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생고기에 '후추' 뿌리지 마세요
음식의 밋밋한 맛을 잡아주는 대표적인 향신료가 후추다. 그런데 후춧가루가 위 건강에 나쁘다는 속설을 듣고 후추를 피하는 사람들이 있다. 후추에 대한 궁금증을 풀어본다. - 후추가 위 건강에 나쁜가? 그렇지 않다. 후춧가루는 오히려 소화를 촉진시킨다. 후추에 있는 '피페린'이란 성분이 소화액 분비를 촉진하는 효과가 있기 때문이다. 피페린은 고추, 후추, 강황에 들어 있는 약효 성분으로 매운맛을 낸다. 섭취했을 때 피페린의 알싸한 매운맛은 혀의 미뢰를 자극하는데, 이때 위 소화액 분비가 촉진돼 소화가 잘 되도록 돕는다. 한편 후춧가루가 위벽에 달라붙는다 이야기도 있는데 낭설이다. 후춧가루가 향신료라 할지라도 음식의 일종이기 때문에 위나 장의 벽에 달라붙어 있을 수 없다. 음식물은 기본적으로 소화액으로 분해되며, 소화액으로 분해되지 않는 물질은 장내 세균들이 분해한다. - 후추에 항염 효과가 있다는데? 경희대 동서신의학병원 연구팀의 동물실험에 따르면, 후추 속 피페린 성분은 염증 유발하는 성분을 억제해 항염 작용을 한다. 서울대생약연구소팀의 동물실험에 따르면 후추는 해열진통제 성분인 아세트아미노펜보다 13배 강한 해열 효과도 있다. - 후추가 다이어트에 도움이 되나? 그렇다. 인도 스리 벤카데스와라 대학 연구팀은 쥐 실험을 통해 후추 씨에 들어있는 '피페로날'이라는 성분이 고지방 섭취에 의한 비만을 억제한다는 연구 결과를 얻었다. 연구진은 16주간 쥐에게 고지방 식이를 먹도록 해 살을 찌웠다. 이후 6주간 기존에 먹던 사료에 피페로날 성분을 섞어 먹였다. 그리고 피페로날 섭취 전후의 변화를 관찰했다. 그 결과, 피페로날을 섭취하기 전까지는 체중, 체중의 지방 비율, 지방세포의 크기가 증가하고 혈당도 높아졌지만, 피페로날을 섭취한 후로는 이러한 현상이 줄었다. 또한 혈당은 낮아지고 골밀도는 증가한 것으로 나타났다. 연구진은 피페로날이 비만과 관련된 일부 유전자를 조절하는 데 도움이 된다고 밝혔다. - 후춧가루로 요리할 때 주의할 점이 있나? 고기요리할 때 후춧가루는 가열 후 뿌려야 한다. 후추를 미리 뿌리고 요리하면 발암물질로 알려진 ‘아크릴아마이드’ 함량이 10배 이상 증가하기 때문이다. 식품의약품안전처의 실험 결과에 따르면, 고기를 구운 뒤 후추를 뿌린 요리에 들어 있는 아크릴아마이드 양은 492ng(나노그램)이지만 후추를 뿌린 채 구우면 아크릴아마이드가 14배 이상 증가한 7139ng인 것으로 나타났다. https://news.v.daum.net/v/20210610145403025 이럴수가.... 구우면서 뿌리면 안된다니요..... 진짜 이런 글들 보면 도대체 내가 지금까지 어떻게 살아있나 싶지 않습니까...? 단명할 식습관들 싹 다 내가 가지고 있는데... 참나... ㅠㅠ
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제주도 여행하러 왔는데 갑자기 비가 올 때 마음 편하게 갈 수 있는 실내 관광지 제주도 전시관 3곳을 알려드릴게요!! #빛의벙커 빛의벙커는 옛 국가기간 통신시설 벙커를 재생하여 거장들의 작품을 빛과 음악을 통해서 감상할 수있고, 시각을 넘어 예술에 몰입하는 경험을 제공하여 다양한 예술작품을 쉽게 이해하고 색다른 방법으로 감상할 수 있습니다! 아름다운 작품도 보고 사진도 찍고 일석이조:) [위치]제주 서귀포시 성산읍 고성리 2039-22 [문의]1522-2653 #포도뮤지엄 다양성을 존중하고 서로의 생각을 공유하는 열린 문화공간으로 현재 '너와 내가 만든 세상'과 케테 콜비츠 작품 전시를 하고 있답니다! 오디오 해설이 지원되는 곳이라 미술 작품 관련 전시회가 어려우신 분들도 작품에 쉽게 다가갈 수 있으니 즐거운 관람을 할 수 있을겁니다! [위치]제주특별자치도 서귀포시 안덕면 산록남로 788 [문의]064-794-5115 #아르떼뮤지엄 아르떼뮤지엄은 코엑스'WAVE'작품으로 유명한 세계 수준의 국내 최대 규모의 몰입형 미디어아트 전시관입니다! 스피커 제조 공장으로 시용되던 바닥 면적 1,400평 , 최대 10M에 육박하는 웅장한 공간에서 다채로운 미디어아트 전시가 펼쳐진답니다 :) 아르떼뮤지엄에서도 사진은 필수!! 인생샷을 건질 수 있을거에요! [위치]제주 제주시 애월읍 어림비로 478 [문의]064-799-9009 ------------------------------------------------ 제주 모바일 할인 입장권 받고 저렴하게 제주여행을 즐겨보세요♥ https://findjeju.co.kr/mticket/
[초강추] 제주도 서핑 게스트하우스 비고르서프 by nket
안녕하세요. 원바잇의 엔킷입니다. 오늘은 제주도에서 따스한(?) 봄날에 제 인생 첫 서핑을 해본 이야기에 대해 써보려고 합니다~ 봄 기념으로 회사에 휴가장을 던지고 중학교 친구와 단둘이 떠난 제주도. 2박 3일 일정인데, 뭘 할지 고민하다가 예전에 서핑도 하고 게스트하우스에서 싸게 재워준다는 기사를 봤던 게 기억이 나서 급 폭풍 검색. 제일 깔끔해 보이는 게스트하우스 선택. 지난번에 부산 갔을 때 게스트하우스 실망했던 기억 때문에 두려움을 안고 게하 도착. 제주도 비고르 게스트하우스 첫 생각: 'vigor'(바..바이거? 비거?.. 음.. 뭐지?) vigor 1. 정력, 힘, 활력 2. 활기, 정신력, 기력, 원기 암튼 '바이거'가 아니고 '비고르'라고 읽는단다. ㅎ 무식한 나.. 어쨋건 외관은 깔끔하니 맘에 듦. 입구에서 얘가 반겨준다. 이름은 '고르' ... 고르.... 푸핫 내부도 깔끔 방도 개인 사물함 따로 있고, 괜찮네. 우린 4인실 잡았는데, 사장님이 다들 따로 방 나눠줘서 우리 둘만 씀. 샤워룸도 깔끔하고 샴푸, 린스, 바디젤 있음. 그리고 이어진 게하 저녁 파티 힘든 몸을 이끌고, 다 같이 밥 먹고, 맥주 마시면서 파리를 한다. 교육받으며, 또 서로 물에 빠지며 웃고 힘들어하다 보니 꽤 친해진 터라 분위기 좋음. 총평: 전체적으로 게스트하우스는 지은지 얼마 안 돼서 그런지 깔끔하고 좋았고, 사장님도 좋고, 같이 묵는 사람들도 같이 배우니 쉽게 친해져서 좋다. 내 인생 첫 서핑 [비고르 서프 @ 사계 해안] 우어어어... 떨린다... 우리 게하 전용 천막이 있어서, 중간에 햇볕 피하고 쉬기 좋다. 저~~기 다른 팀들이 열심히 타는 모습이 보인다. 숨은 고르 찾기 어디 가나 했더니 얘도 서핑하러 가는 듯. 열심히 교육 듣는 중. 파도가... 높다... 무섭다 ㅠㅠ 엄청난 파도가 왔는데, 3번째 탄다는 분이 멋지게 시도... 하지만... 곧.. 풍덩 ㅎ (그래도 멋있었어요~ ㅎ) 엄청난(?) 파도를 타고 있다. (냐하~ 시원하게 넘어지져?~ ㅋ 그래도 막판엔 좀 타심 ㅎㅎ) 므흣 막판 단체샷. 수건은 기념~ 서핑 총평: 서핑... 진짜 재밌다.. 그러나 힘들다.. 그래도 또 하고 싶다. 멋진 사진을 남겨보고 싶었지만.. 아직은 무리 ㅠㅠ 6월에 또 가야지!!~ 잊지 못할 추억 ^^ 너무 즐거웠음! 감사합니다~ p.s. 제 컬렉션에 재밌는 카드 많..지는 않지만 계속 만들고 있어요^^; 보시고 맘에 드시면 '팔로우' 부탁드립니다! (__)
별이 떨어진 밭, 벨진밧
오늘 소개해드릴 핫플레이스 카페는 배우 박한별님이 4월에 오픈한 아직까지도 따끈한 신상 카페 '벨진밧'입니다! 벨진밧은 제주도 방언으로 '별이 떨어진 밭'을 의미 한다고 합니다! 벨진밧은 입구쪽으로 차량 진입이 불가능하기 때문에 입구를 지나 크게 돌아서 뒷편으로 가야 주차가 가능해서 주차 후 조금 걸어서 가셔야하는 점 참고해주세요! 제주 느낌 물씬 풍기는 벨진밧은 실내도 이쁘지만 실외가 더욱 감각적이랍니다:) 비가 오지 않는 날이면 밖에 앉아서 드셔도 좋습니다! 정원이 넓어서 사회적 거리두기에도 최적화!! 벨진밧은 빵 종류도 많아서 디저트 먹기도 좋고, 창문 밖에 바깥풍경을 보며 먹으면 예술..! 벨진밧의 대표메뉴인 벨라떼는 우유로 만든 별모양의 얼음이 담겨 우유의 고소함과 커피의 진한 맛이 단것을 별로 안좋아하시는 분들도 꺼리낌 없이 드실 수 있는 맛이기 때문에 꼭 드셔보시는걸 추천해요!! 벨진밧은 애견동반카페이기도 해서 귀여운 댕댕이들과 함께 방문해도 상관 없지만 입마개와 목줄은 필수!라고 하니 꼭 참고해서 방문해주세요:) [위치] 제주특별자치도 서귀포시 대정읍 보성구억로 220-1 [문의] 064-794-0121 ------------------------------------------------ 제주 모바일 할인 입장권 받고 저렴하게 제주여행을 즐겨보세요♥ https://findjeju.co.kr/mticket/
경상도 여행, 예천 가볼만한곳!
이번에 2021 경북 3대문화권 관광 활성화 이벤트로 예천 에 다녀왔습니다. 2021년 6월 11일 예천 삼강문화단지에서 '경북 무슨 129' 행사가 열리거든요. 행사 전 부모님과 삼강문화단지 한바퀴 휘 돌고 왔는데요. 하루가 짧게 느껴질 정도였어요. 거기에 주변 예천가볼만한곳 인 회룡포 전망대와 회룡포마을까지 둘러보고 왔답니다. 1) 삼강문화단지 ✔ 입장료/주차료 - 무료 2) 삼강문화단지 안 가볼만한곳 🌸삼강주막🌸 ✔ 우리나라 마지막 주모가 운영했던 주막 ✔ 현재는 삼강마을 주민들이 이곳에서 막걸리와 전 등을 판매하고 있다. 🌸 보부상문화마당 🌸 ✔ 경북 무슨 129 행사가 열리는 곳 ✔ 하룻밤 더 머물고 싶다면 삼강문화단지 안에 자리한 나루터캠핑장 또는 펜션을 이용하세요! 🌸#강문화전시관🌸 ✔ 입장료 어른 3천 원/ 소인 2천 원 ✔ 센서와 터치로 다양한 정보를 볼 수 있는 곳! 재밌는 체험이 가득한 곳! ✔ 옥상 루프탑이 포토존! 3) 삼강문화단지 근처 가볼만한곳 🌸회룡포전망대🌸 ✔ 삼강문화단지에서 차로 12분 거리 ✔ 우리나라 3대 물돌이 마을인 회룡포 마을을 한눈에 볼 수 있다. ✔ 장안사 주차장에 차를 두고 도보로 10분 정도 올라야 볼 수 있다. 🌸 뿅뿅다리와 회룡포마을 🌸 ✔ 회룡포전망대에서 차로 5분 거리 ✔ 구멍이 숭숭 뚫려 이름도 뿅뿅다리, 이 다리를 지나야 회룡포마을로 들어갈 수 있다! ✔ 아기자기하니 예븐 마을이라 곳곳이 포토존 ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------- https://www.youtube.com/watch?v=BiVPbDd99b8
충남 당진 당일치기 코스 가볼만한곳 베스트5
수도권이나 중부 지방에서는 당일치기 여행으로 다녀오기 딱 좋은 여행지가 있습니다. 일출과 일몰을 동시에 볼 수 있는 곳이라 언제 떠나도 좋은 여행지, 바로 당진입니다. 당진 가볼만한곳 베스트5 1. 아그로랜드 태신목장 - 국내 1호 낙농 체험 목장인 아그로랜드 태신목장 - 총 30만 평의 부지를 보유하고 있는 극내 최대 규모의 자연 목장인 태신목장은  초지만 하더라도 13ha에 달하며, 축사 규모만 하더라도 1만 6,528제곱 미터에 달한다.  - 두 손 잡고 온 커플은 산들산들 불어오는 바람에 드넓은 목장을 거닐며 데이트를 즐기에도 좋다. 2. 신평양조장 - 2009년 청와대 만찬술, 이건희 회장의 신년 하례술로 유명한 백련 막걸리. - 신평양조장은 3대째 이어온 양조장이다. - 술을 만나고 체험할 수 있는 공간 3. 삼선산수목원 - 아이들이 뛰어놀기 좋은 숲놀이터(키즈 꿈의 숲)가 마련되어 있으며, 방대한 규모에 걸맞게 다양한 식물을 만나볼 수 있다.  - 여름이면 수북하게 수국도 핀다고 하니 사진 찍기에도 좋은 곳!  4. 삽교호 카페 - 해지는 시간에 노을 보며 쉬기 좋은 곳 5. 삽교호 놀이동산 - 비가 오거나 눈이 오는 날을 제외하곤 매일 오전 10시부터 밤 10시(평일엔 12시부터 밤 9시 30분)까지 운영하며, 토요일만 밤 11시까지 운영하니 야경을 조금 더 즐기고 싶다면 토요일에 방문하길.  https://www.youtube.com/watch?v=T8Uy53odWtQ