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沖縄のソウルフード ポークたまごおにぎり

SmaSTATION で知った沖縄のソウルフード。こんがり焼かれたスパムと卵焼きがはいったおにぎりです。ちょっとおにぎりをふんわり挟んだ感じが、最近流行の「おにぎらず」みたい。なんと那覇には「ポークたまごおにぎり本店」という専門店もあって、そこではエビタルソース、ツナマヨ味などいろんなバリエーションの味がそろっていてテイクアウト朝ご飯としても大人気なのだとか。美味しそうですよね!
ポークたまごおにぎり本店
ポークたまごおにぎり、沖縄だとなんとコンビニでも買えるんですね〜!これ、うちの近くでも売ってほしい。。
以前、表参道の紀ノ国屋で売っていたスパムむすびが大好きで一時かなりハマっていたのですがそれ以外ではあまり見かけたことがありません。。
材料はすぐに手に入るものばかりなので家でつくってみようと思います。
レシピはこちら
2 Comments
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美味しそうですよね。本場の食べたい。。
うちこういうの大好きです!唾出てきたw
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青松さんというご主人が握りたてを出してくれるおにぎり屋さん。略して?青鬼がイメージキャラクターみたいです。ずっと気になってたのですがテイクアウトだけと思いこんでて、今回前を通ったらイートインやってますと書いてあったので初入店を果たしました。 握りたてのおにぎりと、お味噌汁や出汁巻などお昼ごはんとして充分な食事がいただけます。 カウンターで10席くらいあると思いますが、なにぶん全部一人でやられてるので、注文はメモに自分で書いてカウンターに乗せるし、会計は自分で払って用意されてる籠からお釣りを取ります。なぜか迷惑かけないように協力しなきゃという使命感に駆られるお店です(笑)。 超観光ルートからはちょっと外れてますが、その分地元の人もひっきりなしに注文しに来てたのでハイシーズンはかなり混むかもしれません。 入り口のリヤカー(これ移動販売で出動するみたいです)にもメニューが出てていちいち具が気になります。奥のしめ縄がかかった石がおにぎり型! 店内とおにぎりの写真は撮ってないんですが、店一面に子供が描いた青鬼の絵が貼ってあって、ご主人の怖そうな印象を緩和してます。というかはじめ怖そうな人かと思ったけど、全然そんなことなくて特に子どもちゃんにはものすごく気を遣って優しい感じでした。 おにぎりは羽釜で炊いたごはんで、お米が潰れない絶妙な握り方。ちょっと分厚目のおにぎりで大きく見えたので二個にしておいたけど、この握り方なら三ついけたかも。青鬼という辛口のちりめんピーマンと、クリームチーズ山わさびをいただきましたが具も美味しかった。握りたてで食べるので若干塩がきつめに感じますが、テイクアウトするとちょうどいい塩梅なのかなと思います。ちなみに3個以上持ち帰りにすると昔ながらの竹皮で包んでもらえるそうです。 お味噌汁も美味しかったけど注意があって、汁椀の縁が少し割けはじめてる箇所があるので、気づかず飲んでると予想外の場所からお味噌汁が漏れてきます。洋服にこぼさないように… この付近で食事しようと思うと甘味処や観光客向けのコスパ悪い店がほとんどなので、とっても貴重ないいお店だと思います。開店時間が11時半からなのが惜しいけど、このエリアの散策コースに毎回組み込もうと思いました。 青おにぎり 京都市左京区浄土寺下南田町39-3 営業時間:11時半から夕方売切れ次第終了
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先日、沖縄旅行で行ってきました。ド定番スポットなので「とりあえずいくか」という程度のテンションでいったのだけど、予想以上に楽しくてびっくり! この画像の巨大水槽のジンベイザメの迫力には度肝を抜かれました。 カラフルでかわいい熱帯魚や珍しい深海魚、サンゴもきれいでしたよ! 実際に触ることができたり、水槽を舌から眺められるところがあったり ... 飽きない工夫が随所にありました。人気があるにはそれなりの理由があるんですね〜 水族館は、海洋博公園の中にあるんですが、この公園がまたすごくって。ビーチもあります!この海がまたキレイ! イルカのショーもやっていたみたいなんですが、予習不足で見れませんでした。残念。 水族館は出入り自由なので、外で遊んだりまたまた水族館に戻ったり、というのも可能。一日朝から夕方までいても足りないくらいだと思います。 お昼は、園内にある海の見えるレストランで食べたのですが、食事の味はバイキングで普通でしたが眺めは最高でよかったです。ロケーションがよいともうそれだけでも満足度が高くなりますね。園内いくつかカフェやレストランがあるので休憩しつつ楽しめるのもいいですよ。 我が家ででかけたのは平日だったのですが、さすがは沖縄の人気スポット、それなりに混んでいました。事前に近くのコンビニ等で入場券を買って行くのがおすすめです。値段も 200 円近く割り引きなのでだいぶお得。 16時〜のチケットだと更に安くなるみたいです。 また是非行きたいです! http://oki-churaumi.jp/
サンゴ礁の海に囲まれた白亜のリゾート ANAインターコンチネンタル万座ビーチリゾート
沖縄旅行の一泊目は那覇市内で、残りの 2,3泊はのんびりとリゾートで。ブセナテラスとも迷ったのですが、今回は初沖縄ということでとりあえず手堅いところにしてみました。 珊瑚礁の美しい海に囲まれたロケーションと子連れに優しいというクチコミも決めてではあったんですけど、評判通りのなかなかいいホテルで 親子共々かなりのんびりと過ごすことができました。 部屋は広さ的にはわりと普通(つまり狭い)でインテリアもシンプルなものなのですが、オーシャンビューでいかにもリゾート、という雰囲気が満喫できたのと、なにより「大浴場付き」というのが私的にはヒットでした。 モーニングビュッフェは3ヶ所のなかから好きな場所を選べるスタイル。1 日目は中華系、2日目は洋食系のお店をセレクト。夕飯は宿泊プランではナシにしていたんですがリゾート内のいくつかあるレストランで、その日の気分でお店を選んで食事出来たのがかえってよかったです。 (1 日目は沖縄料理、2日目はイタリアンにしました。) 子供用プールという浅めのプールもあって、親子連れもたくさん楽しんでいました〜 今回の滞在ではビーチはちょっと歩いた程度だったのですが、アクティビティも充実しているようでした。 ホテルの建物からビーチへは歩いて 10 分くらいかかるのですが、循環バスが絶えず動いていて移動もストレスがなくてよかったです。ラッキーなことに 2日目の夜は、花火も!! すごい迫力に子どもは大泣きしてしまっていましたが ... ホテルの方もみなさんとても親切でよかったです。子どもにもとっても優しくて。 (しかしこれ沖縄ではどこでもそうだったので、おそらくこのホテルだからということではなく全般的に言えることですが。 ) 沖縄、今回初めてだったのですが、非日常を感じられるリゾートはやっぱりいいですね〜 今回のANAインターコンチもすごくよかったんですが、次回はやっぱりブセナテラスに泊まってみたいです... http://www.anaintercontinental-manza.jp/
厚揚げの中華風サラダ☆お酒のおつまみ
この前、このレシピを発見し、お酒のお供に作ってみました♪ 簡単でお腹もちもよくて、コスパも最高です♡ 材料 厚揚げ 1枚 もやし 1袋 A 酢 大さじ2 醤油  大さじ2 砂糖 大さじ1 みそ 大さじ1 ごま油 小さじ1 にんにく すりおろし 1片分 小ねぎ、白ごま 各適量 作り方 ①もやしは、熱湯でさっと茹でる。 ②ざるにあげてそのまま冷ます。(水っぽくなるので、水にはさらしません。) ③厚揚げは、熱湯をかけて水けをきり、オーブントースターで約8分焼いて、食べやすい厚 さに切る。  ※お魚を焼くグリルでもOk。 ④Aの調味料を混ぜ合わせてタレを作る。  皿にもやし、厚揚げの順で盛り、Aのタレをかける。  白ごま、小口切りした小ねぎを散らす。 そしてここにちょっとアレンジして・・・・ 冷蔵庫に、「ちりめんじぁこ」が あったので、カリカリにして上からかけて食べてましたよ=333 なんといっても、この味噌を入れるのがポイントな気がします!! たれは作り置き可能との事で、多めに作って、保管しておきました♪ 最近では、サラダ・豆腐・唐揚げにかけたりして使ってますよ~(*´∇`*) 低カロリーで美味しく、味もさっぱりしているので、焼酎・日本酒のおつまみにはバッチリです!! 参考レシピ https://oceans-nadia.com/user/36/recipe/101061
大人シュークリーム♡日本初上陸
シュークリーム専門店「シュー・ダンフェール パリ(choux d'enfer PARIS)」が、日本初上陸です!! 新宿の新商業施設「ニュウマン」に、2016年4月15日(金)にオープンしたとの事でかなり話題になっているお店の一つですよね♡ 私も気になっているものの、まだ行けてませんが;;;;; 早く食べてみたいものです=333 フランス料理界を代表するカリスマシェフ、アラン・デュカス(写真2の方)のもと、2014年にパリで誕生した「シュー・ダンフェール パリ」。 生地には、ローストナッツやあられ糖などでアクセントを。 シューのフレーバーは・・・・・ パリ店と同じショコラとキャラメル、柑橘系のアグリュムに加え、日本限定のカスタード、抹茶、さくらの3種類が追加されているとの事。 ◇特にさくらは、5月末までのシーズンフレーバーで桜の葉の塩味を際立たせたコクのあるクリームになっているとの事です♪ 大きすぎす、小さすぎない大きさも魅力の一つで、これだと飽きずに色々な種類を食べる事 が出来そうで、手土産リストにまた一つ候補が増えました♡ 6個セット680円、3個セットはトラディション240円、セゾン340円。上段《トラディション》/キャラメル、ショコラ、アグリュム(柑橘)。下段《セゾン》/カスタード、抹茶プレミアム(日本限定)、さくら(日本限定・シーズン限定) シュー・ダンフェール パリ『NEWoMan新宿店』 東京都渋谷区千駄ヶ谷5-24-55 NEWoManエキナカ(新宿駅新南口駅構内) TEL 03 3354 2181。 営業時間 8時〜22時。定休日は施設に準ずる。 参考サイト http://trendybaru.com/5998.html http://casabrutus.com/food/19196