곰취란 무엇인가?
곰취는 국화과 곰취속에 속하는 여러해 살이 풀로, 서늘한 고산지대에 자라는 산나물로 일반적으로 많이 알려져 있지는 않다. 전 세계에 약 80종이 분포되어 있고, 우리나라에는 개담배(청취), 곰취, 어리곤달비, 긴잎곰취, 화살곰취, 무산곰취, 곤달비, 갯취(섬곰취) 등이 자라고 있다.
곰취 효능
1. 뼈에 좋다.
- 성장기 아이들 뼈에 좋은 곰취! 다량의 칼슘을 포함하고 있어 아이들은 물론 관절염에 시달리는 노인들에게도 좋다.
2. 암예방
- 항암작용으로 유명한 곰취! 베타카로틴, 비타민C가 많이 함유되어 있어 항암효과가 있고 혈액순환을 잘 되게 해줘서 혈관계질환 및 기침, 천식에도 좋다.
3. 해독작용
- 곰취에 많이 함유되어 있는 비타민C는 몸속 해독작용을 도와준다. 곰취를 많이 섭취하면 몸속 나쁜 성분을 해독하여 건강을 유지하는데 도움을 준다.
곰취먹는방법
1. 가장 쉽게 먹을 수 있는 법은 깨끗한 물에 씻어서 생쌈채로 먹는게 최고다.
2. 영양과 맛이 일품인 곰취 장아찌, 밥도둑이란 말이 괜히 있는게 아니다.
3. 막걸리 안주에도 그만인 곰취 부침!, 맛도 좋지만 역시 곰취는 그 향이 최고다.
곰취효능과 먹는방법 자세히 알아보기
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