jkjun
6 years ago5,000+ Views
진밥 4큰술(80g), 무 30g(곱게 채 썰어 3큰술), 홍합살 20g(다져서 1과 1/2큰술), 쪽파 1대, 멸치 맛국물 1컵, 참기름 약간 ❶ 무는 2㎝ 길이로 곱게 채 썬다. ❷ 홍합살은 옅은 소금물에 흔들어 씻어서 끓는 물에 살짝 데쳐 굵직하게 다진다. ❸ 쪽파는 송송 썬다. ❹ 냄비에 참기름을 두르고 ①을 달달 볶아 익힌다. ❺ ④에 멸치 맛국물을 넣고 한소끔 끓인 뒤 ②를 넣고 끓이다가 ③을 뿌린다. ❻ 따뜻한 밥 위에 ⑤를 붓는다. check 밥을 국에 넣고 끓이면 밥알이 풀어져 밥을 씹는 훈련이 잘되지 않기 때문에 밥에 국물을 끼얹어 따뜻하게 해서 먹이는 것이 좋다.
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