noriko
2 years ago1,000+ Views
奈良発、大人気お取り寄せ♡ デルベアのバウムクーヘン
自然素材にこだわった体に優しい手作りのバームクーヘン。一度友人宅でいただいたことがあるのですが、しっとり&しっかりとした生地がとっても美味しくてそれまでのバームクーヘンのイメージががらりと変わりました。
後で知ったのですが、テルベアは、お取り寄せでとても人気のお店で、手間と時間のかかる、昔乍らの頑固なドイツ職人の手法で一本一本、とても丁寧に作られているのだとか。しかもご主人一人で作られているというのだから、驚きです。
バームクーヘンは薄く切るのがオススメだとか。店主による「バウムクーヘンの切り方に関する一考察」はなかなか興味深いですよ。その中に、
ブランデーやラムをたっぷりとかけて召し上がってみては?デルベアのバウムクーヘンはシンプルな生地なのでブランデーの風味と喧嘩し合いません。
との記載が!!!これ、試したい!!!
この動画をみるとますます興味がわいて食べたくなってきますよ!
ご注文はこちらから〜
すべて手作りで出来立てを発送しているため、お届けまで少々時間がかかるとのこと。
待つ時間もまた楽しいですよね!気長に待ちましょう。
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