AlloBaber
5,000+ Views

Why Do YOU Love to Cook? – A Cooking Conversation

Hey guys!
Allow me to introduce myself. I'm @allischaaff, and two of my BIGGEST hobbies in the world are cooking and eating. :) I especially like cooking and eating in the company of other people.
I've been really appreciating the Vingle Food and Cooking communities, because they're a great place to share my love for food. I'm having so much fun writing cards and hearing your guys' feedback on them! I'd love to exchange even more deeply about our mutual passion for cooking. So instead of sharing a recipe in this card, I'm starting a conversation. Here's my question for you all:

Why do you love to cook?

Because you love to eat?
Because you want to save money and eat better?
Because you love the process of making something beautiful (and tasty)?
Because you love to see the enjoyment on someone's face as they devour something you cooked for them?
There are so many reasons to cook, and I'm sure as a community we embody almost all of them. :) Looking forward to hearing what you (yes, you!) have to say! :D
38 Comments
Suggested
Recent
OH BOY. I keep meaning to write something here, but it's such a long story. I love cooking because it's just so awesome to be able to say that you're the one who made it, you know? I actually began cooking back when I was a broke college student who wanted to be able to eat Chinese food take-out everyday but didn't have the funds. And then I thought 'Hey, who says I can't just learn how to make Chinese food?' So I started with my favorite take-out recipes and branched out from there. I think my favorite part about cooking is how it actually kind of makes you lose weight? When you're cooking for yourself, you know all the ingredients you're putting in there, so there's no surprises and no crazy preservatives throwing your body for a loop. Just making something yourself versus buying it premade somewhere else tends to save you a whooole lot in the nutritional realm.
@TerrecaRiley I try? haha, just let me know if you need more encouragement :)
@MaryPanda There you go again! in loving this. So much encouragement. U speak truth
@TerrecaRiley awwww why thank you :') I think this is the first time I've actually inspired someone! all I can say is that things take time, before I cook I have to make sure I read a recipe like 50 times before I decide I'm ready and make sure to have everything I need. If I know I'm not ready or unsure I'll do more research, like watch videos to make sure I know what to do. I also do trials so I know how I can cut my time limit or stress level down and what to cut out. I appreciate that you're doing what you need to for your husband :) as spouses we try to do our utmost best for our better half even if it's something that may make us pull our hair!
Sorry, I'm a little late to this! But why do I love to cook and bake? Honestly, food is the #1 joy in life. That's not to say that I don't have other things to be happy and thankful for - I really do, and I appreciate every one of them - but for as long as I can remember, food has always been at the top of my list. It took me a while to accept that about myself, as if I should be cherishing something more "meaningful" than just food, but I finally gave in and really started to embrace it in my late 20's. Loving food just means I'm happy most of the time, because there's great food practically anywhere you go - especially if you take the time to make it yourself :D
Cards you may also be interested in
Fruit-Topped Frangipane Tart
Have you ever heard of frangipane? It's AMAZING. I love the stuff, and because it's not a common thing over here in the States, I can never get enough of it. For those of you not in the know, frangipane is a creamy mixture made from mixing almond paste with flour, sugar, butter, and all that good stuff. The first time I tried it was in France, where it's a popular filling for the "galette des rois," or king cake, a traditional dessert eaten in January to celebrate the Epiphany. There's always a little figurine, or fève, hidden in one of the slices; whoever finds it becomes king or queen for the day. This lovely tart does not include a fève, nor does it make you queen for a day, but eating it definitely makes you one happy camper! It looks complex, but it surprisingly easy to recreate in your own kitchen. If you don't believe me, watch the video: See? It's so simple! The video even includes techniques for achieving that gorgeous layered pear design. Fruit-Topped Frangipane Tart Prep Time: 30 min. Chill Time: 25-30 min. Bake Time: 40-55 min. Yields one 9, 10, or 11-inch tart. Difficulty: Easy Recipe by Truffles and Trends All you need to make this recipe is a shallow tart pan, like the one shown, an electric mixer, a mixing bowl, and a rolling pin. Ingredients Tart Dough: 2 3/4 cups flour (all purpose or cake/pastry flour) 1/2 teaspoon salt 3/4 cup confectioner's sugar 2 sticks (8 oz.) butter, cubed 1 teaspoon vanilla extract 2 eggs Almond Cream (Frangipane): 8 oz. almond paste 1/4 cup sugar 1 stick (4 oz.) butter 1/4 cup flour 2 eggs 1 teaspoon vanilla extract Fruit: 7 canned or poached pear halves (about 1 1/2 cans) 1 container (6-8 oz.) blueberries Apricot jam/preserves + a few teaspoons of water 1. Make the crust: In a food processor or large bowl, combine the flour, salt, and sugar. Pulse/stir. Add in the cubed butter and pulse or crumble with hands until the mixture resembles cornmeal. Add in the vanilla extract and eggs. Mix and knead till you form a dough. Wrap dough in plastic, flatten, and freeze for 25-30 minutes, until it's cold and hardened. Grease a 9, 10, or 11 " tart pan (best if it has a removable bottom) and set aside. The smaller the pan, the more dough you will have left over (you can use the extra dough to make tartlets). 2. Form the tart base: Unwrap dough and work it with your hands to soften it slightly. Flour your surface and the top of the dough. Roll out dough gently with a rolling pin to a bit less than a 1/4 " thickness, flouring as necessary. Roll dough onto rolling pin and unroll into the tart pan. Lift up the excess dough/overhang while pressing the dough into the bottom and sides of the tart pan so you don't stretch out the dough. Roll your rolling pin over the pan to cut off the hanging dough. Refrigerate the crust while you make the filling. 3. Make almond cream (frangipane): Cream the almond paste and sugar in a machine with a paddle attachment, or with an electric mixer. Add in the butter a little at a time, and cream until incorporated and you have a minimal amount of almond paste chunks left. It's okay if you still have a few chunks. Scrape the sides of the bowl as necessary. Add in the flour and mix. Add in the eggs and vanilla and mix until fluffy and light. 4. Assemble the tart: Remove the crust from the fridge and spread the almond filling into the pan evenly. Place back into fridge. Preheat oven to 375°F. For the pears, slice each half thinly, scoop it onto your knife, and spread the slices to fan them. Place into tart, with the wider part touching the edge of the pan. Your tart will probably need 7 pear fans. Fill the empty spaces with blueberries. Or, if you prefer to use different fruits, you can use any kind you like. Try doing all blueberries, all raspberries, or sliced canned apricots. 5. Bake: Bake the tart for 40-55 minutes, till golden brown. Brush fruit with glaze after the tart is cooled slightly. To make the glaze, place the apricot jam and water in the microwave or in a small pot and stir till warm and runny. Serve and enjoy!
If You Want To Be Healthier, Change Your Taste Buds!
Online Supermarket Dubai When we consume highly processed foods, we are training ourselves to eat certain foods that are not fueling our body with proper nutrition. When we are hooked on such foods, our taste buds become “desensitized” and we often lose the appreciation for natural flavors found in whole foods. For example, the fruit is naturally sweet, but individuals often lose their appreciation for this more natural, subtle fruit sweetness because they are looking for that ‘hyper sweet’ taste they find in processed, refined, artificial foods. Did you know that it can take between 10 to 14 days to change the way you taste food? Simple changes to your daily diet can help you change your taste buds and in turn, make you consume healthier and more wholesome foods. The fad temporary diets that are constantly being promoted to you on the Internet are not sustainable and will not help you in the long run. Opt for a lifestyle that is enjoyable, healthy and sustainable. Below are a few tips that can help you develop a new baseline for different flavours to enjoy healthier foods, and modify your palate: When you crave sugar, try eating foods with contrasting flavor, like citrus fruits (sour/bitter orange, lemon, lime, grapefruit) or mint. Reduce salt – gradually taper the amount of added salt you use. Regularly salted foods will start tasting too salty. Flavour your water. Add cucumber, lemon, or mint to plain water to make it more palatable if you have a sweet tooth. Rather than eliminating all desserts, allow yourself one or two squares of dark chocolate or healthier dessert options to help satisfy sweet cravings. Mix your own yoghurt. Rather than buying sugary yoghurt at the grocery store, opt for plain and add fresh fruit instead. Spices! Cinnamon, cardamom, and nutmeg can be great sugar alternatives in oatmeal, coffee, and tea by tricking your palate into “thinking” you’re eating something sweet. The more you reduced refined sugar in your diet, the less you will crave it! Fresh or dried herbs! Thyme, rosemary, basil, fennel are great ingredients to add while cooking to enhance the flavor of your meals. Cut your sugary coffee intake in half (or more). If sweetened coffee drinks are your thing, ask the barista to reduce the pumps of syrup by half. Your palate will adjust just after a few orders! Instead of adding sugar, roast, grill or bake vegetables and fruits to caramelize the natural sugars and increase the sweet flavor.
Travel the World with These 5 Delicious Vegan Recipes
If you're anything like me, you're definitely an international foodie. You've tried Russian food with your friends or tried making your own vegetarian sushi at home. Trying international foods is a terrific way to find out more about a culture - and it's certainly cheaper than a roundtrip ticket! Below I have five different vegan and vegetarian-friendly recipes from five different countries: Spain, France, Ethiopia, South Korea, and Jamaica! Try them out the next time you want to travel the world from inside your kitchen. Paella de Verduras (Spain) Vegetarian Paella (From La Tienda) MAKES 4 SERVINGS INGREDIENTS: 1 tbsp extra virgin olive oil 3 piquillo peppers 1 large bermuda or Vidalia onion, chopped 1 large red bell pepper, cored, seeded and chopped 1 large green bell pepper, cored, seeded and chopped 3 large cloves or garlic, peeled and finely minced 1 - 1/2 tsp bittersweet Spanish paprika (Pimentón de la Vera) 5 - 10 strands of saffron 1 medium zucchini, trimmed and cubed 4 large ripe tomatoes, peeled, seeded and chopped (or 8 - 10 halved grape tomatoes) Salt and pepper to taste 1 1/2 cups Bomba rice, or Calasparra rice 3 cups vegetable stock, or 2 cubes vegetable bouillon. (Keep stock warm!) Finely minced parsley DIRECTIONS: 1) In a 13" paella pan, heat the extra virgin olive oil over medium high heat. Add the Piquillo peppers, onion and bell peppers. Reduce heat to medium low and cook for 10 minutes or until the vegetables are tender and the onion is translucent. Add the garlic, smoked paprika, saffron, zucchini and tomatoes and simmer for 10 minutes more. Stir in the rice and warmed stock and bring to a boil. Lower heat to medium low and simmer for 10-15 minutes, until most of the stock is absorbed. 2) Cover with foil, put in 350 F oven for another 10 minutes, or until all the liquid is absorbed. 3) To serve, decorate with lemon wedges and chopped parsley. Pissaladiere (France) Marseilles-Style Pizza (From Eat Live Run) MAKES 3 SERVINGS INGREDIENTS: 1/2 recipe Vegan DIY pizza dough (or store bought works well) 2 tablespoons pesto (store bought or homemade) 2 tablespoons tomato sauce or paste 5 white onions 1/2 teaspoon sea salt 1/2 teaspoon oregano 1/4 cup water 1/4 teaspoon black pepper 1/3 cup sliced black olives 1/4 cup sliced sundried tomatoes A pinch of red pepper flakes DIRECTIONS: 1) Slice onions very thin and toss them in your largest pot along with the water, oregano, salt and pepper. Turn heat on medium low, stir and cover. Let cook for a little over an hour, stirring occasionally.They will get very, very soft and translucent. 2) Roll out pizza dough very thin. Place in greased long rectangular tart pan and prick the bottom with a fork. Brush with pesto and tomato sauce and then add a thick layer of cooked onions (you might not need all the onions). Sprinkle the sliced olives and sundried tomatoes on top and finish with a sprinkle of red pepper flakes. 3) Bake at 450 for about fifteen minutes, or until the bottom of the pizza is done. Remove and let cool then pop out of tart pan and trim sides. 4) Serve with a glass of red wine and pretend you’re in Nice. Alitcha Aterkik (Ethiopia) Yellow Split Peas (Adapted from Afra Cooking) MAKES 4 SERVINGS INGREDIENTS: 4 cups water 1 cup dried yellow split peas Olive oil, to taste 1/2 small onion, chopped 2 cloves garlic, minced 1 inch of fresh ginger peeled, finely chopped 1/2 tsp ground turmeric Salt, to taste DIRECTIONS: 1) Place 3 cups water (or a stock if you wish) and the yellow split peas in a large saucepan and bring to a boil on high heat. Once boiling, reduce heat to medium-low and simmer until most of the water has absorbed, about 40 minutes.In the meantime, saute your onion until clear, 5 minutes. Then add ginger, garlic, and turmeric and cook 1 minute. 2) Add to the cooked peas. 3) Add a little more water and simmer again until the peas are very soft. Add salt to taste Vegan Bibimbap (South Korea) Mixed Rice and Vegetables (From Peaceful Dumpling) MAKES 3 - 4 SERVINGS INGREDIENTS: Sauteed fern (Available at Korean supermarkets, but if you omit, that's okay too!) 1 bunch spinach, washed and trimmed 1 package mung bean sprouts (or soybean sprouts), washed and trimmed 1 medium carrot, cleaned and julienned 1/2 block extra firm tofu, cut into dominoes About 6 cloves garlic, minced 1 green onion, chopped 2 cups cooked rice 2-3 tbsp sesame oil About 1 tbsp cooking oil for stir frying 3 tbsp Korean hot pepper paste (gochujang, available in many supermarkets and Asian stores) Toasted sesame seeds (for garnish) Salt and pepper DIRECTIONS: 1) Boil mung bean sprouts in water for about 5-7 minutes until just tender. Drain thoroughly using a colander. Move to a large bowl. Using a pair of chopsticks, dress with about 2 tsp sesame oil, salt, pepper, about 1 minced garlic clove, 1 tsp green onions. Set aside on a plate. 2) Blanch the spinach in boiling water for no longer than 15 seconds and drain using colander. Run under cold water immediately, then squeeze out all the water. In the same large bowl that you used for sprouts, dress using the same exact ingredients. Move to the plate next to the sprouts (but don’t mix them together!). 3) Heat 1 tbsp oil in a large wok or frying pan over medium heat. Add carrots and saute for about 5-6 minutes until done. Set aside. 4) Using the same frying pan, pan fry the tofu until golden crispy, about 4 minutes on each side. Season with salt and pepper, then set aside. 5) In a small bowl, whisk 3 tbsp hot pepper paste with 1 tbsp sesame oil. 6) If you got the dry ferns, soak them in water for about 4-5 hours until completely reconstituted. Drain. Boil in water for about 30-45 minutes until these suckers are completely limp. Drain. Then saute in soy sauce (to taste), 3-4 cloves minced garlic, and sesame oil (also to taste) for about 5 minutes. 7) Assemble all of the above over a bowl of brown rice. Admire for a few seconds and then mix it all together with a spoon, then eat it! Veggie Patties (Jamaica) Pocket Pastry filled with Diced Vegetables (From Vegan Soul Kitchen) MAKES 6 LARGE PATTIES INGREDIENTS: 1 tablespoon coconut oil 1/2 cup 1/4-inch-diced yellow onion 1/8 teaspoon ground cinnamon 1/4 teaspoon allspice 1/2 teaspoon ground cumin 1/4 teaspoon red pepper flakes 1/8 teaspoon cayenne Coarse sea salt 2 larges cloves garlic, minced 3/4 cup coconut milk 1/4 cup 1/4-inch-diced carrots 1/4 cup 1/4-inch-diced yellow potatoes 1/2 cup fresh green peas (or frozen) 1/2 cup sweet fresh corn (or frozen) 1/2 cup shredded cabbage 1 tablespoon minced fresh thyme 1 tablespoon freshly squeezed lemon juice 1/2 teaspoon freshly ground white pepper Pastry: 1 3/4 cups unbleached flour 1 cup whole wheat pastry flour 2 teaspoons turmeric 1/2 teaspoon fine sea salt 3/4 cup chilled coconut oil 2 teaspoons apple cider vinegar 1/2 cup plus 2 tablespoons ice water DIRECTIONS: 1) In a medium-size saute pan over medium-low heat, combine the coconut oil, the onion cinnamon, allspice, cumin, red pepper flakes, cayenne, and 1/2 teaspoon of salt. Saute, stirring occasionally, for 8 to 10 minutes, or until the vegetables are caramelized. Add the garlic and cook for an additional 2 minutes. Stir in the coconut milk, carrots, and potatoes, reduce the heat to low, cover, and cook until the carrots and potatoes are tender, 10 to 12 minutes. Stir in the green peas, corn, cabbage, thyme, and lemon juice, cover, and cook for 3 minutes more. Season with additional salt and the white pepper (or to taste) and set aside to allow the flavors to marry. 2) Combine 1 1/2 cups of the white flour with the pastry flour, turmeric, and salt in a large bowl and mix well. Set the remaining 1/4 cup white flour aside. Add the coconut butter to the flour mixture and rub with your fingertip until the mixture resembles fine sand, about 10 minutes. 3) Combine the vinegar and water and mix well. Then, without overworking the dough, add the vinegar mixture by the tablespoon, while stirring, just until the dough comes away from the sides of the bowl and begins to coalesce. Squeeze into a tight ball, flatten, cover in plastic wrap, and refrigerate for at least 1 hour. 4) Preheat the oven to 350F and remove the dough from the refrigerator. 5) With the reserved flour, lightly dust a clean surface, roll out the dough until it is about 1/8 inch thick. Cut six 6-inch circles from the dough (you can use a bowl). Spoon 2 heaping tablespoons of the filling onto the center of one side of each circle, leaving about a 1/8-inch border. Fold the other half over to make a half-moon, press to seal, and make ridges around the edge using a fork. (hs note: if your dough is at all on the dry side you may need to run wet fingers around the edge of the circles to help get a good seal). 6) Transfer the patties to a parchment-lined baking sheet and bake until golden brown, about 35 minutes. Serve immediately with some hot sauce.
Bỏ túi những món ngon quận 9 ghiền ngay từ lần nếm đầu tiên!
Quận 9 nằm ở khu vực ngoại thành của  Thành Phố Hồ Chí Minh, mặc dù không quá tấp nập và sầm uất như nội thành nhưng ẩm thực tại nơi này vẫn có những nét đặc sắc rất riêng. Hãy cùng Viecnha.vn đi khám phá list “món ngon quận 9” mà bạn nhất định phải thử khi đến đây nhé! Top 8 món ăn ngon quận 9 nổi tiếng hút khách Nội dung [Ẩn] 1 Top 8 món ăn ngon quận 9 nổi tiếng hút khách 1.1 Bánh canh ghẹ Ngọc Lâm 1.2 Cơm tấm Yến 1.3 Mr Tôm 1.4 Quán Nướng Ngói Đá A Cường 1.5 Heo mẹt Hải Sơn 1.6 POU PIZZA 1.7 Chay Tịnh Tâm Trai  1.8 Mì cay Sasin 2 03 quán cafe view đẹp “gây thương nhớ” 2.1 The Coffee King 2.2 DEVO Cafe & Beer 2.3 1995 Cafe Bánh canh ghẹ Ngọc Lâm Địa chỉ: 26 Lê Văn Kiệt, P Hiệp Phú, Quận 9, TP HCM. Giờ mở cửa: 10:00 – 22:00 Bánh canh ghẹ Ngọc Lâm là một trong những quán ăn nổi tiếng của Quận 9. Quán hiện phục vụ nhiều loại bánh canh như bánh canh thịt ghẹ, bánh canh ghẹ nguyên con, chả ghẹ, bánh canh tôm thịt, bánh canh tôm càng xanh và món tôm tít cháy tỏi.  Nhưng có lẽ, món bánh canh ghẹ vẫn là món ăn “gây thương nhớ” với nhiều người nhất. Thịt ghẹ ở đây tươi và chắc thịt, nước lèo ngọt nước, đậm đà với màu sắc bắt mắt, sợi bánh canh dai ngon hấp dẫn, ăn kèm với muối ớt xanh rất hợp. Không gian quán thoáng mát, nhân viên phục vụ nhanh chóng, nhiệt tình. Nếu có đi chơi ở quận 9 thì nhớ quẹo vào quán làm tô bánh canh cho ấm bụng rồi hẳn trở về nhé! Thịt ghẹ tươi, ngon kết hợp với nước dùng mang lại hương vị ngọt thanh nên rất được lòng thực khách Cơm tấm Yến Địa chỉ: 191/4 Lê Văn Kiệt, P Hiệp Phú, Quận 9, TP HCM. Giờ mở cửa: 04:00 – 21:00 Cơm tấm Yến là một trong những quán ăn ngon chất lượng tại quận 9 mà nên thử một lần. Cơm tấm ở đây chất lượng thì khỏi phải bàn: hạt cơm dẻo, dai thơm mùi gạo, thịt sườn vừa mềm, vừa thơm đi kèm với nước chấm đậm đà. Tất cả đều trong tư thế sẵn sàng chinh phục hết mọi người, kể cả những thực khách khó tính nhất. Mr Tôm Địa chỉ: 435 Man Thiện, Phường Tăng Nhơn Phú A, Quận 9, TP Hồ Chí Minh. Giờ mở cửa: 10h00 đến 22h00. Mr Tôm là quán sushi nổi tiếng quận 9 với chất lượng ổn định và giá cả phải chăng. Có nhiều loại sushi chuẩn Nhật như sushi tôm, sushi trứng, cá ép trứng, sushi gà, sashimi, sushi cá ngừ, sushi thịt heo cốt lết, sushi thanh cua, sushi cá trắng,,.. Ngoài sushi, quán còn phục vụ nhiều món ăn khác cũng rất đáng để thử như salad cá hồi sống, khoai tây, cơm cuộn thịt bò sốt kim chi, thịt heo chiên kim chi, cháo lươn kiểu Nhật, nghêu hấp kim chi, lẩu kim chi hải sản,… Không gian quán ấm cúng, món ăn hấp dẫn rất thích hợp cho các buổi tụ tập với bạn bè, gia đình. Nếu bạn thực sự muốn thưởng thức những món ăn theo đúng phong cách của ”đất nước mặt trời mọc” này thì Mr Tôm là lựa chọn tuyệt vời cho bạn. Quán Nướng Ngói Đá A Cường Địa chỉ: 277 Hẻm 445, Phước Long B, Quận 9, Thành phố Hồ Chí Minh. Giờ mở cửa: 15h00 đến 24h00. Món nướng xưa nay luôn có sức hút mạnh mẽ đối với thực khách với không gian rộng rãi, thoáng mát. Quán nướng ngói đá A Cường trở thành địa điểm tụ họp quen thuộc của nhiều bạn trẻ Sài gòn. Hải sản ở đây đa dạng tất cả đều là thực phẩm tươi ngon được ướp rất thấm vị và vừa ăn Điều đặc biệt làm nên tên tuổi của quán đó chính là cách nướng bằng ngói đá. Khi ngói nóng bạn sẽ bắt đầu nướng những miếng thịt đã được tẩm ướp sẵn, cách nướng này giúp giữ nguyên được vị ngọt của hải sản. Kết hợp ăn kèm rau, dưa chua với nước chấm “thần thánh” khiến hương vị món ăn càng ngon và lạ miệng hơn. Heo mẹt Hải Sơn Địa chỉ: 228 Man Thiện, P Tăng Nhơn Phú A, Quận 9, TP HCM. Giờ mở cửa: 10:00 – 23:30 Heo mẹt Hải Sơn luôn là địa chỉ ưa thích của thực khách vào cuối tuần. Một mẹt có rất nhiều món từ thịt heo nướng, thịt heo hấp, gỏi, lòng, nộm tai heo,… Những miếng thịt heo nướng vàng dai, thơm ngon làm người ta phải xuýt xoa khen ngon. Mắm tôm của quán cũng gây ấn tượng mạnh với khách bởi cách pha vừa vị và độ dậy mùi đặc trưng mà chỉ quán mới có. POU PIZZA Địa chỉ: 102 Quang Trung, Hiệp Phú, Quận 9, Thành phố Hồ Chí Minh. Giờ mở cửa: 10h00 đến 21h00. Nếu bạn là một tín đồ của món pizza vừa bắt mắt lại hấp dẫn thì đừng bỏ qua địa chỉ quán Pou Pizza. Quán có nhiều loại pizza như pizza thịt gà, pizza cheese, pizza hải sản, pizza xúc xích,… với nhiều cỡ bánh khác nhau cho thực khách dễ dàng lựa chọn. Miếng pizza nơi đây giòn ruộm, nhân khá đầy đặn vừa ăn vô cùng. Những chiếc bánh pizza thơm ngon giòn rụm đậm chất Ý đã trở nên “hót hòn họt” hơn bao giờ hết. Chay Tịnh Tâm Trai  Địa chỉ: Hẻm 145 Nguyễn Xuân Hợp, phường Phước Long B, quận 9, tp HCM Giờ mở cửa: 24/24h Nếu bạn đang tìm một quán buffet chay ngon ở quận 9 thì hãy nhớ đến liền quán Chay Tịnh Tâm Trai nhé. Đến đây bạn sẽ được thưởng thức rất nhiều món ăn chay vừa ngon miệng vừa bổ dưỡng, lại thuần hương vị Việt cùng giá cả bình dân. Còn chần chờ gì mà không đến với quán ngay nào! Mì cay Sasin Địa chỉ: 402A Lê Văn Việt, phường Hiệp Phú, quận 9 tpHCM Giờ mở cửa: 9h00-22h00 Nếu bạn là fan của mì cay thì không thể bỏ qua quán mì cay Sasin ở quận 9 này! Thực đơn quán đa dạng với các món: mì kim chi hải sản, mì kim chi bạch tuộc, mì kim chi bò, mì kim chi gà,…. Sợi mì giai ngon kết hợp với nước dùng vị chua chua, cay cay ắt sẽ khiến bạn phải “thèm hoài” cho xem. 03 quán cafe view đẹp “gây thương nhớ” The Coffee King Địa chỉ: 2/30b Trương Văn Hải, Tăng Nhơn Phú B, quận 9, TPHCM Giá tham khảo: 30.000 VNĐ – 60.000 VNĐ Không gian quán cực thoáng rộng và được trang trí đẹp với ghế ngồi thoải mái và cây xanh. Thiết kế chủ đạo của quán mang phong cách vintage, đậm chất Châu Âu. Từ trong nhà, bạn có thể ngắm nhìn đường phố nhờ hệ thống cửa kính rộng. Ngoài đồ uống, quán phục vụ cả hạt và đồ ăn vặt để bạn nhâm nhi khi trò chuyện.  DEVO Cafe & Beer Địa chỉ: 59 đường Quang Trung, phường Hiệp Phú, quận 9, TPHCM Giá tham khảo: 35.000 VNĐ – 155.000 VNĐ Giới trẻ gần đây thích la cà DEVO Cafe & Beer bởi không gian quán được decor cực “nghệ”. Điều đặc biệt là bạn có thể thỏa mãn vị giác với đủ các loại đồ uống từ coffee, sinh tố đến các món có cồn. Background cực ngầu, âm nhạc cuốn hút, không gian cực chất biến nơi đây thành điểm tụ tập lý tưởng của những nhóm bạn bè. Một góc không gian cực ngầu tại DEVO cafe & Beer thu hút giới trẻ 1995 Cafe Địa chỉ nhà: 108 Đường 61, Phước Long B, Quận 9, TPHCM Giá tham khảo: 25.000 VNĐ – 60.000 VNĐ 1995 là không gian cà phê đậm chất Sài Gòn xưa. Những ngôi nhà màu vàng, với những cánh cửa gỗ xanh, hay những chiếc cốc với họa tiết chấm bi sặc sỡ,… sẽ đưa những vị khách 8X, 9X về những ký ức tuổi thơ. Đây còn là nơi giao lưu Acoustic của các bạn trẻ yêu nhạc. Thật tuyệt khi được ngồi nhâm nhi ly đồ uống yêu thích và thưởng thức nhạc Trịnh trong không gian hoài cổ này nhỉ! Ở trên là những món ngon quận 9 được đánh giá là chất lượng, giá cả hợp lý. Bạn có thể bỏ túi những địa điểm được liệt kê ở trên để dễ dàng hơn trong việc khám phá ẩm thực nơi đây. Viecnha chúc bạn sẽ luôn có những giây phút thật vui vẻ bên người thân và bạn bè nhé!  viecnha.vn
Thắc mắc chưng yến cùng nguyên liệu gì ?
Có nhiều bạn thắc mắc về việc chưng yến thì chưng như thế nào và chế biến cùng những nguyên liệu gì là tốt nhất. Cũng biết yến sào là thực phẩm giàu giá trị dinh dưỡng nhưng nếu không biết cách làm thì chất lượng sản phẩm cũng bị ảnh hưởng ít nhiều. Chưng yến là một trong những cách chế biến thường thấy của những người hay ăn yến, nhiều người không có thời gian chưng sẽ đặt mua yến chưng sẵn , đây cũng là giải pháp tốt nhưng cần phải chọn mua tại những đơn vị bán hàng chuẩn chất lượng. Để có được món yến chưng vừa ngon vừa giá trị cho sức khỏe thì trước tiên bạn cần chọn mua được nguyên liệu chuẩn, đầu tiên phải kể đến tổ yến vô cùng quan trọng vì đây là nguyên liệu chính làm nên món ăn náy. Yến sào nên chọn tổ yến thô nguyên chất nhé các chị em, nếu ngại sơ thế thì có thể dùng yến tinh chế hoặc yến rút lông cũng được tuy nhiên loại yến đã được làm sạch lông thường không có lượng dinh dưỡng nhiều như loại yến nguyên chất và còn hay bị làm giả nữa cho nên mọi người cần lưu ý khi mua tổ yến. Thứ 2 là nguyên liệu chưng kèm cùng tổ yến cũng cần loại tốt. Một số dược liệu phổ biến được dùng chưng cùng yến như: táo đỏ, long nhãn, hạt chia, đường phèn, saffron hoặc yến chưng đông trùng hạ thảo... đông trùng hạ thảo nổi tiếng là dược liệu quý hiếm tốt cho sức khỏe. Mỗi nguyên liệu có công dụng hương vị khác nhau tùy thuộc vào nhu cầu của từng người, có người chỉ thích chưng yến với táo đỏ nhưng có người lại muốn chưng cùng đông trùng. Nguyên liệu cũng cần chọn lọc, thảo dược sạch chất lượng để đảm bảo sức khỏe cho người dùng. Bạn có thể dùng nồi chưng yến để chưng sẽ tiết kiệm thời gian hơn và tiện lợi cũng như giữ được lượng dinh dưỡng cho món ăn. Xem tiếp tại đây: https://thewingsviet.com/huong-dan-chung-yen/