centre near mehdiptam Godrej Refrigerator Repair Centre in Mehdipatnam We gather opinions from our customers by way of customer care surveys as appropriate into the characteristics of every firm performance, and also include their voices to improving Godrej Service entre near me Mehdipatnamm creation, marketing plans, and also solutions. We believe in using a responsibility to offer not only service at restoring your equipment, but also providing you with the wisdom and information about ways to acquire optimum performance out of the own unit, whilst keeping the entire world in mind, protecting you and also the environment in fix and power costs. Godrej service center Mehdipatnam Godrej Refrigerator Repair Center in Mehdipatnam Services Offered by us have been exceptionally appreciated because of their timeliness and specialized precision. We try hard to provide solutions with perfection and precision. Also, our services are decently priced, which means that the repair is not going to disturb your financial plan. Godrej Fridge Service Center in Mehdipatnam Our technicians are all well skilled and contains several many years of experience repairing and maintaining Godrej products in Mehdipatnam . We provide maintenance and repair support for all manufacturers and designs for Godrej Washing Machine Service Center in Mehdipatnam . Godrej Most Useful Automatic Washer, Refrigerator, Air Conditioner, Microwave Oven, Godrej TV Service Center In Mehdipatnam .Godrej Refrigerator Service Center in Mehdipatnam Welcome to Godrej Home Appliance Service Center in Mehdipatnam . We have educated specialists for fixing of Godrej home appliances in all-over Secunderabad and Mehdipatnam areas. House Appliance assistance center provides door-step support throughout Mehdipatnam and Secunderabad areas.Godrej Godrej Fridge Repair in manikonda
Vegan Roasted Red Pepper Pasta
INGREDIENTS PASTA 2 red bell peppers 2-3 Tbsp olive oil 2 shallots, finely chopped 4 cloves garlic, finely chopped Sea salt and ground black pepper 1.5 cups Unsweetened Original Almond Breeze Almond Milk 2 Tbsp nutritional yeast 1.5 Tbsp cornstarch or arrowroot powder (or other thickener of choice) Pinch red pepper flake (optional, for heat) 12 ounces gluten free linguini or spaghetti noodles (or other noodle of choice) FOR SERVING Vegan parmesan cheese Finely chopped fresh parsley or basil INSTRUCTIONS Heat oven to 500 degrees F and roast red peppers on a baking sheet until charred - about 25-30 minutes. Cover in foil for 10 minutes to steam, then remove (peel away) charred skin, seeds and stems. Set aside. Cook pasta according to package instructions; drain, toss in a touch of olive oil, cover with a towel and set aside. While the red peppers are roasting, bring a large skillet over medium heat and sautee onion and garlic in 2-3 Tbsp olive oil until golden brown and soft - about 4-5 minutes. Season with a generous pinch of salt and pepper and stir. Remove from heat and set aside. Transfer sautéed shallot and garlic to blender with roasted peppers, almond milk, red pepper flake, nutritional yeast and cornstarch. Season with desired amount of salt, pepper and red pepper flake. Blend until creamy and smooth, taste and adjust seasonings as needed, adding more salt and pepper or nutritional yeast for flavor. You want the flavor to be pretty robust and strong since the noodles don't have much flavor - so be generous with your seasonings. Once blended, place sauce back in the skillet over medium heat to thicken. Once it reaches a simmer, reduce heat to low and continue simmering. Once sauce is thickened to desired consistency (see photo), add noodles. However, before tossing add a touch more olive oil, salt and pepper to the un-tossed noodles for added flavor. Then, toss to coat. Serve with (generous amounts of) vegan parmesan, red pepper flake and fresh chopped parsley or basil.
Bỏ túi những món ngon quận 9 ghiền ngay từ lần nếm đầu tiên!
Quận 9 nằm ở khu vực ngoại thành của  Thành Phố Hồ Chí Minh, mặc dù không quá tấp nập và sầm uất như nội thành nhưng ẩm thực tại nơi này vẫn có những nét đặc sắc rất riêng. Hãy cùng Viecnha.vn đi khám phá list “món ngon quận 9” mà bạn nhất định phải thử khi đến đây nhé! Top 8 món ăn ngon quận 9 nổi tiếng hút khách Nội dung [Ẩn] 1 Top 8 món ăn ngon quận 9 nổi tiếng hút khách 1.1 Bánh canh ghẹ Ngọc Lâm 1.2 Cơm tấm Yến 1.3 Mr Tôm 1.4 Quán Nướng Ngói Đá A Cường 1.5 Heo mẹt Hải Sơn 1.6 POU PIZZA 1.7 Chay Tịnh Tâm Trai  1.8 Mì cay Sasin 2 03 quán cafe view đẹp “gây thương nhớ” 2.1 The Coffee King 2.2 DEVO Cafe & Beer 2.3 1995 Cafe Bánh canh ghẹ Ngọc Lâm Địa chỉ: 26 Lê Văn Kiệt, P Hiệp Phú, Quận 9, TP HCM. Giờ mở cửa: 10:00 – 22:00 Bánh canh ghẹ Ngọc Lâm là một trong những quán ăn nổi tiếng của Quận 9. Quán hiện phục vụ nhiều loại bánh canh như bánh canh thịt ghẹ, bánh canh ghẹ nguyên con, chả ghẹ, bánh canh tôm thịt, bánh canh tôm càng xanh và món tôm tít cháy tỏi.  Nhưng có lẽ, món bánh canh ghẹ vẫn là món ăn “gây thương nhớ” với nhiều người nhất. Thịt ghẹ ở đây tươi và chắc thịt, nước lèo ngọt nước, đậm đà với màu sắc bắt mắt, sợi bánh canh dai ngon hấp dẫn, ăn kèm với muối ớt xanh rất hợp. Không gian quán thoáng mát, nhân viên phục vụ nhanh chóng, nhiệt tình. Nếu có đi chơi ở quận 9 thì nhớ quẹo vào quán làm tô bánh canh cho ấm bụng rồi hẳn trở về nhé! Thịt ghẹ tươi, ngon kết hợp với nước dùng mang lại hương vị ngọt thanh nên rất được lòng thực khách Cơm tấm Yến Địa chỉ: 191/4 Lê Văn Kiệt, P Hiệp Phú, Quận 9, TP HCM. Giờ mở cửa: 04:00 – 21:00 Cơm tấm Yến là một trong những quán ăn ngon chất lượng tại quận 9 mà nên thử một lần. Cơm tấm ở đây chất lượng thì khỏi phải bàn: hạt cơm dẻo, dai thơm mùi gạo, thịt sườn vừa mềm, vừa thơm đi kèm với nước chấm đậm đà. Tất cả đều trong tư thế sẵn sàng chinh phục hết mọi người, kể cả những thực khách khó tính nhất. Mr Tôm Địa chỉ: 435 Man Thiện, Phường Tăng Nhơn Phú A, Quận 9, TP Hồ Chí Minh. Giờ mở cửa: 10h00 đến 22h00. Mr Tôm là quán sushi nổi tiếng quận 9 với chất lượng ổn định và giá cả phải chăng. Có nhiều loại sushi chuẩn Nhật như sushi tôm, sushi trứng, cá ép trứng, sushi gà, sashimi, sushi cá ngừ, sushi thịt heo cốt lết, sushi thanh cua, sushi cá trắng,,.. Ngoài sushi, quán còn phục vụ nhiều món ăn khác cũng rất đáng để thử như salad cá hồi sống, khoai tây, cơm cuộn thịt bò sốt kim chi, thịt heo chiên kim chi, cháo lươn kiểu Nhật, nghêu hấp kim chi, lẩu kim chi hải sản,… Không gian quán ấm cúng, món ăn hấp dẫn rất thích hợp cho các buổi tụ tập với bạn bè, gia đình. Nếu bạn thực sự muốn thưởng thức những món ăn theo đúng phong cách của ”đất nước mặt trời mọc” này thì Mr Tôm là lựa chọn tuyệt vời cho bạn. Quán Nướng Ngói Đá A Cường Địa chỉ: 277 Hẻm 445, Phước Long B, Quận 9, Thành phố Hồ Chí Minh. Giờ mở cửa: 15h00 đến 24h00. Món nướng xưa nay luôn có sức hút mạnh mẽ đối với thực khách với không gian rộng rãi, thoáng mát. Quán nướng ngói đá A Cường trở thành địa điểm tụ họp quen thuộc của nhiều bạn trẻ Sài gòn. Hải sản ở đây đa dạng tất cả đều là thực phẩm tươi ngon được ướp rất thấm vị và vừa ăn Điều đặc biệt làm nên tên tuổi của quán đó chính là cách nướng bằng ngói đá. Khi ngói nóng bạn sẽ bắt đầu nướng những miếng thịt đã được tẩm ướp sẵn, cách nướng này giúp giữ nguyên được vị ngọt của hải sản. Kết hợp ăn kèm rau, dưa chua với nước chấm “thần thánh” khiến hương vị món ăn càng ngon và lạ miệng hơn. Heo mẹt Hải Sơn Địa chỉ: 228 Man Thiện, P Tăng Nhơn Phú A, Quận 9, TP HCM. Giờ mở cửa: 10:00 – 23:30 Heo mẹt Hải Sơn luôn là địa chỉ ưa thích của thực khách vào cuối tuần. Một mẹt có rất nhiều món từ thịt heo nướng, thịt heo hấp, gỏi, lòng, nộm tai heo,… Những miếng thịt heo nướng vàng dai, thơm ngon làm người ta phải xuýt xoa khen ngon. Mắm tôm của quán cũng gây ấn tượng mạnh với khách bởi cách pha vừa vị và độ dậy mùi đặc trưng mà chỉ quán mới có. POU PIZZA Địa chỉ: 102 Quang Trung, Hiệp Phú, Quận 9, Thành phố Hồ Chí Minh. Giờ mở cửa: 10h00 đến 21h00. Nếu bạn là một tín đồ của món pizza vừa bắt mắt lại hấp dẫn thì đừng bỏ qua địa chỉ quán Pou Pizza. Quán có nhiều loại pizza như pizza thịt gà, pizza cheese, pizza hải sản, pizza xúc xích,… với nhiều cỡ bánh khác nhau cho thực khách dễ dàng lựa chọn. Miếng pizza nơi đây giòn ruộm, nhân khá đầy đặn vừa ăn vô cùng. Những chiếc bánh pizza thơm ngon giòn rụm đậm chất Ý đã trở nên “hót hòn họt” hơn bao giờ hết. Chay Tịnh Tâm Trai  Địa chỉ: Hẻm 145 Nguyễn Xuân Hợp, phường Phước Long B, quận 9, tp HCM Giờ mở cửa: 24/24h Nếu bạn đang tìm một quán buffet chay ngon ở quận 9 thì hãy nhớ đến liền quán Chay Tịnh Tâm Trai nhé. Đến đây bạn sẽ được thưởng thức rất nhiều món ăn chay vừa ngon miệng vừa bổ dưỡng, lại thuần hương vị Việt cùng giá cả bình dân. Còn chần chờ gì mà không đến với quán ngay nào! Mì cay Sasin Địa chỉ: 402A Lê Văn Việt, phường Hiệp Phú, quận 9 tpHCM Giờ mở cửa: 9h00-22h00 Nếu bạn là fan của mì cay thì không thể bỏ qua quán mì cay Sasin ở quận 9 này! Thực đơn quán đa dạng với các món: mì kim chi hải sản, mì kim chi bạch tuộc, mì kim chi bò, mì kim chi gà,…. Sợi mì giai ngon kết hợp với nước dùng vị chua chua, cay cay ắt sẽ khiến bạn phải “thèm hoài” cho xem. 03 quán cafe view đẹp “gây thương nhớ” The Coffee King Địa chỉ: 2/30b Trương Văn Hải, Tăng Nhơn Phú B, quận 9, TPHCM Giá tham khảo: 30.000 VNĐ – 60.000 VNĐ Không gian quán cực thoáng rộng và được trang trí đẹp với ghế ngồi thoải mái và cây xanh. Thiết kế chủ đạo của quán mang phong cách vintage, đậm chất Châu Âu. Từ trong nhà, bạn có thể ngắm nhìn đường phố nhờ hệ thống cửa kính rộng. Ngoài đồ uống, quán phục vụ cả hạt và đồ ăn vặt để bạn nhâm nhi khi trò chuyện.  DEVO Cafe & Beer Địa chỉ: 59 đường Quang Trung, phường Hiệp Phú, quận 9, TPHCM Giá tham khảo: 35.000 VNĐ – 155.000 VNĐ Giới trẻ gần đây thích la cà DEVO Cafe & Beer bởi không gian quán được decor cực “nghệ”. Điều đặc biệt là bạn có thể thỏa mãn vị giác với đủ các loại đồ uống từ coffee, sinh tố đến các món có cồn. Background cực ngầu, âm nhạc cuốn hút, không gian cực chất biến nơi đây thành điểm tụ tập lý tưởng của những nhóm bạn bè. Một góc không gian cực ngầu tại DEVO cafe & Beer thu hút giới trẻ 1995 Cafe Địa chỉ nhà: 108 Đường 61, Phước Long B, Quận 9, TPHCM Giá tham khảo: 25.000 VNĐ – 60.000 VNĐ 1995 là không gian cà phê đậm chất Sài Gòn xưa. Những ngôi nhà màu vàng, với những cánh cửa gỗ xanh, hay những chiếc cốc với họa tiết chấm bi sặc sỡ,… sẽ đưa những vị khách 8X, 9X về những ký ức tuổi thơ. Đây còn là nơi giao lưu Acoustic của các bạn trẻ yêu nhạc. Thật tuyệt khi được ngồi nhâm nhi ly đồ uống yêu thích và thưởng thức nhạc Trịnh trong không gian hoài cổ này nhỉ! Ở trên là những món ngon quận 9 được đánh giá là chất lượng, giá cả hợp lý. Bạn có thể bỏ túi những địa điểm được liệt kê ở trên để dễ dàng hơn trong việc khám phá ẩm thực nơi đây. Viecnha chúc bạn sẽ luôn có những giây phút thật vui vẻ bên người thân và bạn bè nhé!  viecnha.vn
Thắc mắc chưng yến cùng nguyên liệu gì ?
Có nhiều bạn thắc mắc về việc chưng yến thì chưng như thế nào và chế biến cùng những nguyên liệu gì là tốt nhất. Cũng biết yến sào là thực phẩm giàu giá trị dinh dưỡng nhưng nếu không biết cách làm thì chất lượng sản phẩm cũng bị ảnh hưởng ít nhiều. Chưng yến là một trong những cách chế biến thường thấy của những người hay ăn yến, nhiều người không có thời gian chưng sẽ đặt mua yến chưng sẵn , đây cũng là giải pháp tốt nhưng cần phải chọn mua tại những đơn vị bán hàng chuẩn chất lượng. Để có được món yến chưng vừa ngon vừa giá trị cho sức khỏe thì trước tiên bạn cần chọn mua được nguyên liệu chuẩn, đầu tiên phải kể đến tổ yến vô cùng quan trọng vì đây là nguyên liệu chính làm nên món ăn náy. Yến sào nên chọn tổ yến thô nguyên chất nhé các chị em, nếu ngại sơ thế thì có thể dùng yến tinh chế hoặc yến rút lông cũng được tuy nhiên loại yến đã được làm sạch lông thường không có lượng dinh dưỡng nhiều như loại yến nguyên chất và còn hay bị làm giả nữa cho nên mọi người cần lưu ý khi mua tổ yến. Thứ 2 là nguyên liệu chưng kèm cùng tổ yến cũng cần loại tốt. Một số dược liệu phổ biến được dùng chưng cùng yến như: táo đỏ, long nhãn, hạt chia, đường phèn, saffron hoặc yến chưng đông trùng hạ thảo... đông trùng hạ thảo nổi tiếng là dược liệu quý hiếm tốt cho sức khỏe. Mỗi nguyên liệu có công dụng hương vị khác nhau tùy thuộc vào nhu cầu của từng người, có người chỉ thích chưng yến với táo đỏ nhưng có người lại muốn chưng cùng đông trùng. Nguyên liệu cũng cần chọn lọc, thảo dược sạch chất lượng để đảm bảo sức khỏe cho người dùng. Bạn có thể dùng nồi chưng yến để chưng sẽ tiết kiệm thời gian hơn và tiện lợi cũng như giữ được lượng dinh dưỡng cho món ăn. Xem tiếp tại đây: https://thewingsviet.com/huong-dan-chung-yen/
Meatloaf Cupcakes
According to this meatloaf cupcake recipe, cupcakes don't have to be sweet. And I'm totally sold. Plus, everything is much better in miniature form and this includes meatloaf. If I have enough mashed potato leftover I will use this recipe. Makes 12 servings. For the meatloaf: 1 pound ground beef 1 pound ground pork 1 small onion, grated 1 teaspoon garlic powder 1 teaspoon salt 1/2 teaspoon black pepper 1 cup panko crumbs 2-3 splashes Worcestershire sauce 2 tablespoons minced fresh parsley 1/4 cup milk 2 eggs, lightly beaten For the sauce: 1/2 cup chili sauce 1 tablespoon dark brown sugar 1 teaspoon dry mustard For the potato “icing”: 3 cups boiled potatoes, chopped into chunks 1 egg yolk 1/4 cup half and half or heavy cream Pinch of salt 2 tablespoons melted butter Instructions: Preheat your oven to 350 F. Prepare the meatloaf by combining all ingredients together in a large bowl. Mix until incorporated. Don’t over handle the mixture or the meatloaf may be too dense. Chill while you prepare the sauce and potatoes. Make the sauce by whisking the chili sauce, brown sugar and mustard together until smooth. Set aside. While the meat is baking, whip the boiled potatoes together with the egg yolk, half and half or cream and salt until smooth. Stir in the melted butter. Fit a pastry bag with a large star tip and fill with the potato mixture. Set aside, but do not refrigerate. To assemble the cupcakes, lightly spray a cupcake tin with nonstick cooking spray. Fill each indentation with a small handful of the meat mixture, gently pressing it down until it is completely filled. Spread a teaspoon of the sauce around the top of each cupcake, and bake for about 30 minutes, until the meat is cooked through. Remove from the oven and turn on the broiler. Pipe some potato “icing” on top of each cupcake. Put the cupcakes under the broiler for a few minutes until the potatoes are lightly browned, about 2 minutes. Remove from the oven and enjoy.